文昌成立八十一家養(yǎng)殖合作社，養(yǎng)殖從業(yè)者萬余人

　　文昌雞成村民致富提款雞

　　本報記者 李佳飛 特約記者 黃良策

　　12月,，寒意襲人，為避免小雞受凍,，林森一連數日得空就蹲進雞棚，認真地檢修著棚架和遮風的幕布,。自從加入“傳味模式”養(yǎng)殖文昌雞以來,，林森不僅成功脫貧，而且年均收益10多萬元,，實現了增收致富夢,。

　　在文昌，受益于文昌雞產業(yè)的不止林森一人,。作為文昌市農業(yè)經濟的支柱性產業(yè)之一,，文昌雞養(yǎng)殖漸成規(guī)模?！叭ツ?，全市文昌雞飼養(yǎng)量達到7695萬只，出欄5749萬只,，預計今年飼養(yǎng)量達到7578.99萬只,，年出欄5713.09萬只,。”文昌市農業(yè)農村局副局長朱敏說,。

　　實踐“傳味模式”

　　林森所在的水北村是文昌市公坡鎮(zhèn)下轄的一個行政村,，全村有628戶2674人，曾經由于水利灌溉設施條件差,，村民缺乏耕作積極性,，全村處于貧困狀態(tài)，曾有建檔立卡貧困戶43戶201人,。2017年,，海南傳味文昌雞公司在水北村黨支部的支持下,，采取“公司+村集體+農戶”的模式,，對該村實施產業(yè)幫扶。

　　“我是第一批吃‘螃蟹’的人,，也是最早受益的,。”林森告訴海南日報記者,，當時,，村委會提供場地、搭建雞棚,，傳味公司免費提供雞苗,、飼料、防疫和技術服務,，并以保底價回收成品雞,，確保參與養(yǎng)殖的農戶收益。養(yǎng)雞收益農戶享受70%,，村集體收益30%,。

　　火車跑得快，全靠車頭帶,。有傳味公司和村黨支部提供保障,，林森照看的第一批雞出欄后，很快便有更多的養(yǎng)殖戶表示愿意加入,。截至今年6月,，水北村文昌雞養(yǎng)殖規(guī)模已經從起初的8個雞棚發(fā)展到90個雞棚，先后出欄86萬只文昌雞,，累計純收益385萬元,。

　　村民增收致富，村集體經濟實力增強,，村容村貌不知不覺間發(fā)生了很大的變化,，一些外出的村民也紛紛返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)。“跟著傳味公司養(yǎng)殖文昌雞,，生活有保障,，收益也穩(wěn)定，比出去打工要強,！”養(yǎng)殖戶韓亞穎說,。

　　“授人以魚不如授人以漁?！眰魑豆緞?chuàng)始人林鵬告訴記者,，近年來，傳味公司致力于將公坡鎮(zhèn)水北村實踐的這種“傳味模式”在文昌市抱羅鎮(zhèn),、翁田鎮(zhèn),、錦山鎮(zhèn)、東路鎮(zhèn)以及瓊海,、瓊中,、樂東等地復制推廣，先后帶動4686戶15699人,。

　　2019年,，傳味公司獲得“全國企業(yè)精準扶貧專項50佳案例”和“全國‘萬企幫萬村’精準扶貧行動先進民營企業(yè)”稱號；2020年,，林鵬獲得“全國脫貧攻堅先進個人”和“2020年海南省脫貧攻堅獎”等榮譽稱號,。

　　政府助力產業(yè)升級

　　產業(yè)振興，是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要一環(huán),。為扶持文昌雞產業(yè)發(fā)展,，文昌市政府曾于2016年印發(fā)實施《文昌雞產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020)》，設立專項扶持政策及資金,。2021年,，劃撥文昌雞產業(yè)集群項目資金3320萬元，用于文昌雞企業(yè)生產設施配套改造及種苗提純復壯等項目的實施,。

　　“文昌雞規(guī)?；藴驶?、銷售網絡等均已形成,，但仍存在產品單一、效益不高,、品牌效應不明顯,、產業(yè)鏈不完善等諸多亟待解決的問題?！敝烀舯硎?，經過多年發(fā)展壯大,，文昌雞產業(yè)發(fā)展逐漸進入瓶頸期，要取得突破性發(fā)展,，必須促進產業(yè)轉型升級,。

　　作為海南農業(yè)的龍頭企業(yè)之一，羅牛山集團旗下的海南(潭牛)文昌雞股份有限公司在文昌深耕多年,。近年來,，在文昌市政府及相關部門的努力下，潭牛文昌雞公司下屬的文昌雞孵化廠,、原種場,、屠宰加工等一系列項目相繼落戶文昌，助力文昌雞實現種苗,、技術,、品牌的大范圍輸出。

　　潭牛文昌雞公司副總經理張慶介紹,，為將文昌雞產業(yè)真正做大做強,，潭牛文昌雞堅持走深加工的路子，目前推出的冰鮮雞,、鹽焗雞、白切雞等產品暢銷島內外,，不斷豐富產品供給類型,。

　　與此同時，位于文昌市東路鎮(zhèn)的約亭產業(yè)園內,，由傳味公司投資建設的現代化文昌雞屠宰加工廠正在加快建設,，預計2023年投產，可實現年屠宰量1000萬只,。

　　拓寬銷路持續(xù)增收

　　12月19日清晨,，潭牛文昌雞公司屠宰加工廠內，工作人員正忙碌地進行消毒,、分裝,、打包?！按虬玫谋r雞和凍雞將運往省內各大酒樓,、餐館、大型商超,，以及廣州,、深圳和港澳等地區(qū)?！痹摴矩撠熑酥芎陚ソ榻B,，元旦以及春節(jié)等銷售旺季即將來臨,，文昌雞深加工產品的銷售量正逐漸加大。

　　銷售方面,，海南日報記者了解到,，目前，文昌雞主要有4個市場：一是省內的?？?、三亞、瓊海,、儋州,、屯昌等大型肉雞交易市場，其中瓊海交易市場年成交文昌雞肉雞達800萬只,；二是省內各大賓館及酒家,，年成交量在1000萬只左右；三是全省廣大農村逢年過節(jié)食用,，約250萬只,；四是內地市場和港澳市場，約1800萬只,，占全市文昌雞出欄量的35%左右,。

　　龍泉、潭牛,、傳味,、榕籽……為進一步拓寬銷路，2021年冬交會上,，文昌雞多個品牌紛紛加入營銷陣營,，迎來一撥撥訂購品鑒的人群。

　　“作為‘海南四大名菜’之首,，品質上乘的文昌雞,，一直以來都深受消費者喜愛，我們有信心將產業(yè)做得更大更強,，也希望帶動更多農戶受益,，助力實現鄉(xiāng)村振興?！绷柱i表示,。

　　傍晚時分，文昌市公坡鎮(zhèn)水北村橡膠林下的雞棚里,，瑩瑩燈光亮起,，林森走進雞棚，將一個個取暖燈具接通電源,，整個棚子立刻變得暖和起來,?！疤炖渚鸵鰷兀@樣小雞才能茁壯生長,，不容易生病,。”林森解釋道,，養(yǎng)殖經驗積累多年,，他已是行家里手。

　　(本報文城12月20日電）