香飄四海 醋進萬家 瓷名中外

　　永春縣聚力三大產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,，激發(fā)高質(zhì)量發(fā)展新動能

　　本報記者 李向娟 通訊員 蘇福彬 康慶平

　　焚香撫琴,，熏香品茗,，聞香賞畫……中秋佳節(jié),，(泉州市)永春縣彬達文創(chuàng)園區(qū)迎來一撥撥游客，盡情感受永春香的特色與魅力,。

　　“香醋瓷”是永春縣的三大特色產(chǎn)業(yè),，也是其重要的富民產(chǎn)業(yè)。近年來,，永春縣從培育龍頭企業(yè),、健全產(chǎn)業(yè)鏈、搭建平臺載體出發(fā),，聚力發(fā)展“香醋瓷”三大有根產(chǎn)業(yè),，聚群成鏈，推動實現(xiàn)“香飄四海,、醋進萬家,、瓷名中外”。

　　當下,，永春“香醋瓷”三大產(chǎn)業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級？又怎樣延鏈補鏈,，讓產(chǎn)業(yè)集群成勢,？近日，記者深入永春，探尋其高質(zhì)量發(fā)展新路徑,。

　　創(chuàng)新賦能,，百億產(chǎn)業(yè)迸發(fā)新活力

　　一根纖細的香支，也會誕生上千項專利,。

　　近日,，記者走進位于永春達埔鎮(zhèn)的達盛香業(yè)股份有限公司，只見這里曬滿了各色的篾香,。這些香主要銷往東南亞,、歐洲等地，許多福建華僑都很牽掛家鄉(xiāng)的這縷香味,。

　　達盛香業(yè)是永春國家級高新技術(shù)企業(yè),，其新推的一款高端香品“聞香轉(zhuǎn)運”，外形猶如空調(diào)加濕器,?！澳艹兹⒛芸咕?，還能釋放負離子,，讓人養(yǎng)心安神?！庇来哼_盛香業(yè)股份有限公司董事長洪清潔介紹,，這款香品植入負離子技術(shù)，有多項專利傍身,，頗受市場青睞,。

　　創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動力。從最初的宗教香,，到各式各樣的家居香,，再到抗菌消炎的功能香……近年來，永春縣實施科技創(chuàng)新“四個倍增計劃”,，從多方面激勵企業(yè)創(chuàng)新,，如對數(shù)字化改造的企業(yè)給予支持；為香企,、醋企選認科技特派員,；對企業(yè)新購設(shè)備給予獎勵等，推動“香醋瓷”三大產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,。

　　依靠創(chuàng)新,，永春香產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。目前,，永春擁有制香企業(yè)300多家,，聯(lián)發(fā),、彬達、興隆等重點香企年產(chǎn)值均超億元,。2021年,，永春香產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值118億元。

　　在消費提質(zhì)升級的背景下,，不少香業(yè)企業(yè)推動“香業(yè)+文化”“香業(yè)+設(shè)計”等,，為香產(chǎn)業(yè)注入新活力，提升產(chǎn)業(yè)競爭力,。

　　彬達香業(yè)董事長曾建全告訴記者,，從2011年起，彬達就斥資2000萬元建設(shè)香文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園,，把昔日雅致高深的香文化,，重新引入尋常百姓家?！懊糠曛苣┗蚬?jié)假日,，文創(chuàng)園都會迎來八方游客，體驗香藝香技的樂趣,?！?/p>

　　鏈條賦能，老醋產(chǎn)業(yè)更具競爭力

　　永春老醋歷史悠久,，跨越千年,，屬于中國四大名醋之一，獲評國家地理標志產(chǎn)品,。然而,，因永春老醋制作工藝復雜、生產(chǎn)周期長,，年產(chǎn)值僅15億元,，產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨規(guī)模小、欠缺龍頭企業(yè),、競爭力弱等困局,。

　　如何破局？“引龍頭,、鑄鏈條,，盡快培育一批老醋龍頭骨干企業(yè)，延伸上下游產(chǎn)業(yè)鏈,，形成規(guī)模效應,、集聚效應，發(fā)展壯大老醋產(chǎn)業(yè),?！笔」ば艔d有關(guān)人士分析,。

　　永春鄉(xiāng)賢顏禧童返鄉(xiāng)創(chuàng)立得壹醋業(yè),，希望生產(chǎn)有機老醋,，重振老醋昔日風采?！安煌谄渌胤较愦钻惔椎墓虘B(tài)發(fā)酵方式,，永春老醋歷經(jīng)三年成酸、五年增香生產(chǎn)流程,，具有濃酸不澀,、醇香濃郁的風味特點?！鳖侅蛴浾呓榻B,。

　　走進得壹醋業(yè)生產(chǎn)車間，一排排赤色“缸陣”頗為壯觀,，陣陣醇香撲鼻而來,。“這些醋用的原材料都是自家種植的紫血糯米,、黑芝麻,、烏衣紅曲等?！鳖侅f,，自2018年起，得壹就與福建師范大學生命科學院食品發(fā)酵國家工程中心合作,，建立一條灌裝流水線和不銹鋼發(fā)酵罐,、老醋陳釀千斤缸、蒸飯攤涼一體設(shè)備等,，優(yōu)化傳統(tǒng)釀造技藝,，發(fā)力有機醋生產(chǎn)。

