中新網(wǎng)烏魯木齊1月19日電 (齊琳潔 樊守成)每天一大早,，當大多數(shù)人還在被窩中的時候，蘆生鵬就早早得來到菜市場,，準備采購所需的食材,，嫩綠的生菜、新鮮的小香蔥,。他說，食材的新鮮度直接影響煎餅的口感和營養(yǎng),，這些看似簡單的食材,，卻是雜糧煎餅絕配的好搭檔。

　　蘆生鵬是甘肅籍務(wù)工人員,，在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第六師芳草湖農(nóng)場開了一家雜糧煎餅店,。從飯館打工族，到自己開店當老板,，他不顧親朋好友勸說開起雜糧煎餅店,，起早貪黑，靠著一張張小煎餅攤開致富路,，給家人帶來大幸福,。

　　和妻子收拾、整理好店內(nèi)的衛(wèi)生后，蘆生鵬開啟元氣滿滿的一天,。只見他動作嫻熟,，將一勺雜糧面糊三兩下攤在一張鏊子上，再鋪上一層金黃的雞蛋,，這時一張形如滿月,，薄若宣紙的雜糧煎餅就做好了，然后碼料,、刷醬,、包好，手起刀落,，將雜糧煎餅一切為二,，整個過程只需要一分鐘左右。

　　好的煎餅要薄如蟬翼,，厚度均勻,，蘆生鵬說，這不但要求雜糧煎餅糊磨得要細,，稀稠適當,，最重要的還在于攤，手要麻利,，火候還要適當,。

　　“這家店的環(huán)境好，雜糧煎餅的味道也好,，現(xiàn)在大家都喜歡吃低油少鹽的食物,，符合大家的胃口?！鳖櫩吞镛D(zhuǎn)軍說,。

　　采訪中記者了解到，33歲的蘆生鵬8年前從甘肅老家來到芳草湖農(nóng)場,，先是在親戚家飯館里打工,，去年6月，他瞅準雜糧煎餅這個商機,，開了一家雜糧煎餅店,，給雜糧煎餅配上包裝袋,，將路邊的小吃攤升級成一家小店。

　　為了贏得顧客口碑,，絕對不能?；仨毐ＷC質(zhì)量,，這是蘆生鵬開店的生存之道,。

　　“我和妻子經(jīng)常到他這家店吃，雜糧煎餅有我們老家的味道,，早晨吃一頓,，經(jīng)濟實惠還健康?！鳖櫩屠顝┙f,。

　　短短半年的時間，蘆生鵬靠著一雙勤勞的雙手,，讓自己的小日子過得紅紅火火,，買上了樓房，問起他致富的秘訣時,，他說只要用心做,，就沒有成不了的事。

　　蘆生鵬說,，來他店里的都是回頭客,，生意好的時候一天可以賣300多個雜糧煎餅，顧客不斷,。

　　如何把雜糧煎餅的口味做到與眾不同而且更加好吃,，是蘆生鵬一直思考的問題，新的一年,，他準備推出水果類雜糧煎餅,，滿足大家更多的營養(yǎng)需求。

　　“沒有勤勞的付出就嘗不到蜜的香甜,，從打工到創(chuàng)業(yè),，我的2020年收獲滿滿，幸福生活是靠奮斗出來的,，在今后的日子我會更加努力?！碧J生鵬說,。(完)