文昌重興鎮(zhèn)：培育壯大本土品牌 做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)

　　新海南客戶端,、南海網(wǎng),、南國(guó)都市報(bào)3月30日消息 (記者 吳岳文 )鄉(xiāng)村振興離不開打造農(nóng)業(yè)品牌，文昌市重興鎮(zhèn)利用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),，大力實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)建設(shè)，提升農(nóng)產(chǎn)品知名度和競(jìng)爭(zhēng)力,，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)民增收,。

　　3月30日下午，記者來(lái)到文昌市傳統(tǒng)型的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)文昌市重興鎮(zhèn),。20世紀(jì)50年代開始，這里的村民依托傳統(tǒng)種養(yǎng)植優(yōu)勢(shì),，歷來(lái)有制作赤燒豬肉干的傳統(tǒng)，但目前還沒(méi)有形成大規(guī)模的工廠化生產(chǎn),，制作赤燒多為以家庭為單位的小作坊。重興陳記便是重興一家當(dāng)?shù)刂谱鞒酂忻淖鞣弧?/p>

　　記者了解到,，制作重興赤燒的原料來(lái)自于當(dāng)?shù)睾谪i,，這些黑豬多以村民散養(yǎng)為主,，飼料多以自家種植的原生態(tài)食料番薯、木薯,、米糠、地瓜藤等雜糧喂養(yǎng),，豬肉味道極其鮮美，并只取其后腿瘦肉純手工精制而成,，它呈現(xiàn)半透明狀,，色,、香、味俱全,，香甜可口,，吃后口齒留香,。

　　海南文昌睿興農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理陳元雄向記者介紹：“我們拿后腿肉回來(lái)，把肉筋跟肥肉剃掉,，一點(diǎn)肥肉都不保留,，然后切片再腌制，腌制后再曬干,，接著再過(guò)油就打包了,。我們制作過(guò)程不添加任何的添加劑，只加入糖,、蜂蜜,、醬油、鹽等,，每天做多少就賣多少,。”

　　重興赤燒憑借著其純天然的食材和極佳的口感聞名于外,，但由于沒(méi)有打造品牌商標(biāo),，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力并不強(qiáng)，始終未形成品牌化效益,。為此,，重興鎮(zhèn)整合重興赤燒資源，積極幫助企業(yè)打造品牌商標(biāo),，注冊(cè)聚和,、陳記兩家赤燒品牌商標(biāo),，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。

　　為力促重興赤燒在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中穩(wěn)步前進(jìn),，重興鎮(zhèn)科學(xué)引導(dǎo)具有一定規(guī)模的個(gè)體工商戶轉(zhuǎn)型升級(jí)為企業(yè)，布局發(fā)展黑豬全供應(yīng)鏈商業(yè)模式,，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè),促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,。

　　“我們有養(yǎng)殖,、加工,、專賣店一條產(chǎn)業(yè)鏈，平時(shí)有20多個(gè)人就業(yè),。春節(jié)期間產(chǎn)品賣得火,，有近50人就業(yè)?！标愒壅f(shuō),。重興鎮(zhèn)東風(fēng)村委會(huì)下村村村民郁艷在該公司工作七八年了，一個(gè)月有3000多元工資,。

　　在重興鎮(zhèn)推薦下,，重興赤燒作為地方特色美食，曾經(jīng)多次參加中國(guó)(海南)國(guó)際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會(huì),、文昌市美食文化節(jié)等活動(dòng)的展銷,，以其獨(dú)特風(fēng)味獲得了多方贊許和廣泛認(rèn)可,，企業(yè)的品牌越來(lái)越響,。

　　文昌市重興鎮(zhèn)黨委委員林海珠表示：“我們鎮(zhèn)政府打算結(jié)合重興赤燒、重興斑蘭等打造重興的一系列品牌形象,，以此帶動(dòng)重興鎮(zhèn)的就業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。”