守護(hù)獨(dú)特農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng),，稻魚共生面積近5年增加8400畝

　　青田擦亮“稻魚共生”金名片

　　(人民眼·農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù))

　　本報記者 李中文 郭舒然 方 敏

　　引子

　　溪水從山間潺潺而下,，緩緩流入每戶村民的秧田里,。村民依循時令，有條不紊地進(jìn)行著修堤,、插秧,、投放魚苗等各項(xiàng)勞作。月朗星稀的夜晚,，甚至可以聽到田間“啪嗒,、啪嗒”的響聲，那是魚兒吞咽掉落在水面上的稻花……這既是今天浙江麗水市青田縣小舟山鄉(xiāng)原生態(tài)的農(nóng)田風(fēng)光,，也是這里千百年來再尋常不過的農(nóng)耕場景,。

　　中華民族創(chuàng)造了燦爛的農(nóng)耕文明，也留下了豐富的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),。青田稻魚共生系統(tǒng)就是其中一顆明珠,。這個已傳承1200多年的獨(dú)特農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，種養(yǎng)方式生態(tài)高效：水稻為田魚提供庇蔭和有機(jī)食物,，田魚則為水稻耕田除草,、松土增肥、吞食害蟲,，稻和魚形成互利共生的綠色生態(tài)系統(tǒng),。當(dāng)?shù)剡€衍生出“嘗新飯”“青田魚燈舞”等稻魚文化習(xí)俗,。2005年6月,，青田稻魚共生系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)試點(diǎn),。

　　在繼承傳統(tǒng)上下功夫,，在發(fā)展“農(nóng)業(yè)+文化+生態(tài)+旅游”上下功夫,，青田擦亮稻魚共生系統(tǒng)金名片，為鄉(xiāng)村振興注入新動能,。如今,，青田農(nóng)民從事稻田養(yǎng)魚的意愿提升了，稻魚共生面積從2015年的4.2萬畝上升至2020年的5.04萬畝,，平均畝產(chǎn)水稻900斤,、田魚70斤，其中核心示范基地1萬畝實(shí)現(xiàn)萬元畝產(chǎn)值,。全縣培育4家市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),、建成4個稻魚特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)(園區(qū))，實(shí)現(xiàn)年綜合產(chǎn)值5億多元,。

　　價 值

　　青田稻魚共生系統(tǒng)整合有限的水土資源,，達(dá)一田兩用、一水兩用,、稻魚雙收,、互惠共生之利

　　記者到訪青田那天，秋雨初霽,。踏著比單腳寬不了多少的田埂,，緊隨小舟山田魚專業(yè)合作社理事長劉永如的腳步,，前去探訪他家培育的田魚,。

　　“我們青田是‘九山半水半分田’，為節(jié)約稀缺的耕地資源,，田埂都是盡可能地窄,，只要能走就行?！弊咴谇邦^的劉永如健步如飛,，他扭頭向記者介紹，“田埂由青石,、泥草壘砌而成,。這種壘法，自古流傳,。田魚有拱泥的習(xí)慣,，田埂如不時時維護(hù)，不出一個月,，就會被拱塌,?！?/p>

　　劉永如家的一畝三分地，被分割成了20多丘田疇,，長如腰帶,，彎如月牙，水稻間悠游著一群紅色田魚,。魚稻相依,，與山間的蒼翠茂林、喧騰溪澗一起,，勾畫出一幅自然和諧的生態(tài)畫卷,。

　　“你看，這里的水稻稈壯穗大,！這就是田魚的功勞,。”劉永如說,，“我們種田基本不施化肥農(nóng)藥,。與水稻單作相比，稻魚共生雖然種植密度有所下降,，產(chǎn)量卻能提高15%左右,。”

　　田間栽植的,，正是當(dāng)?shù)亓鱾髑?、重點(diǎn)保護(hù)的本土四色水稻品種。產(chǎn)量雖比不上現(xiàn)代稻種,，卻各具特色,。例如黑米營養(yǎng)豐富，有藥用價值,；糯米則是當(dāng)?shù)厝税兆?、釀醪糟不可或缺的食材?/p>

