中藥臘八粥受市民追捧 領(lǐng)粥隊(duì)伍延綿數(shù)百米
中藥臘八粥受市民追捧 領(lǐng)粥隊(duì)伍延綿數(shù)百米
【背景】1月5日是中國傳統(tǒng)的臘八節(jié),,根據(jù)民俗,,當(dāng)天很多民眾都會(huì)通過喝臘八粥來祈福和弘揚(yáng)勤儉的傳統(tǒng)。當(dāng)天,在浙江杭州的河坊街,,許多市民天不亮就來到國藥館方回春堂門前等待著臘八粥的發(fā)放,長長的隊(duì)伍延綿數(shù)百米,,場(chǎng)面甚為壯觀,。
作為百年老字號(hào)的方回春堂,發(fā)放臘八粥這一傳統(tǒng)已經(jīng)持續(xù)了十余年了,。與眾不同的是,,這里的臘八粥內(nèi)除了傳統(tǒng)的糯米、花生等食材外,,還含有山藥,、茯苓、枸杞等六種中藥材,,不僅美味,,而且更健康、養(yǎng)生,。除此以外,,方回春堂還專門為糖尿病患者準(zhǔn)備了木糖醇臘八粥。
【同期】方回春堂傳統(tǒng)膏方制作技藝浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人 俞柏堂
因?yàn)槲覀兪敲t(yī)好藥方回春堂,,所以要突出我們的中醫(yī)中藥的這些成分,,所以我們?cè)谶@個(gè)臘八粥里面,就是除了米和花生這些輔料以外,,我們還加了枸杞,、桂圓、紅棗,、蓮子,、茯苓、淮山藥六種中藥材,,這六種中藥材主要起到健脾,、補(bǔ)腎、養(yǎng)心,、安神的作用,。
【解說】據(jù)了解,當(dāng)日現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放的臘八粥共有約5000碗,,是由方回春堂工作人員通宵熬制而成,。不少拿到粥的市民第一時(shí)間就品嘗了起來,他們表示希望一碗冬日的臘八粥,,能夠給自己和家人討一個(gè)好兆頭,。
【同期】杭州市民 王大伯
今天是臘八節(jié),我們年紀(jì)大,,有喝臘八粥的這個(gè)傳統(tǒng),。很好吃的這個(gè)東西,,對(duì)身體也很好的,因?yàn)樗锩嬗兄兴?,所以來拿的人很多?/p>
【同期】杭州市民 吳燕
喝了臘八粥最主要就是身體健康,,現(xiàn)在對(duì)每個(gè)人來說身體健康是最要緊的,還有一個(gè)就是開心每一天,。
李崇瑄 鮑承康 浙江杭州報(bào)道