荷包紅鯉魚 最美鄉(xiāng)村婺源這道特色菜了解一下,？
在江西婺源的傳統(tǒng)年夜飯里面，最有特色的一道菜就是清蒸荷包紅鯉魚,。過年的時(shí)候,，人們都會(huì)把這象征吉祥如意的荷包紅鯉魚買回家,，希望家里來年的生活能跟紅鯉魚一樣紅紅火火。
婺源村民俞蘇鳳準(zhǔn)備為家人做一道清蒸荷包紅鯉魚,。十幾分鐘后,，出鍋的荷包紅鯉魚依然紅得鮮艷，不僅保留了肉質(zhì)的肥美細(xì)嫩,，并且香而不腥,、鮮美可口。(江衛(wèi)平 胡麗花 編輯 周璟)
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