　　經(jīng)過先民一代代馴化的鯉魚魚苗，也進(jìn)化成當(dāng)?shù)氐莫?dú)有品種青田田魚,，模樣與鯉魚相似,，但魚鱗柔軟，魚肉分外細(xì)膩,，成為本地餐桌上一道必不可少的佳肴,。

　　選用剛打撈的田魚，順脊背剖開,，取出內(nèi)臟,，不去魚鱗；魚體呈扇形張開，涂抹海鹽與黃酒,，腌制入味,。后用清水沖洗干凈，平攤放入蒸屜,，隔水蒸熟；待魚肉攤涼,，燒上炭火,，在土制的爐子里鋪滿稻稈谷殼，便可將魚坯放入烘熏——魚莊的柴火灶臺前,，方山鄉(xiāng)方源田魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人金岳品,，正向前來參觀的青田華僑中學(xué)師生現(xiàn)場演示正宗方山田魚干的制作技藝。

　　“新鮮田魚保存不易,，先人們流傳下來的田魚干制作技藝,，家家戶戶相傳，各有秘方鎖住田魚鮮香,，食之別有一番回味,。我們青田是僑鄉(xiāng)，在外的游子隨身攜帶,，也可一解思鄉(xiāng)之苦,。”金岳品忙里抽閑來到魚莊當(dāng)起了大廚,，“下午是浙江臺州來的客人,，訂了3桌，點(diǎn)名要吃紅燒田魚,?！?/p>

　　金岳品平時經(jīng)營田魚育苗、稻田養(yǎng)魚兩個基地,?！暗爵~米每斤30元,，田魚干每斤380元,，往往在收獲前就被預(yù)訂一空。2020年合作社盈利達(dá)200萬元以上,?！?/p>

　　明初洪武年間的《青田縣志》已有記載：“田魚有紅、黑,、駁數(shù)色,，于稻田及圩池中養(yǎng)之。”而青田稻魚共生的歷史,，更可追溯至千余年前,。

　　“青田‘地號瘠土，無平原廣市’,，先民只能陵谷以居,，因山壘石為田?！碑T江江畔,，奇云嶺下，耄耋之年的青田縣文化館原館長郭秉強(qiáng)娓娓道來,。山田方圓有限,，更兼存不住水，即便下雨,，也會順流直入山溝,，當(dāng)?shù)厝诵蜗蟮胤Q之為“蓑衣田”。在此耕種,，稻谷產(chǎn)量可想而知,。

　　青田人口耳相傳的是：先民在放溪水灌溉時，不經(jīng)意間把魚苗帶進(jìn)了田疇,。不承想,，待到秋天收獲稻谷時，田里額外多了一尾尾肥美的魚兒,。

　　“他鄉(xiāng)多是放水割稻,，唯‘蓑衣田’蓄水不易，先人們舍不得將好不容易積蓄的水放掉,，一年四季都存著,。這反而為田魚生長提供了穩(wěn)定的水域環(huán)境，就此形成了綠色天然的共生系統(tǒng),?！惫鼜?qiáng)介紹。

　　“青田稻魚共生系統(tǒng)整合有限的水土資源,，達(dá)一田兩用,、一水兩用、稻魚雙收,、互惠共生之利,，讓我們見證了先祖的智慧?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會主任委員,、中科院地理科學(xué)與資源研究所自然與文化遺產(chǎn)研究中心副主任閔慶文表示。

　　轉(zhuǎn) 機(jī)

　　入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)后，一些歸國華僑,、科技人才,、鄉(xiāng)賢能人，積極投身遺產(chǎn)保護(hù)和稻魚產(chǎn)業(yè)

　　曾幾何時,，那方稻魚田似乎已不再讓人留戀,。在人均只有3分薄田的青田，人們在稻魚田辛勤耕耘,，卻難以致富,。

　　“老輩的規(guī)矩，如果家中長子繼承了稻魚田,，其他孩子就得外出討生活,。青田作為知名僑鄉(xiāng)，不少鄉(xiāng)村幾乎家家戶戶都有華僑,，其背后也有一分難為外人道的辛酸,。”郭秉強(qiáng)坦言,，在邁向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的今天,，稻魚田比較效益低下也顯而易見。

　　站在山腳下仰望梯田,，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械只能望山興嘆,。而在傳統(tǒng)耕作方式下，往梯田挑10擔(dān)有機(jī)肥施肥,，效果還不如1擔(dān)化肥,；人工費(fèi)一天要200元，到了收獲季節(jié),，頂多收200斤稻子——大約是一般農(nóng)田一畝地收成的1/5,。

