火鍋咋吃才講究,？非遺傳人弟子精研本味之道
【微視界】火鍋咋吃才講究,？非遺傳人弟子精研本味之道
薛宇航,，東來順后廚學(xué)藝 23年,，練就一身過硬功夫,，一片晶瑩剔透的羊肉僅有0.9毫米厚,，瞬間擺滿一盤,。然而比起師傅陳立新,，他始終不敢自滿,。他說，一只羊解剖完,，師傅還能完好地裝回去,，骨骼和肉的紋理,，全刻腦子里了。如今,，他和師傅一道為弘揚(yáng)中餐傳統(tǒng)文化而努力,。
編導(dǎo) 陳夢丹 攝像 李碩行 王潮
【責(zé)任編輯:曾小威】
【微視界】火鍋咋吃才講究,？非遺傳人弟子精研本味之道
薛宇航,，東來順后廚學(xué)藝 23年,，練就一身過硬功夫,，一片晶瑩剔透的羊肉僅有0.9毫米厚,，瞬間擺滿一盤,。然而比起師傅陳立新,，他始終不敢自滿,。他說，一只羊解剖完,，師傅還能完好地裝回去,，骨骼和肉的紋理,，全刻腦子里了。如今,，他和師傅一道為弘揚(yáng)中餐傳統(tǒng)文化而努力,。
編導(dǎo) 陳夢丹 攝像 李碩行 王潮
中國僑網(wǎng)版權(quán)所有,，未經(jīng)授權(quán)禁止復(fù)制和建立鏡像 [京ICP備05004340號(hào)-12
] [京公網(wǎng)安備:110102001262]
違法和不良信息舉報(bào)電話：（010）68315039 舉報(bào)郵箱：[email protected]
Copyright©2003-2024 chinaqw.com. All Rights Reserved
