半年前,，在日本生活了近二十年的朱金星選擇回國(guó)發(fā)展,，以自己研學(xué)了十余年的日式拉面，與好友一起在青海西寧創(chuàng)業(yè),。朱金星坦言,，自己決定歸鄉(xiāng)發(fā)展是一次很好的選擇。他認(rèn)為,，如今的中國(guó)發(fā)展迅猛,，且仍有長(zhǎng)足的發(fā)展空間和潛力。他希望將自己所研學(xué)的美味帶回國(guó)內(nèi),，同時(shí)通過(guò)自己的奮斗,，在國(guó)內(nèi)獲得更多人對(duì)自己拉面的認(rèn)可,。

　　之所以選擇在青海以日式拉面創(chuàng)業(yè)，是因?yàn)橹旖鹦窍Ｍ约旱睦婕妓嚺c味道能夠首先直面來(lái)自“面食大省”的“終極”考驗(yàn),。在歷經(jīng)不斷地總結(jié)學(xué)習(xí)后,，他希望能夠結(jié)合自己對(duì)于中日兩國(guó)拉面優(yōu)勢(shì)的理解，逐漸融合出屬于自己風(fēng)格的拉面,，做出面與湯的和諧之味,。

　　記者 陳奇峰 青海西寧報(bào)道