　　“為追求經(jīng)濟(jì)效益，一些農(nóng)戶棄用了傳統(tǒng)的耕作方式,，施用化肥,、農(nóng)藥以提高產(chǎn)量?！痹吻嗵锟h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)作物管理站站長的吳敏芳介紹,，田里一度多是產(chǎn)量更高的外來水稻和田魚品種，傳統(tǒng)品種資源面臨挑戰(zhàn),。

　　“盡管優(yōu)質(zhì)稻魚市場價格相對較高,，但其產(chǎn)量通常不高，收入有限,。因此，適齡勞動力持續(xù)流失、耕地拋荒現(xiàn)象出現(xiàn),，傳統(tǒng)品種資源,、傳統(tǒng)知識體系、傳統(tǒng)農(nóng)耕文化一度難以維持甚至有逐漸消失的風(fēng)險,?！遍L年關(guān)注青田稻魚共生系統(tǒng)，閔慶文憂心忡忡,。

　　本世紀(jì)初,，聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)起倡議，推動對具有全球重要性且面臨消失危險的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)進(jìn)行保護(hù),，探索未來農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路,。2005年發(fā)布的第一批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄中，青田稻魚共生系統(tǒng)榜上有名,。

　　“借此機(jī)遇,，青田擦亮全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的金名片，鼓勵并支持對家鄉(xiāng)富有情感的歸國華僑,、科技人才,、鄉(xiāng)賢能人，積極投身農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)和稻魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展,?！鼻嗵锟h委書記周和平介紹。

　　42年前,，16歲的金岳品追隨四堂兄金岳新來到法國巴黎的一家中餐館,，從刷盤子做起，終于從22歲起擁有了屬于自己的餐館,，生意好的時候,，一年能賺20萬歐元。

　　正準(zhǔn)備和四哥一起開連鎖店的金岳品不會想到,，2006年秋的一次返鄉(xiāng)之旅,，將徹底改變自己的人生。

　　那一年,，他回到闊別近30年的家鄉(xiāng),，發(fā)現(xiàn)青田變了模樣，高樓平地而起,，從縣城到方山鄉(xiāng)的道路寬敞,、整潔。不過,，記憶中那滿山的金色稻田中,，斑駁的雜草多了,，有的田疇已不再蓄水，稻魚田出現(xiàn)拋荒現(xiàn)象,。

　　邁進(jìn)家門放下行李,，金岳品看見老父親從門前的池子里撈起一尾紅田魚?！案赣H撈起田魚的動作與那張笑臉,，和我小時候看到的一模一樣?！蹦且豢?，父親這個熟悉的舉動，觸動了金岳品塵封的兒時記憶,。

　　他小時候最喜歡的季節(jié)是每年10月,，沉甸甸的稻穗昭示著豐年的來臨，游弋了一年的田魚也長到了六七兩,。那時,，村里家家戶戶都要舉行“嘗新飯”儀式。桌上的菜肴,，自然少不了自家稻田里養(yǎng)的田魚,，寓意年年有余。噴香的米飯,、鮮美的田魚,，在金岳品的唇齒間留下了久久回味。

　　如今,，再次品嘗母親精心烹制的田魚,，聽聞青田保護(hù)稻魚共生的諸多舉措與政策紅利，望著窗外山間日漸干涸的梯田,，金岳品萌生了一個想法——返鄉(xiāng)守護(hù)這方流傳千年的稻魚田,。

　　保 護(hù)

　　通過政府扶持、企業(yè)推動,、科研支撐,、農(nóng)民參與，建立農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與發(fā)展的多方參與機(jī)制

　　2007年底,，金岳品只身返鄉(xiāng),，帶著全部家底投身稻魚共生特色農(nóng)業(yè)。

　　“他為何不去法國了,，天天在田里轉(zhuǎn)什么,？”“是不是在國外欠了債不敢出去了？”對于街談巷議,，金岳品并不在意,，唯獨(dú)對于一同創(chuàng)業(yè)的四哥心存愧疚,。

