申報(bào)世界灌溉工程遺產(chǎn)項(xiàng)目引關(guān)注

　　讀懂桑園圍,，讀懂佛山

　　佛山桑園圍水利工程申遺進(jìn)入沖刺階段。今年1月,，桑園圍成功入圍2020年世界灌溉工程遺產(chǎn)申報(bào)推薦名單,，成為佛山市、也是廣東省申報(bào)的第一個(gè)世界灌溉工程遺產(chǎn)項(xiàng)目,。記者從佛山市地方志辦了解到,，現(xiàn)存關(guān)于“桑園圍”的水利專志，把歷史上佛山人圍繞桑園圍治水的努力詳盡地記錄了下來(lái),。這套治水志分為三輯,，《桑園圍總志》有十四卷、《重輯桑園圍志》有十七卷,、《續(xù)桑園圍志》有十六卷,。

　　一個(gè)水利工程擁有多部志書(shū)，在全國(guó)的水利工程中相當(dāng)罕見(jiàn),。先輩似乎還預(yù)見(jiàn)到后人有一天會(huì)注意到它——桑園圍志關(guān)系重大,，是不可無(wú)志，且為“后之覽斯志而留心圍工者”提供參考,。從1794年(乾隆五十九年)起到民國(guó)時(shí)期止,，歷時(shí)150余年的接力，佛山先輩從政府機(jī)構(gòu),、家族,、士紳到普通百姓，不遺余力地對(duì)桑園圍的修建與修繕留下了詳細(xì)記載,。

　　在一代又一代佛山先輩的努力下,，桑園圍始終守護(hù)珠江水系與海上絲綢之路的“南大門”。即便是沒(méi)有如太湖“蘇湖熟，天下足”吳越文化搖籃的美譽(yù),，也沒(méi)有都江堰“天府之國(guó)”巴蜀文化源頭的傳奇,，但低調(diào)務(wù)實(shí)的珠三角人，卻在佛山歷代先輩對(duì)桑園圍的持續(xù)修繕中,，一直享受著它的恩賜,。

　　●南方日?qǐng)?bào)記者 閻鋒

　　在這里看見(jiàn)滄海桑田

　　從桑基魚(yú)塘到近代工業(yè)的搖籃

　　先來(lái)看看這條堤圍所處的位置,。在南海之濱,，一個(gè)多島嶼的古海灣里,，西江,、北江、東江從不同方向注入,，巨量泥沙不斷在這個(gè)海灣里沉積,，珠江三角洲獨(dú)特的地理?xiàng)l件得以形成。歷經(jīng)海陸變遷的漫長(zhǎng)歲月,，平原沃野千里,，水道縱橫交錯(cuò)，寬闊的古海灣逐漸成為一片沃土,。在水網(wǎng)縱橫交錯(cuò)的珠三角腹地,，佛山人數(shù)百年來(lái)修筑堤圍與江海爭(zhēng)田，進(jìn)行圍墾,。

　　而桑園圍就是此間嶺南地區(qū)最大的水利堤圍工程,，也是唯一一座由政府出資修建的水利堤圍。它見(jiàn)證著南海之濱古海灣里滄海桑田的變化,，參與了?；~(yú)塘的智慧，使得珠三角一躍成為富庶之地,。

　　先來(lái)看看它的跨度和范圍,。桑園圍興建于北宋徽宗年間，合圍于明洪武年間,，至18世紀(jì)末形成地跨南海,、順德兩區(qū)，由北江,、西江大堤合圍而成,，是工程體系、制度完善的區(qū)域性水利工程,，發(fā)揮著灌溉,、防洪排澇、水運(yùn)等效益。桑園圍圍堤全長(zhǎng)68.85公里,，圍內(nèi)土地面積243.9平方公里,，上世紀(jì)90年代灌溉面積約20萬(wàn)畝，至今仍保障著6.29萬(wàn)畝農(nóng)田的灌溉和防洪排澇安全,。

　　它是珠三角歷經(jīng)?；~(yú)塘到現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展的搖籃，見(jiàn)證了中國(guó)近代民族工業(yè)創(chuàng)始人陳啟沅繼昌隆繅絲廠的誕生,。當(dāng)然,，它比誰(shuí)都更清楚西北江沿線村落的聚集與繁衍，它對(duì)南海,、順德乃至整個(gè)佛山區(qū)域之間的競(jìng)合關(guān)系了然于胸,，它也因此成為催生佛山社會(huì)治理共同體的跨度最久、空間最廣闊的試驗(yàn)場(chǎng),。

　　這一切都濃縮在這套志書(shū)里,。該志書(shū)共分為三輯，《桑園圍總志》有十四卷,，《重輯桑園圍志》有十七卷,，《續(xù)桑園圍志》有十六卷。這部跨越了150余年的水利專著中留下名字的歷史人物有很多,，參與者有明之綱,、盧維球、何如銓,、溫肅,、何炳堃等。這套書(shū)內(nèi)容之豐富,、系統(tǒng)性之強(qiáng)讓人驚訝,。打開(kāi)來(lái)看，管理章程,、工程進(jìn)展,、經(jīng)費(fèi)花銷、政府文書(shū),、碑銘等不一而足,。

