我市新增5項省級“非遺”

　　江門日報訊 (記者/黎禹君) 近日,，廣東省政府批準(zhǔn)公布了廣東省第八批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄和省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴(kuò)展項目名錄,。臺山九人排球,、蠔油制作技藝,、燒臘制作技藝(新會古井燒鵝制作技藝)、鶴城客家花炮會,、珠璣巷人南遷傳說(珠璣巷移民落籍良溪傳說)等我市5個項目在列,。

　　臺山九人排球采用五局三勝制，場地大,，人多,，全攻全守，是華僑華人、港澳臺同胞和家鄉(xiāng)人民聯(lián)絡(luò)感情的載體,，還傳入美國,、加拿大等國家和地區(qū)；蠔油制作技藝的誕生與珠江口岸很久以來就是重要的“蠔鄉(xiāng)”有緊密關(guān)聯(lián),。最遲在宋元時期,，珠江口一帶培育出“淺灘底養(yǎng)蠔法”，從珠江東岸的深圳,、香港到西岸的澳門,、香山沿海，形成了眾多蠔田,；古井燒鵝制作技藝,，是以新會當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的烏鬃鵝為食材，采用荔枝木烤制,，并加入道地新會陳皮,，獨創(chuàng)濕料入味的特色技藝，精心燒制出爐的燒鵝皮香甜脆,，肉滑骨酥,，肥而不膩；鶴城客家花炮會,，是鶴山市鶴城鎮(zhèn)近150條客家自然村,，從每年農(nóng)歷正月十五延續(xù)至三月初三,，依從約定俗成的排期輪番舉行的民間活動,，主要包括祭拜、接炮,、還炮,、燒炮和搶炮等傳統(tǒng)儀式流程；民間流傳著諸多有關(guān)南雄珠璣巷居民南遷的故事,，珠璣巷移民蓢底(良溪)只是其中之一,。這些故事已經(jīng)成為移民世代相傳的集體記憶，加深了移民之間團(tuán)結(jié)互助的感情和家園歸屬感,，并增強了他們的民族自豪感,、自信力和凝聚力。