　　“對于永春老醋而言,，舞動龍頭,、延鏈補鏈，才能解決產(chǎn)業(yè)‘卡脖子’難題,?！庇来嚎h工業(yè)信息化和商務(wù)局局長陳紹掌說，近年來,，永春縣以“中國紅曲醋都”為抓手,，出臺加快老醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的十條措施，重點推進老醋產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè),，培育產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè),，推進老醋產(chǎn)業(yè)“園區(qū)引領(lǐng),，全域聯(lián)動”。(下轉(zhuǎn)第二版)(上接第一版)

　　僑新老醋是永春培育的老醋產(chǎn)業(yè)龍頭項目,。該項目負責人黃大柯告訴記者,，僑新老醋項目總投資6.03億元，將建成集傳統(tǒng)古法釀造及現(xiàn)代化工藝生產(chǎn)于一體的永春老醋文創(chuàng)旅游園區(qū),?！澳壳埃椖恳黄谝验_始投產(chǎn),，達產(chǎn)后將年產(chǎn)永春老醋1萬噸,；二期投產(chǎn)后，老醋年產(chǎn)量有望達10萬噸,?！?/p>

　　舞動龍頭、延鏈強鏈,，產(chǎn)業(yè)才更有韌性,。陳紹掌表示，今后,，永春將支持老醋企業(yè)加大技術(shù)改造,，積極擴大產(chǎn)能，并推動老醋龍頭企業(yè)上市,。力爭到2025年,，培育2～3家年產(chǎn)5萬噸以上龍頭企業(yè)，老醋年產(chǎn)量達10萬噸以上,。未來永春老醋等發(fā)酵產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)值力爭突破100億元,，真正實現(xiàn)從“一瓶醋到發(fā)酵產(chǎn)業(yè)”的蝶變。

　　服務(wù)賦能,，陶瓷產(chǎn)業(yè)生態(tài)更優(yōu)越

　　陶瓷產(chǎn)業(yè)也是永春三大有根產(chǎn)業(yè)之一,，發(fā)展勢頭良好。

　　在九牧永春智慧制造產(chǎn)業(yè)園5G智慧工廠,，記者見到,，這里的AGV小車自如地運送馬桶物料，而另一旁的智能生產(chǎn)線上,，靈巧的機械手正為陶瓷抽水馬桶施釉,。這一由良瓷科技公司投建的5G智慧工廠，為傳統(tǒng)制造產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供了發(fā)展方向,。

　　龍頭企業(yè)舞動起來,，智能陶瓷產(chǎn)業(yè)更具活力。對于山城永春而言,，強產(chǎn)業(yè),、促轉(zhuǎn)型,，“園區(qū)引領(lǐng)，全域聯(lián)動”是個突破口,。

　　永春縣發(fā)改局副局長王曉東說,，為了破解土地開發(fā)成本高這一難題，永春縣推出19個低效用地再開發(fā)項目,，提高土地“畝產(chǎn)效益”,。永春智能陶瓷家居產(chǎn)業(yè)園項目便是其中之一。

　　目前,，永春縣擁有陶瓷相關(guān)企業(yè)、工作室,、作坊等近200家,，其中規(guī)模以上企業(yè)24家，分布在縣工業(yè)園區(qū),、介福鄉(xiāng),、蘇坑鎮(zhèn)等，從事陶瓷相關(guān)產(chǎn)業(yè)人員近萬人,。2021年,，永春縣陶瓷產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達92億元。

　　產(chǎn)業(yè)是根基,，工業(yè)園區(qū)是載體,。永春工業(yè)園區(qū)管委會主任劉文財告訴記者，作為永春工業(yè)園區(qū)標準化建設(shè)試點項目,，永春智能陶瓷家居產(chǎn)業(yè)園項目規(guī)劃建設(shè)服務(wù)中心,、智能車間、創(chuàng)客中心,、孵化平臺等配套功能,，著力吸引與良瓷科技相配套的中下游企業(yè)“拎包”入駐，打造智能產(chǎn)業(yè)鏈,。

　　在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的當下,，政府部門要靠前服務(wù)，想方設(shè)法為企業(yè)幫扶解難,，從而營造良好的產(chǎn)業(yè)生態(tài),。

　　近日，永春縣強民香業(yè)項目竣工投產(chǎn),，提供近萬平方米的廠房,，方便小微企業(yè)、香業(yè)作坊“拎包”辦公,。

　　“項目能這么快投產(chǎn),，多虧了幫代辦服務(wù),。”強民香業(yè)負責人感慨地說,，強民香業(yè)項目自2020年獲批后,，縣行政服務(wù)中心就派出代辦員全程貼身服務(wù)，代辦各類審批手續(xù),。

　　永春縣行政服務(wù)中心管委會主任陳天必說,，為了推動“香醋瓷”轉(zhuǎn)型升級，永春打造“套餐式”審批服務(wù),，推行“模擬審批”新模式,，助力有根產(chǎn)業(yè)項目快速落地；縣農(nóng)信社還推出特色產(chǎn)業(yè)貸款,，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入金融活水,。

　　“今后，永春縣將立足自身資源稟賦和人文底蘊,，抓實體,、強產(chǎn)業(yè)、促轉(zhuǎn)型,，形成以‘香醋瓷’三大有根產(chǎn)業(yè),，食品飲料、新材料,、數(shù)字經(jīng)濟,、文旅康養(yǎng)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等為主導的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),，實現(xiàn)從資源型到綠色可持續(xù)發(fā)展的轉(zhuǎn)型提質(zhì),，全方位推進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！庇来嚎h委書記林希妍表示,。