　　可以說(shuō)，讀懂了這套志,、回顧桑園圍的歷史,，我們就會(huì)對(duì)“滄海桑田”的時(shí)光與歷史厚度有些許感慨，對(duì)珠三角產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根源與脈絡(luò)有所把握,，對(duì)佛山這座城市的精神氣質(zhì)之源有所體會(huì),，當(dāng)然，我們也就會(huì)對(duì)祖先為何定居在此——“我從哪里來(lái)”的問(wèn)題找到些許線索。

　　在這里拾獲佛山智慧

　　獲?？钚蘅?，修志以“明志”

　　“光緒乙酉五月，西江上游發(fā)蛟,，水勢(shì)湍悍殊常,，人畜木植逐流而下，加以淫雨連旬,，東北兩江并漲,，沿江基圍十缺八九，我桑園圍當(dāng)西北江之沖,，乃雖險(xiǎn)幸完,，謂其歲修之力?！?/p>

　　1885年的這場(chǎng)大水,，顯示了桑園圍堅(jiān)不可摧的力量,。根據(jù)志書(shū)記載,，為了從政府拿到歲修專款,，佛山人耗費(fèi)了很多心力,。尤其是1817年的大水災(zāi)，讓西江兩岸損失慘重,。佛山當(dāng)?shù)厥考潣O力向政府爭(zhēng)取歲修例銀,，并最終促成此事。

　　既然爭(zhēng)取到了政府的?？顏?lái)修筑修繕,，那桑園圍沿線十四堡，各堡的具體尺度,、需要出資多少,、領(lǐng)資多少等都必須十分明確，方有章可循,?；诖耍泊鬄?zāi)后重建,，佛山人總會(huì)編纂一部記錄冊(cè),，逐漸積累下來(lái)就有了這套桑園圍志書(shū)。

　　能夠拿到歲修?？畹谋澈?，西北江沿線南海順德的桑蠶業(yè)非常發(fā)達(dá)，是當(dāng)時(shí)廣東省重要的桑蠶生產(chǎn)基地，受到政府的高度重視,。廣東是中國(guó)歷史上的四大蠶區(qū)之一,，而歷史上的佛山是廣東最大的主干蠶區(qū)，在民國(guó)初年,，廣東生絲出口占全國(guó)三分之一,，佛山產(chǎn)量居全省90%。從這個(gè)角度看,，為了確保桑園圍的穩(wěn)固,，廣東省和南海縣將桑園圍納入直接管理,，也就不難理解了,。而志書(shū)的記錄者們都有著多重身份，他們學(xué)識(shí)淵博,，富有聲望,，家族多有涉及佛山多種產(chǎn)業(yè)，他們捐資助修,，出謀劃策,，是桑園圍修建工程的親歷者，也是記錄者,。

　　在這里一覽佛山生意經(jīng)

　　產(chǎn)業(yè)脈絡(luò)跨越數(shù)百年

　　珠三角區(qū)域堤圍的筑造,，從單純地防御水患，到有意識(shí)地圍墾造田,，再到果基塘圍,、桑基塘圍的演變,，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的時(shí)光,，使得其兼具水利與農(nóng)業(yè)的功能。同時(shí),，也以天時(shí)地利滋養(yǎng)了佛山產(chǎn)業(yè),。而我們今天的“佛山制造”，或多或少都跟它有著繞不開(kāi)的關(guān)系,。

　　在桑園圍堤圍和閘竇等水利設(shè)施的保障下,，佛山這種立體農(nóng)業(yè)的耕種模式，可以較好地利用堤圍,、河涌,、閘竇進(jìn)行灌排，也因此產(chǎn)生了桑樹(shù)養(yǎng)蠶,、蠶沙喂魚(yú),、塘泥肥桑的良性生態(tài)循環(huán),。自清朝以來(lái)，佛山蠶桑經(jīng)濟(jì)空前繁榮,，百姓富庶,。

　　到了1923年，“全屬?；?，有三千頃，半在桑園圍之內(nèi),，直達(dá)官山九江,，其余一半，與順德接連,，至達(dá)佛山,。”規(guī)模與特色兼具的佛山桑蠶業(yè),，催生了今天備受追捧的佛山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)香云紗,，這種輕薄而富有身骨、扭眼通花團(tuán)的特殊面料,，就誕生在桑園圍內(nèi)的重要地標(biāo)——民樂(lè),。

