【脫貧故事】貴州：一碗蛋炒飯帶火一條街致富一方人

　　【解說(shuō)】在貴州省黔西南布依族苗族自治州萬(wàn)峰林景區(qū)內(nèi)的小吃街，雖還未到飯點(diǎn),，但在當(dāng)?shù)夭惋嬂习妩S秀的店里早已堵得水泄不通,。排上近一小時(shí)的隊(duì)，游客就是為了吃上她家的蛋炒飯,。

　　【同期】游客 吳倩山

　　我一直在這里等,，要不然人太多了就沒(méi)位子坐。周末有空的時(shí)候就來(lái),，來(lái)了就在這里吃午飯?jiān)倩厝ァ?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　【解說(shuō)】貴州省的黔西南布依族苗族自治州,，是貴州省脫貧攻堅(jiān)的主戰(zhàn)場(chǎng)，山地,、高原,、丘陵面積占全州總面積的95%以上。結(jié)合獨(dú)特的地理?xiàng)l件,，當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展山地旅游,。過(guò)去，因大山受窮的人們背景離鄉(xiāng)外出務(wù)工,，而如今,，大部分在外謀生的村民陸續(xù)回到了家鄉(xiāng)，吃上了旅游飯,，黃秀就是其中一位,。9年前回到家鄉(xiāng)，黃秀開(kāi)了當(dāng)?shù)氐牡谝患业俺达堥T(mén)店,。

　　【同期】貴州萬(wàn)峰林景區(qū)蛋炒飯商家 黃秀

　　以前我們?cè)谕饷娲蚬?，后?lái)有了景區(qū)發(fā)展旅游，旅游的人來(lái)這里找不到吃的,，我們就(炒)蛋炒飯,。有人建議他們下來(lái)累了沒(méi)吃的，喊我們做一個(gè)蛋炒飯,，所以我們就收土雞蛋來(lái),，自己家種的苞谷來(lái)和白米，就來(lái)做蛋炒飯,，所以一弄出來(lái),，人就越來(lái)越多，所以我們家一做起就帶動(dòng)那么多家人,。

　　【解說(shuō)】一碗在家就能做出的蛋炒飯,，在當(dāng)?shù)貫楹文軌蚴斋@到如此大的青睞？記者在現(xiàn)場(chǎng)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn),，與普通的蛋炒飯不同,，當(dāng)?shù)爻粗频牡俺达埶械牟牧隙际怯兴v究,，除了需要加上當(dāng)?shù)胤N植的玉米來(lái)配制白米飯外，還需要加上海帶,、蘿卜,、折耳根等涼拌菜以及酥肉、鹵菜等作為配菜,，吃一餐下來(lái),，人均20元。

　　【同期】四川游客 李媛媛

　　這個(gè)米飯它跟我們平常的不一樣,，就是顆顆分明,，口感很好，確實(shí)吃一個(gè)特色,，與眾不同,。(配菜)適合各個(gè)年齡層，男女老少都可以(吃),，有清淡一點(diǎn)的,，有味道重一點(diǎn)的，都很不錯(cuò),，配蛋炒飯搭配很好,。

　　【解說(shuō)】70平的小店，20多張餐桌,，顧客除了排隊(duì)等炒飯，還需要守著餐桌占座位,。從早上10點(diǎn)開(kāi)始正式營(yíng)業(yè)到下午收攤,，這個(gè)時(shí)間段內(nèi)，黃秀與丈夫陳飛從未停止忙碌,。黃秀負(fù)責(zé)收款,，陳飛則負(fù)責(zé)炒飯。一天連續(xù)幾個(gè)小時(shí)不停地端鍋掌勺,，陳飛手上已經(jīng)磨起厚厚的老繭,。

　　【同期】貴州萬(wàn)峰林景區(qū)蛋炒飯商家 陳飛

　　手酸，疼,，老繭都有了,。晚上吃飯拿筷子都是抖的?？隙ǜ吲d,，有客人來(lái)我也有經(jīng)濟(jì)收入，(大家) 生活上都是提高了的,，把經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)起來(lái)了,，大家的日子也好過(guò)了,。

　　【解說(shuō)】不需要租房，利用自己家的沿街房屋開(kāi)店,，在黃秀的帶動(dòng)下,，附近的居民紛紛返鄉(xiāng)做起蛋炒飯生意。隨著旅游業(yè)的日益興旺,，在萬(wàn)峰林景區(qū),，蛋炒飯店從最初的兩三家發(fā)展到了幾十家，并形成了蛋炒飯一條街,。如今,，在景區(qū)內(nèi)，蛋炒飯一條街吸引了眾多游客前來(lái)打卡,，而蛋炒飯已經(jīng)成為了游客必吃的網(wǎng)紅小吃,。

　　【同期】貴州萬(wàn)峰林景區(qū)蛋炒飯商家 黃明新

　　這也是一個(gè)出路，對(duì)于我們年輕人來(lái)說(shuō),，因?yàn)槲覀冞@里做成一個(gè)產(chǎn)業(yè),，一條街都是蛋炒飯，都帶動(dòng)起來(lái)了,。我看到旁邊那幾家做的生意挺好的,，我現(xiàn)在做裝修不景氣，不怎么好結(jié)賬,，這個(gè)吃完飯就老板結(jié)賬,，很爽快的感覺(jué)。這個(gè)存款不好說(shuō)吧,，十來(lái)萬(wàn)還是有的,，也不是太多，小康生活,，一般那種感覺(jué),。

　　【同期】四川游客 李媛媛

　　來(lái)了以后還是比較震撼，一個(gè)蛋炒飯可以做成一條街,，這么多人排隊(duì),，確實(shí)覺(jué)得還是比較震驚?？可匠陨?，靠水吃水，整個(gè)蛋炒飯帶動(dòng)了一條街的經(jīng)濟(jì),，當(dāng)?shù)氐倪@些百姓肯定是靠(蛋炒飯),，已然可以一步步富裕起來(lái)。

　　【解說(shuō)】近年來(lái),，前來(lái)貴州省旅游的人數(shù)不斷增多,，貴州依托豐富的文化旅游資源,，帶動(dòng)了近100萬(wàn)人口脫貧增收。游客的接踵而來(lái),，讓生活在景區(qū)附近的村民瞄準(zhǔn)商機(jī),，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，讓原本閉塞落后的村寨生活有了新的變化,。

　　(記者袁超 劉鵬 貴州黔西南報(bào)道)