責(zé)令整改3家 溫州開(kāi)展“年夜飯”專(zhuān)項(xiàng)檢查守護(hù)舌尖安全

　　記者 王艷瓊 通訊員 溫市萱

　　臨近春節(jié)，年味漸濃，各大餐飲單位相繼推出了預(yù)定“年夜飯”等活動(dòng),。為保障常態(tài)化疫情防控時(shí)期，廣大市民群眾放心消費(fèi),、健康飲食，近日，溫州市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)春節(jié)期間承辦“年夜飯”的大、中型餐飲單位為重點(diǎn),，組織開(kāi)展“年夜飯”專(zhuān)項(xiàng)檢查。據(jù)統(tǒng)計(jì),，截至目前，溫州共有承辦“年夜飯”餐飲單位667家,。

　　春節(jié)將至,，聚餐活動(dòng)增多，是食品安全事故易發(fā)的敏感時(shí)段,。為了讓廣大群眾吃得安心,、舒心，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加大對(duì)年夜飯承辦單位的監(jiān)督檢查,，重點(diǎn)突出人員管理,、原料采購(gòu)、加工制作,、餐具消毒,、食品留樣等環(huán)節(jié)，展開(kāi)對(duì)餐飲單位食品安全狀況的監(jiān)督檢查,，督促餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)防群體性食品安全事件發(fā)生,。截至目前,，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員1081人次，檢查餐飲單位523家,，責(zé)令整改3家,。

　　從檢查情況看，溫州全市年夜飯供餐單位總體情況較好,。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的三防不到位,、廚具擺放不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn),，并當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū),，責(zé)令相關(guān)責(zé)任人立即整改落實(shí),，及時(shí)消除安全隱患。

　　此外,，根據(jù)溫州市疫情防控精神,，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽兀酱儆薪?jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返牟惋媶挝蛔龅健叭C一碼”及專(zhuān)用通道進(jìn)貨,、專(zhuān)區(qū)存放,、專(zhuān)區(qū)售賣(mài)等“三專(zhuān)”管理，防止與國(guó)產(chǎn)食品交叉混放,，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物,。同時(shí)，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)“公筷公勺”相關(guān)服務(wù)和管理規(guī)范,。

　　溫州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)溫馨提醒,，廣大消費(fèi)者外出就餐時(shí)要提高食品安全和疫情防控意識(shí)，盡量選擇證照齊全,、場(chǎng)所衛(wèi)生狀況良好,、量化分級(jí)等級(jí)較高的餐飲單位，就餐后注意索取發(fā)票等憑證,。如遇到食品安全,、消費(fèi)維權(quán)等問(wèn)題，可撥打12345政務(wù)服務(wù)熱線進(jìn)行投訴舉報(bào),。