照顧好員工的“思鄉(xiāng)胃” 肇慶粵菜師傅進企業(yè)為留肇務工人員烹飪佳肴

　　南方日報訊 (記者/施亮 通訊員/梁文浩)左手拎著走地雞,，右手提著自家曬的臘肉,，肇慶粵菜師傅李強帶上食材走進廣東南方鋁業(yè)有限公司的廚房，準備為留肇過年的外地員工做飯。

　　1月13日,，肇慶市人社局發(fā)出倡議,，號召大家非必要不離肇,、非必要不到中高風險地區(qū),、非必要不出境，根據春節(jié)期間企業(yè)生產需要,，彈性休假慶新春,。

　　企業(yè)紛紛響應號召，釋放利好鼓勵員工就地過年,。廣寧企業(yè)廣東南方鋁業(yè)有限公司則有20多位外地員工選擇留在肇慶,，他們大都來自四川、重慶,、湖南以及廣西等地。

　　“除了政策支持以外,，我們也要照顧好外地員工的‘思鄉(xiāng)胃’,。”廣寧縣人社局局長程科妮介紹,，廣寧是全國第六個“中餐廚師之鄉(xiāng)”,，全縣超過5.5萬人從事餐飲行業(yè)，目前該局正與廣寧廚師協(xié)會聯合開展“留肇年夜飯”活動,，組織當地粵菜師傅走進企業(yè),，為留肇員工烹飪佳肴。

　　在家休假的李強得知消息后,，帶上食材就往企業(yè)趕,。在廣寧橫山鎮(zhèn)鄉(xiāng)村長大的李強，通過十余年的努力和堅持,，如今已成為高級私房菜顧問,、黑珍珠餐廳出品總監(jiān)。長期在外工作的他深知務工人員的不易,。

　　爽口彈牙的廣寧“飛天云吞”,、香氣四溢的古法焗雞、地道惹味的農家炒臘肉……李強在職工廚房忙活著,，按照當地年夜飯的規(guī)格,，為員工們制作了幾道極具地方特色的菜肴。

　　頭一個前來取餐的周浩敏銳地發(fā)現了員工餐與平日大有不同,。周浩來自四川南充,，今年是第二年留在肇慶過年。平日常在食堂用餐的他對于這份特別的“工作餐”贊不絕口：“這就是廣寧年夜飯,，果然名不虛傳,！”他告訴記者,，將利用春節(jié)假期與工友們看看肇慶的山水，感受肇慶年味,。

　　為了鼓勵外地務工人員留肇,，肇慶送上了“暖心大禮包”，包括給予春節(jié)期間留肇異地務工人員每人一次性300元節(jié)日崗位補貼,、每人100元新春留肇消費券,，還將以抽獎形式向“粵工惠”APP實名注冊的非肇慶籍企業(yè)工會會員發(fā)放2000張面值50元的新春留肇消費券、市內景區(qū)一次性游覽券每人3張,、暖心電影票每人3張等,。