【脫貧故事】貴州：一碗蛋炒飯帶火一條街致富一方人

　　【解說】在貴州省黔西南布依族苗族自治州萬峰林景區(qū)內(nèi)的小吃街,，雖還未到飯點(diǎn),，但在當(dāng)?shù)夭惋嬂习妩S秀的店里早已堵得水泄不通,。排上近一小時(shí)的隊(duì),，游客就是為了吃上她家的蛋炒飯,。

　　【同期】游客 吳倩山

　　我一直在這里等,，要不然人太多了就沒位子坐,。周末有空的時(shí)候就來,，來了就在這里吃午飯?jiān)倩厝ァ?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　【解說】貴州省的黔西南布依族苗族自治州,，是貴州省脫貧攻堅(jiān)的主戰(zhàn)場,，山地,、高原、丘陵面積占全州總面積的95%以上,。結(jié)合獨(dú)特的地理?xiàng)l件,，當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展山地旅游。過去,，因大山受窮的人們背景離鄉(xiāng)外出務(wù)工,，而如今，大部分在外謀生的村民陸續(xù)回到了家鄉(xiāng),，吃上了旅游飯,，黃秀就是其中一位。9年前回到家鄉(xiāng),，黃秀開了當(dāng)?shù)氐牡谝患业俺达堥T店,。

　　【同期】貴州萬峰林景區(qū)蛋炒飯商家 黃秀

　　以前我們在外面打工，后來有了景區(qū)發(fā)展旅游,，旅游的人來這里找不到吃的,，我們就(炒)蛋炒飯。有人建議他們下來累了沒吃的,，喊我們做一個(gè)蛋炒飯,，所以我們就收土雞蛋來，自己家種的苞谷來和白米,，就來做蛋炒飯,，所以一弄出來，人就越來越多,，所以我們家一做起就帶動(dòng)那么多家人,。

　　【解說】一碗在家就能做出的蛋炒飯，在當(dāng)?shù)貫楹文軌蚴斋@到如此大的青睞,？記者在現(xiàn)場采訪時(shí)發(fā)現(xiàn),，與普通的蛋炒飯不同，當(dāng)?shù)爻粗频牡俺达埶械牟牧隙际怯兴v究,，除了需要加上當(dāng)?shù)胤N植的玉米來配制白米飯外,，還需要加上海帶、蘿卜,、折耳根等涼拌菜以及酥肉,、鹵菜等作為配菜，吃一餐下來,，人均20元,。

　　【同期】四川游客 李媛媛

　　這個(gè)米飯它跟我們平常的不一樣，就是顆顆分明，口感很好,，確實(shí)吃一個(gè)特色,，與眾不同。(配菜)適合各個(gè)年齡層,，男女老少都可以(吃),，有清淡一點(diǎn)的，有味道重一點(diǎn)的,，都很不錯(cuò),，配蛋炒飯搭配很好。

　　【解說】70平的小店,，20多張餐桌，顧客除了排隊(duì)等炒飯,，還需要守著餐桌占座位,。從早上10點(diǎn)開始正式營業(yè)到下午收攤，這個(gè)時(shí)間段內(nèi),，黃秀與丈夫陳飛從未停止忙碌,。黃秀負(fù)責(zé)收款，陳飛則負(fù)責(zé)炒飯,。一天連續(xù)幾個(gè)小時(shí)不停地端鍋掌勺,，陳飛手上已經(jīng)磨起厚厚的老繭。

　　【同期】貴州萬峰林景區(qū)蛋炒飯商家 陳飛

　　手酸,，疼,，老繭都有了。晚上吃飯拿筷子都是抖的,?？隙ǜ吲d，有客人來我也有經(jīng)濟(jì)收入,，(大家) 生活上都是提高了的,，把經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)起來了，大家的日子也好過了,。

　　【解說】不需要租房,，利用自己家的沿街房屋開店，在黃秀的帶動(dòng)下,，附近的居民紛紛返鄉(xiāng)做起蛋炒飯生意,。隨著旅游業(yè)的日益興旺，在萬峰林景區(qū),，蛋炒飯店從最初的兩三家發(fā)展到了幾十家,，并形成了蛋炒飯一條街。如今，在景區(qū)內(nèi),，蛋炒飯一條街吸引了眾多游客前來打卡,，而蛋炒飯已經(jīng)成為了游客必吃的網(wǎng)紅小吃。

　　【同期】貴州萬峰林景區(qū)蛋炒飯商家 黃明新

　　這也是一個(gè)出路,，對于我們年輕人來說,，因?yàn)槲覀冞@里做成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一條街都是蛋炒飯,，都帶動(dòng)起來了,。我看到旁邊那幾家做的生意挺好的，我現(xiàn)在做裝修不景氣,，不怎么好結(jié)賬,，這個(gè)吃完飯就老板結(jié)賬，很爽快的感覺,。這個(gè)存款不好說吧,，十來萬還是有的，也不是太多,，小康生活,，一般那種感覺。

　　【同期】四川游客 李媛媛

　　來了以后還是比較震撼,，一個(gè)蛋炒飯可以做成一條街,，這么多人排隊(duì)，確實(shí)覺得還是比較震驚,?？可匠陨剑克运?，整個(gè)蛋炒飯帶動(dòng)了一條街的經(jīng)濟(jì),，當(dāng)?shù)氐倪@些百姓肯定是靠(蛋炒飯)，已然可以一步步富裕起來,。

　　【解說】近年來,，前來貴州省旅游的人數(shù)不斷增多，貴州依托豐富的文化旅游資源,，帶動(dòng)了近100萬人口脫貧增收,。游客的接踵而來，讓生活在景區(qū)附近的村民瞄準(zhǔn)商機(jī),，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),，讓原本閉塞落后的村寨生活有了新的變化。

　　(記者袁超 劉鵬 貴州黔西南報(bào)道)