　　時(shí)至今日，佛山南海,、順德的魚(yú),，是尋味佛山的重要美食,。以南海九江為例,，魚(yú)苗生意自古就很興旺。而有了基圍閘竇的保護(hù),，九江人將魚(yú)苗繁育的生意一直牢牢地掌握在自己手中,。1925年，珠三角基塘面積不到全省面積的十分之一,，但卻能夠生產(chǎn)出全省一半的塘魚(yú),，成為嶺南生產(chǎn)專業(yè)化程度最高、經(jīng)濟(jì)總量最大的地區(qū),。

　　當(dāng)然,，桑園圍里可不只是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的勃興。順德陳村人的堤基植桑實(shí)踐中,，在田里種柑,、橘、橙,、柚,、檸檬,、枸櫞、佛手,、金柑,、金橘，培育觀賞性錦鯉,，成為水果,、觀賞花卉與錦鯉之鄉(xiāng)。

　　而堤圍內(nèi)外的蠶桑經(jīng)濟(jì),，高效高產(chǎn)的?；~(yú)塘系統(tǒng)，加速了佛山地區(qū)的資本積累和近現(xiàn)代化的進(jìn)程,。不止有大家都熟知的繼昌隆繅絲廠,，到1925年，順德就有135家蒸汽繅絲廠,，每個(gè)廠平均有400多臺(tái)繅絲車,，桑園圍沿線鄉(xiāng)村更成為機(jī)織之鄉(xiāng)。

　　就這樣,，得益于桑園圍水利工程的保障,，水陸交通發(fā)達(dá)、內(nèi)河外海相連的佛山地區(qū),，在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)上呈現(xiàn)出江海一體的珠江文化和海上絲綢之路的特質(zhì),。佛山一直以來(lái)勃興的制陶業(yè)、冶鑄業(yè),、紡織業(yè)等,，這些制造業(yè)產(chǎn)品能夠從珠江水出發(fā)，經(jīng)海上絲綢之路一直銷往馬來(lái)半島,、印度,、非洲乃至更廣闊的世界。在機(jī)器大工業(yè)時(shí)代,，圍繞當(dāng)代人的需求,，這些產(chǎn)品不斷升級(jí)換代，佛山建陶,、針織服裝內(nèi)衣,、五金鑄造家居等。

　　在這里,，佛山天時(shí)地利人和高度融匯的社會(huì)共識(shí),、人文精神和價(jià)值追求，把河海相連的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致,，在區(qū)域大市場(chǎng)中找準(zhǔn)與廣州對(duì)外貿(mào)易功能的互補(bǔ),，并聯(lián)手廣州構(gòu)建起以“廣佛”為極點(diǎn)的開(kāi)放的嶺南大市場(chǎng),，這是城市一路延續(xù)下來(lái)的產(chǎn)業(yè)血脈，是這座城市產(chǎn)業(yè)始終興盛發(fā)達(dá)的密碼,。

　　在這里領(lǐng)會(huì)佛山精神

　　社會(huì)治理共同體的雛形

　　令今天的研究者非常感興趣的是,，桑園圍在多大程度構(gòu)建了一個(gè)水利治理的共同體。最初,，桑園圍是政府強(qiáng)力聯(lián)合而成,，并一直由政府構(gòu)建。清代后期的桑園圍面臨內(nèi)憂外患,，由大圍和子圍構(gòu)成的水利堤圍系統(tǒng)受到了前所未有的沖擊與挑戰(zhàn),。堤圍越修越高，費(fèi)用也越來(lái)越高,，這些因素促使桑園圍十四堡的紳士和民眾們聯(lián)合起來(lái),，共同應(yīng)對(duì)水患。在清乾隆五十九年,，即1794年,，桑園圍內(nèi)十四堡聯(lián)合出錢修筑堤圍，成為桑園圍歷史上具有里程碑式意義的事件,。

　　《明清珠江三角洲基圍水利管理機(jī)制研究》的作者徐爽認(rèn)為,，圍繞著共同應(yīng)對(duì)水患的目標(biāo)，大家最終打破了縣際的不同,，把力量擰成了一股繩,。以1817年(清嘉慶二十二年)的一場(chǎng)大水為標(biāo)志，這場(chǎng)大水后,，包括南順在內(nèi),，大家對(duì)十四堡共同承擔(dān)達(dá)成了共識(shí)。至此,，桑園圍水利共同體漸漸形成,。而在大堤合圍之后，原來(lái)沿途各堡相互獨(dú)立,、各自負(fù)責(zé)一段的形式徹底被打破，桑園圍的出現(xiàn),，將大家的堤圍利益捆綁在一起,，一損俱損，一榮俱榮,。

　　桑園圍沿線的村莊里還呈現(xiàn)出一村一姓甚至一鄉(xiāng)一姓的特點(diǎn),，這些村落逐水而居、順?biāo)?，族人很有抱團(tuán)的精神,，有福同享,，有難同當(dāng)，村落之間也圍繞水利權(quán)益在不斷進(jìn)行著博弈與融合,。而水利共同體恰恰是社會(huì)治理的雛形,，桑園圍的治水歷程，恰恰是一部生動(dòng)的佛山社會(huì)互動(dòng)史,。