　　脫下西裝，卷起褲腿,，戴上斗笠,，金岳品一頭扎進(jìn)稻田,。然而,，沒有真正務(wù)過農(nóng)，也欠缺田魚養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),，金岳品出師不利,。

　　他在自家屋后的地里開挖魚塘，壘起高高的圍墻,，從當(dāng)?shù)卮迕裉幨召弬鹘y(tǒng)田魚進(jìn)行魚苗孵化,。不承想，一場大水將圍墻沖垮,。之后,，他在魚塘里用水泥筑底以為“固若金湯”，結(jié)果很多魚苗都沒能存活,?！斑^去的稻魚田，很大程度上是靠天吃飯,，放二三十斤魚,，逢年過節(jié)招待親友綽綽有余。但如果要提升魚苗孵化率,，進(jìn)而提高產(chǎn)量,，單靠老經(jīng)驗(yàn)就不行了?！?/p>

　　“我認(rèn)識上海海洋大學(xué)一位研究魚苗培育孵化的專家,，要不你去拜個師？”困頓之中,，吳敏芳的一句話點(diǎn)醒了金岳品,。

　　接下來的半年，金岳品幾乎天天跟在專家后面轉(zhuǎn),?！霸诳h里支持下，我們和專家一起研究青田田魚標(biāo)準(zhǔn)制定和良種選育,，推動稻魚共生田魚標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),。”學(xué)成歸來,，他也成了半個專家,，魚苗成活率一年比一年高,。

　　“現(xiàn)在，縣里已與上海海洋大學(xué),、浙江大學(xué)等院校開展科研合作,，并與中科院李文華院士等專家團(tuán)隊(duì)合作，成立了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)院士專家工作站,，加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)監(jiān)測,、科普教育、交流培訓(xùn),?！眳敲舴冀榻B。

　　2010年,，金岳品和幾位農(nóng)戶一起成立了方源田魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社,，建起2000平方米的田魚育苗基地和40多畝的稻田養(yǎng)魚基地?！罢块T給予的生態(tài)補(bǔ)貼,、人工田坎收割及耕地復(fù)墾等各項(xiàng)補(bǔ)助，每畝最高可達(dá)2800元,，也為處于爬坡過坎階段的合作社拾柴添薪,。”金岳品說,。

　　如何才能科學(xué)地保護(hù)好重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),？在周和平看來，“要通過政府扶持,、企業(yè)推動,、科研支撐、農(nóng)民參與,，建立農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與發(fā)展的多方參與機(jī)制”,。

　　10多年前，青田縣委托中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所編制的《青田稻魚共生系統(tǒng)保護(hù)規(guī)劃(2006—2015年)》就已開始執(zhí)行,。規(guī)劃以方山鄉(xiāng)龍現(xiàn)村為核心區(qū),，輻射帶動青田稻魚共生系統(tǒng)的保護(hù)與發(fā)展。

　　“總結(jié)前10年的經(jīng)驗(yàn)與問題,，我們又編制了《青田稻魚共生系統(tǒng)保護(hù)與發(fā)展規(guī)劃(2016—2025年)》,。”周和平說,，規(guī)劃明確了保護(hù)與發(fā)展的“四不能”“三基礎(chǔ)”原則,，即：遺產(chǎn)地稻魚共生模式不能變，面積不能再減少,，傳統(tǒng)品種資源不能再減少,，稻魚知識,、技術(shù)與文化不能丟；遺產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)發(fā)展要以稻魚生產(chǎn)為基礎(chǔ),，村落建筑要以中式風(fēng)格為基礎(chǔ)，經(jīng)營管理要以本地農(nóng)民為基礎(chǔ),。

　　挺過了開頭的難關(guān),，金岳品的事業(yè)越做越大。他注冊了“方源田魚干”“二都方山生態(tài)米”等商標(biāo),，以“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式發(fā)展稻田養(yǎng)魚,，不僅帶動了周邊80多戶本地農(nóng)民,，他的不少華僑朋友也紛紛加盟試驗(yàn)稻田養(yǎng)魚,。2011年，跟著金岳品一起打拼的農(nóng)民初嘗甜頭,，憑借稻田養(yǎng)魚,，人均年增收超1.5萬元。

