中藥臘八粥受市民追捧 領(lǐng)粥隊伍延綿數(shù)百米
中藥臘八粥受市民追捧 領(lǐng)粥隊伍延綿數(shù)百米
【背景】1月5日是中國傳統(tǒng)的臘八節(jié),根據(jù)民俗,,當天很多民眾都會通過喝臘八粥來祈福和弘揚勤儉的傳統(tǒng),。當天,在浙江杭州的河坊街,,許多市民天不亮就來到國藥館方回春堂門前等待著臘八粥的發(fā)放,,長長的隊伍延綿數(shù)百米,場面甚為壯觀,。
作為百年老字號的方回春堂,,發(fā)放臘八粥這一傳統(tǒng)已經(jīng)持續(xù)了十余年了。與眾不同的是,,這里的臘八粥內(nèi)除了傳統(tǒng)的糯米,、花生等食材外,還含有山藥,、茯苓,、枸杞等六種中藥材,不僅美味,,而且更健康,、養(yǎng)生。除此以外,,方回春堂還專門為糖尿病患者準備了木糖醇臘八粥,。
【同期】方回春堂傳統(tǒng)膏方制作技藝浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人 俞柏堂
因為我們是名醫(yī)好藥方回春堂,所以要突出我們的中醫(yī)中藥的這些成分,,所以我們在這個臘八粥里面,,就是除了米和花生這些輔料以外,我們還加了枸杞,、桂圓,、紅棗、蓮子,、茯苓,、淮山藥六種中藥材,這六種中藥材主要起到健脾、補腎,、養(yǎng)心,、安神的作用。
【解說】據(jù)了解,,當日現(xiàn)場發(fā)放的臘八粥共有約5000碗,,是由方回春堂工作人員通宵熬制而成。不少拿到粥的市民第一時間就品嘗了起來,,他們表示希望一碗冬日的臘八粥,,能夠給自己和家人討一個好兆頭。
【同期】杭州市民 王大伯
今天是臘八節(jié),,我們年紀大,,有喝臘八粥的這個傳統(tǒng)。很好吃的這個東西,,對身體也很好的,,因為它里面有中藥,所以來拿的人很多,。
【同期】杭州市民 吳燕
喝了臘八粥最主要就是身體健康,現(xiàn)在對每個人來說身體健康是最要緊的,,還有一個就是開心每一天,。
李崇瑄 鮑承康 浙江杭州報道