萬寧南橋舉辦“斑斕好食節(jié)”

　　新海南客戶端,、南海網(wǎng),、南國都市報4月10日訊(記者 張野)鄉(xiāng)村有新風，南橋好食味。4月8日,，“這里是萬寧”2023年度月主題活動第二場——南橋斑斕好食節(jié)在萬寧南橋鎮(zhèn)橋南村舉辦,，村民游客們在品美食,、玩鄉(xiāng)土的愉快氛圍中,，在晚春時節(jié)邂逅了一場美麗的鄉(xiāng)村約會。

　　參加評比的選手們當天早早支好鍋灶,，各色特色美食擺上展臺,。另一邊，鄉(xiāng)村集市的攤位前也已經(jīng)人潮涌動,，南橋雕刻工藝品,、手工編制籃、山蘭酒,、特色果蔬等等吸引不少觀眾傾囊購買,。

　　據(jù)悉，此次斑斕好食節(jié)共分為三大主題,。主題一為“斑蘭好食大比拼”,，以南橋鎮(zhèn)生態(tài)美食、鄉(xiāng)土文化為出發(fā)點,，以南橋鎮(zhèn)各村(居)為參賽隊,，每個參賽隊在比賽現(xiàn)場展示至少兩道與斑蘭有關的美食；主題二為“南橋好物春市”,，以南橋雕刻工藝品為主打特色,，結合南橋鄉(xiāng)村好物大集(扶貧市集)，各村(居)推出特色手工藝品,，開放售賣,；主題三為“村風家獎秀”，將對新型鄉(xiāng)村治理方法“積分制”表現(xiàn)好的家庭進行表彰,。

　　此外,，活動現(xiàn)場還安排了竹竿舞、長桌村宴,、春日花裳秀、即興春裝DIY,、現(xiàn)場實景繪畫等多個互動體驗活動,。

　　美食攤主黃倩和王賓來自南橋鎮(zhèn)橋北村，為了今天的活動,，他們特意穿上了黎族節(jié)日的盛裝,，“今天帶來的是我們的黎家竹筒飯,，里面加入了斑蘭，直接打開就可以食用 ,，特別香哦,！”看到自己帶來的斑蘭竹筒飯、山蘭酒等大受歡迎,，兩人臉上洋溢著幸福的笑容,。

　　傳統(tǒng)美食讓人流連忘返，新潮好物在春市“露臉”,。南緣小豆匠工作室負責人曹莉正向客人介紹自家獨創(chuàng)的主打低咖啡因,、茶韻風味的海南羅布斯塔咖啡，“這是我們當?shù)匕咛m生椰拿鐵,，它是由斑蘭醬,、厚椰乳還有椰碎加濃縮液根據(jù)比例調配，這款咖啡,，就是配合今天美食活動打造的,。”曹莉一邊說一邊熱情地邀請客人品嘗這款特色健康咖啡,。

　　“我是第一次來這里,，風景很好看，活動內容也非常豐富,，小朋友玩得開心,，我們也大飽口福?！庇慰团伺刻氐貜娜f寧市區(qū)帶著孩子來春市“趕場”,，感受南橋趣味風土，看到孩子玩得這么開心,，潘女士覺得這趟南橋之旅非常值,。

　　當天的長桌村宴更薈萃了南橋8個( 居)村委會的35道特色佳肴：斑蘭椰子蒸鴿、香炒三色飯,、苗家酸菜魚,、柳豆蒸雷公根、斑蘭香茶,、斑蘭竹筒雞,、清蒸斑蘭山泉蟹、斑蘭意粑等等,，斑蘭飄香,、色香味俱全，讓人大飽眼福口福,。

　　“美食是旅游文化的核心,，2023年南橋斑斕美食節(jié)是主打本地特色食材的新嘗試，重點開展斑蘭這個特色食材打造,，這次把斑蘭特色的食材加入我們本地的美食餐飲當中制作,，在現(xiàn)場做出了很多道特色斑蘭菜肴跟小吃糕點等等菜品，無論是成品和口味都讓人驚艷,?！比f寧市烹飪餐飲(美食)行業(yè)協(xié)會會長劉海濤在點評好食節(jié)特色美食時說。

　　據(jù)統(tǒng)計,，當天的南橋好物春市總銷售額接近4萬元,，斑蘭竹筒飯、斑蘭粽,，斑蘭凍和斑蘭糕點,、三色飯等極具少數(shù)民族特色的美食糕點全部銷售一空。