　　“如今,，播撒田魚原種,，每戶可享受5000元種質(zhì)資源保護(hù)補(bǔ)貼；種植四色傳統(tǒng)水稻,，每畝補(bǔ)貼2000元,，施用有機(jī)肥每噸補(bǔ)貼200元。像我們合作社的稻魚品牌這樣獲綠色食品認(rèn)證的,，還可額外獲得獎勵,。”金岳品說,。

　　發(fā)力的不只是金岳品領(lǐng)辦的合作社,。青田縣成立了僑鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，專門負(fù)責(zé)“青田稻魚米”品牌營銷,。目前,，青田稻魚米已銷售到全國440多個城市。

　　青田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長丁傳恭介紹,，得益于龍頭企業(yè)帶動,，以及青田縣對稻魚共生產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)與補(bǔ)助力度的不斷加碼，青田稻魚產(chǎn)業(yè)附加值穩(wěn)步提升,，稻魚田拋荒現(xiàn)象得到遏制,。在核心保護(hù)區(qū)方山鄉(xiāng)，截至2020年10月,，稻魚田面積達(dá)到4610畝,，復(fù)墾面積達(dá)到243畝,。

　　離開金岳品的種植基地，已是日暮時分,。漫步龍現(xiàn)村,，不時可見鵝卵石搭建的石頭房、干打壘分層夯實(shí)的夯土房,?！靶陆ǖ牡爵~共生文化博物館，米坊,、田魚干烘制坊等,，也是就地取材，沿襲傳統(tǒng)建筑工藝與風(fēng)格,?！狈缴洁l(xiāng)黨委書記周江峰介紹。

　　前 路

　　探索把農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)品牌價值轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)價值的有效路徑

　　古老的打稻桶漂蕩在田間,，紅黑斑駁的田魚自如穿梭,。村民們雙手緊握，將一把稻子高高揚(yáng)起,，再用力甩向稻桶,，伴隨著沉悶的“咚咚”聲，谷粒滾落桶內(nèi),。

　　寒露時節(jié),，青田縣仁莊鎮(zhèn)小令溪畔的稻田里，村民們重復(fù)著這個流傳千年的動作,，收獲當(dāng)季第一茬稻谷,。

　　“我這里迎來了雙豐收，畝均產(chǎn)魚200多斤,、產(chǎn)稻千斤,，產(chǎn)值突破2萬元?！鼻嗵镉薰r(nóng)業(yè)科技有限公司董事長徐冠洪攤開曬得黝黑的雙手,，向記者算起了賬，“150畝地,，只聘用了3名長期員工,。”

　　畢業(yè)于麗水學(xué)院(原麗水師范?？茖W(xué)校)物理系的徐冠洪,，在青田華僑中學(xué)當(dāng)過10年教師，在法國餐廳煎過牛排。幾經(jīng)輾轉(zhuǎn),，他于2011年回到老家仁莊鎮(zhèn),，辦起愚公農(nóng)場，專攻稻魚共生有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè),。

　　“辦農(nóng)場,，當(dāng)時就兩個想法，一是能不能不灑農(nóng)藥,、不施化肥,，實(shí)現(xiàn)有機(jī)稻谷豐收；二是能不能在稻魚共生傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上,，推陳出新,，提升效益?！毙旃诤檎f,。

　　既不用農(nóng)藥化肥，又想壓縮人工費(fèi)用,，更要從田里刨出金來,，無怪乎村里的“老把式”在背后議論：“他就是異想天開?！?/p>

　　吳敏芳也不止一次地勸徐冠洪：只要在標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍內(nèi)適度播撒農(nóng)藥化肥，并沒有太大影響,。徐冠洪就是不松口：“只要背起噴霧器,，不管劑量，之前的話就算放了空炮,?！?/p>

　　然而，2020年七八月間的一場卷葉螟病蟲害,，差點(diǎn)讓“一根筋”的徐冠洪撞了南墻,。

　　田魚吃不到附著于稻葉的卷葉螟，不能發(fā)揮除害作用,。屋漏偏逢連夜雨,，白葉枯病來襲。兩相疊加,，愚公農(nóng)場的水稻日漸枯黃,。

　　“這樣下去，就無法實(shí)現(xiàn)初衷了,?！毙旃诤樵谖⑿殴ぷ魅豪锟畤@。

　　糾結(jié)數(shù)日，天天守在田間地頭的徐冠洪還是下不了施用農(nóng)藥的決心,。哪知幾天過去,，意外發(fā)生了：連日陣風(fēng)，病蟲害大為減少,，情況甚至比一渠之隔,、打了農(nóng)藥的鄰家稻田還要好。

