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甘肅小伙新疆創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板 煎餅攤開(kāi)致富路

2021年01月19日 19:54   來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)   參與互動(dòng)參與互動(dòng)
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中國(guó)僑網(wǎng)在攤雜糧煎餅的過(guò)程中,蘆生鵬動(dòng)作嫻熟?!↓R琳潔 攝
在攤雜糧煎餅的過(guò)程中,,蘆生鵬動(dòng)作嫻熟?!↓R琳潔 攝

  中新網(wǎng)烏魯木齊1月19日電 (齊琳潔 樊守成)每天一大早,,當(dāng)大多數(shù)人還在被窩中的時(shí)候,蘆生鵬就早早得來(lái)到菜市場(chǎng),,準(zhǔn)備采購(gòu)所需的食材,,嫩綠的生菜、新鮮的小香蔥,。他說(shuō),,食材的新鮮度直接影響煎餅的口感和營(yíng)養(yǎng),這些看似簡(jiǎn)單的食材,,卻是雜糧煎餅絕配的好搭檔,。

  蘆生鵬是甘肅籍務(wù)工人員,在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第六師芳草湖農(nóng)場(chǎng)開(kāi)了一家雜糧煎餅店,。從飯館打工族,,到自己開(kāi)店當(dāng)老板,他不顧親朋好友勸說(shuō)開(kāi)起雜糧煎餅店,,起早貪黑,,靠著一張張小煎餅攤開(kāi)致富路,給家人帶來(lái)大幸福,。

  和妻子收拾,、整理好店內(nèi)的衛(wèi)生后,蘆生鵬開(kāi)啟元?dú)鉂M滿的一天,。只見(jiàn)他動(dòng)作嫻熟,,將一勺雜糧面糊三兩下攤在一張?chǎng)俗由希黉伾弦粚咏瘘S的雞蛋,,這時(shí)一張形如滿月,,薄若宣紙的雜糧煎餅就做好了,然后碼料,、刷醬,、包好,手起刀落,,將雜糧煎餅一切為二,,整個(gè)過(guò)程只需要一分鐘左右。

蘆生鵬將攤好的雜糧煎餅打包后交給顧客,?!↓R琳潔 攝
蘆生鵬將攤好的雜糧煎餅打包后交給顧客,?!↓R琳潔 攝

  好的煎餅要薄如蟬翼,厚度均勻,,蘆生鵬說(shuō),,這不但要求雜糧煎餅糊磨得要細(xì),稀稠適當(dāng),,最重要的還在于攤,,手要麻利,火候還要適當(dāng),。

  “這家店的環(huán)境好,,雜糧煎餅的味道也好,現(xiàn)在大家都喜歡吃低油少鹽的食物,,符合大家的胃口,。”顧客田轉(zhuǎn)軍說(shuō),。

  采訪中記者了解到,,33歲的蘆生鵬8年前從甘肅老家來(lái)到芳草湖農(nóng)場(chǎng),先是在親戚家飯館里打工,,去年6月,,他瞅準(zhǔn)雜糧煎餅這個(gè)商機(jī),開(kāi)了一家雜糧煎餅店,,給雜糧煎餅配上包裝袋,,將路邊的小吃攤升級(jí)成一家小店。

  為了贏得顧客口碑,,絕對(duì)不能?;仨毐WC質(zhì)量,,這是蘆生鵬開(kāi)店的生存之道,。

  “我和妻子經(jīng)常到他這家店吃,雜糧煎餅有我們老家的味道,,早晨吃一頓,,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠還健康?!鳖櫩屠顝┙f(shuō),。

  短短半年的時(shí)間,蘆生鵬靠著一雙勤勞的雙手,讓自己的小日子過(guò)得紅紅火火,,買(mǎi)上了樓房,,問(wèn)起他致富的秘訣時(shí),他說(shuō)只要用心做,,就沒(méi)有成不了的事,。

  蘆生鵬說(shuō),來(lái)他店里的都是回頭客,,生意好的時(shí)候一天可以賣(mài)300多個(gè)雜糧煎餅,顧客不斷,。

  如何把雜糧煎餅的口味做到與眾不同而且更加好吃,,是蘆生鵬一直思考的問(wèn)題,新的一年,,他準(zhǔn)備推出水果類(lèi)雜糧煎餅,,滿足大家更多的營(yíng)養(yǎng)需求。

  “沒(méi)有勤勞的付出就嘗不到蜜的香甜,,從打工到創(chuàng)業(yè),,我的2020年收獲滿滿,幸福生活是靠奮斗出來(lái)的,,在今后的日子我會(huì)更加努力,。”蘆生鵬說(shuō),。(完)

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