　　消息傳開,，麗水市,、青田縣農(nóng)技專家們紛紛前來查探。

　　“意料之外,，情理之中,。”事后復(fù)盤,，吳敏芳一番梳理：和諧的稻魚共生系統(tǒng)本就是一個群落健全的生物圈,，除了田魚、水稻,，包括青蛙,、蜘蛛、蜥蜴,、蜜蜂在內(nèi)的小生物能夠和諧共生,，起到防治病蟲害的作用。農(nóng)場嚴(yán)格依照時令栽植水稻,，施用有機(jī)肥,，秸稈更為粗壯，抗病力強(qiáng),。同時,，田魚喜食水稻的淺層根，促使水稻根系向下生長,，提高了水稻的抗倒伏能力,，陣風(fēng)襲來，害蟲吹落,，遂為田魚分食,。

　　打一開始，徐冠洪就琢磨著把小小田魚作為免費(fèi)勞力,，為己所用,，降低成本。田魚性喜拱泥,，幾年不懈試驗(yàn),，農(nóng)場稻田都成了“爛糊泥”,，基本達(dá)到了免耕條件?！疤锢锏聂~群,，規(guī)模適度，始終保持半饑餓狀態(tài),，勤于吞食雜草與害蟲,。”

　　節(jié)流之外,，還需開源,。2018年，徐冠洪開始試驗(yàn)“冬魚”模式,。每年10月的稻魚收獲之后,，將田暴曬一個月，再灌水投入正宗田魚魚苗,。稻樁漸漸化為春泥,，育出蚯蚓，正為田魚所好,。待來年芒種時節(jié)插秧前,，又可收獲一批“老魚頭”?！扒嗵锶税岩患攫B(yǎng)殖后越冬的田魚稱作‘老魚頭’,，我這里每畝每年可產(chǎn)300斤、增收1.8萬元,?！?/p>

　　徐冠洪既愛觀察，也愛嘗試,。看著稻田里泛濫的福壽螺,，他就劃出一片實(shí)驗(yàn)田套養(yǎng)了一批甲魚,，把福壽螺作為甲魚的天然餌料。

　　“稻魚和甲魚共生,，每畝每年可產(chǎn)30只2斤重的甲魚,，市場價200元一斤，此項(xiàng)又可增收1.2萬元,?！睅啄陮?shí)踐下來，徐冠洪讓“老把式”們心服口服,。

　　“要讓活態(tài)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)成為農(nóng)民增收來源,，青田將進(jìn)一步探索把農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)品牌價值轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)價值的有效路徑：一方面鼓勵發(fā)展愚公農(nóng)場這樣的新型經(jīng)營主體，讓域內(nèi)農(nóng)民受益；另一方面做強(qiáng)農(nóng)文旅融合產(chǎn)業(yè),，讓‘農(nóng)業(yè)+文化+生態(tài)+旅游’碰撞出農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)新的火花,。”周和平說,，“目前,，我們正以方山鄉(xiāng)中心學(xué)校為試點(diǎn)，編制農(nóng)耕文化課程,，進(jìn)而在全縣推廣,，讓孩子們從小接觸稻魚共生系統(tǒng)，了解魚燈舞文化習(xí)俗,?！?/p>

　　時值大雪節(jié)氣，龍現(xiàn)村格外熱鬧,。在郭秉強(qiáng)老人的悉心指點(diǎn)下,，中斷多年的青田魚燈舞隊(duì)伍又拉了起來。金岳品手操黑色的長柄魚燈,，在口含龍珠的大紅頭魚帶領(lǐng)下,，于鼓镲聲中拉開架勢，走起了自古傳承的魚燈陣圖,。

　　競相圍觀的游客們和鄉(xiāng)鄰中,，忽然出現(xiàn)一個熟悉的身影，前些日子告知準(zhǔn)備返鄉(xiāng)加盟田魚合作社的四哥金岳新到了,，正笑微微地看著自己,。金岳品心頭一喜，腳下的魚燈舞步,，分外輕快起來,。