發(fā)表評(píng)論
中國(guó)僑網(wǎng)消息：據(jù)西班牙《歐華報(bào)》報(bào)道，現(xiàn)在,，越來(lái)越多的旅西華人開(kāi)始冷靜下來(lái),，以積極的心態(tài)應(yīng)對(duì)這次經(jīng)濟(jì)危機(jī),，尋找搶占商機(jī),、介入市場(chǎng)的最佳良機(jī),。有相當(dāng)一部分精明膽大的僑胞巧妙利用危機(jī)尋找合適的突破口,，積極介入以前華人很少涉足的領(lǐng)域,，或“舊為新用”，為華人在危機(jī)中的發(fā)展進(jìn)行了積極有益的嘗試和探索,。
危機(jī)下新行業(yè)的崛起
LINA小姐是溫州籍僑胞,，生長(zhǎng)于一個(gè)中醫(yī)世家。她并沒(méi)有像別人一樣在醫(yī)療圈里摸爬滾打,，而是用醫(yī)學(xué)作為食品的輔助手段,，開(kāi)設(shè)了一家藥膳滋補(bǔ)房。
正如LINA自己說(shuō)的,，如果單純靠所謂的“望聞問(wèn)切”的傳統(tǒng)中醫(yī)來(lái)介入市場(chǎng)的話(huà),，不可能包治百病，活動(dòng)空間小,，這個(gè)圈子競(jìng)爭(zhēng)又異常激烈,、麻煩多多；各種繁瑣的手續(xù),、各類(lèi)“無(wú)厘頭”的顧客患者也給醫(yī)生增加很大的負(fù)擔(dān),。所以說(shuō)要“活學(xué)活用”，把醫(yī)療手段作為輔助,，通過(guò)藥膳食品帶給人們健康和快樂(lè),，最后行業(yè)軌道則會(huì)越走越寬。
不難看出,，目前的經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)華人產(chǎn)生的影響還是很大的,，但也是新行業(yè)日漸隆起的絕佳契機(jī)。據(jù)記者了解,，除了藥膳這個(gè)新門(mén)類(lèi)之外,，像摩托車(chē)修理行、廢品回收等行業(yè)也逐漸走進(jìn)了華人的圈子。
浙江僑胞老陳住在TETUAN附近,，在國(guó)內(nèi)有汽配維修經(jīng)驗(yàn)的他在西班牙依然干著自己的老本行,。老陳租了一個(gè)臨街住家，里面放滿(mǎn)了關(guān)于配件維修方面的各種零件和儀器,，雖然從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō),，他這種“山寨維修店”難登大雅之堂，不過(guò),，對(duì)于老外來(lái)說(shuō),，方便即可，自然也就不問(wèn)一二了,。
“中國(guó)人的生意絕對(duì)不做,，有人看你眼紅了會(huì)告發(fā)你，有人還會(huì)沒(méi)事找事的變相勒索,，所以我現(xiàn)在就接老外的生意，他們不講價(jià),，也不看我的證件,，只要幫他們弄好了就行�,！崩详惾缡钦f(shuō),。
據(jù)老陳自己講，八年前他到了西班牙就做餐館,，自己還開(kāi)過(guò)食品店,，但是虧了不少錢(qián)。只有這個(gè)半掩式的“摩托車(chē)維修站”給他帶來(lái)了不小的收益,，每月干好了可以有2000塊錢(qián)進(jìn)帳,。“自己開(kāi)車(chē)去專(zhuān)業(yè)店買(mǎi)配件,，然后在家里給老外維修,，雖然累一點(diǎn)，但是總比打工強(qiáng),。
“活用駕照”提升自身價(jià)值
“除了工資不漲,，什么都漲”，這是青島籍大廚劉波近來(lái)最朗朗上口的話(huà),，“不過(guò),，我也覺(jué)得越是這個(gè)時(shí)候，很多人的附加值才更能體現(xiàn)出來(lái),！”
2007年初,，劉波拿到了西班牙駕照，曾經(jīng)在FUENLABRADA為一箱包行老板開(kāi)車(chē)，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī),，箱包行倒閉,，劉波又拾起了自己的老本行：大廚。
與其他人不同的是,，劉波的駕照給他的大廚工作增色不少,。他工作的餐館在工業(yè)區(qū)，每天中午營(yíng)業(yè)高峰在3點(diǎn)左右,，由于老板年歲大了,，身邊的親戚又不多，于是劉波除了大廚工作外,，還兼職成了老板上貨的司機(jī),。
“餐館的用料很多都是送貨上門(mén)的，但是我們除了普通的中餐外,，還外帶西班牙式的酒吧,，老板說(shuō)，叫酒吧的貨成本很高,，所以每周三和周六我就開(kāi)車(chē)帶老板去郊區(qū)的MATRO超市自己選購(gòu),，那里的東西非常便宜�,！�
劉波大廚干得不錯(cuò),，還能幫助分擔(dān)運(yùn)輸工作，所以老板對(duì)他青睞有加,，短短的三個(gè)月已經(jīng)連續(xù)漲了兩次工資,，平時(shí)趕上二廚休息的時(shí)候，他還能自己備菜料,，成了名副其實(shí)的“多面手”,。
同樣，東北僑胞老成也是用駕照為自己爭(zhēng)取到了更大的發(fā)展空間,，作為一名倉(cāng)庫(kù)理貨員,，除了本職工作外，他在業(yè)余時(shí)間還弄一份配送貨物的工作：他下班后回到住家,，開(kāi)著自己的小貨車(chē)到一些華人食品店中招攬生意,。
“很多食品店老板覺(jué)得自己去拉貨很累，不如叫貨,，但是我知道在PRINCIPE PIO有一家老外的食品批發(fā)倉(cāng)庫(kù),，那里的東西比食品公司送上門(mén)的要便宜許多，所以我就自己跑業(yè)務(wù),，把這個(gè)情況告訴食品店店主,，我?guī)退麄冑I(mǎi)貨送上門(mén),，依據(jù)路程收取一定的傭金，每個(gè)月至少能多賺三,、四百歐元,。”老成談到這里,，得意洋洋,。
“舊為新用”——部分華商的經(jīng)營(yíng)革命
A餐館：除了普通的中國(guó)菜外，該餐館推出了“每周一菜”,，并以BUFFET的形式推出,。在堂中設(shè)置賣(mài)臺(tái)，按照老幼收取不同的價(jià)格后隨便享用,。這樣的話(huà),，一些在經(jīng)濟(jì)危機(jī)中不愿花錢(qián)吃點(diǎn)餐的人又回過(guò)頭來(lái)光顧普通的中國(guó)餐館了，除了點(diǎn)菜外,，這些“每周一菜”量大,、實(shí)惠、味美,，也給餐館添加額外的收入和人氣,。
B百元店：除了自己經(jīng)營(yíng)之外，還拿出一部分錢(qián)用于抄底：將周?chē)恍┙?jīng)營(yíng)不善的老外百元店買(mǎi)下來(lái),，通過(guò)出售物美價(jià)廉的中國(guó)商品在附近街區(qū)贏得了市場(chǎng)，該老板曾經(jīng)學(xué)過(guò)企業(yè)管理課程,，用他自己的話(huà)說(shuō),，就是按照中國(guó)國(guó)內(nèi)“聯(lián)合利華”的方法進(jìn)行了拓展。(聯(lián)合利華旗下?lián)碛泻ｏw絲,、飄柔等一系列洗發(fā)水品牌,，在范圍內(nèi)進(jìn)行自我競(jìng)爭(zhēng)，從而使得市場(chǎng)占有率大大增加),。
C食品店：這家食品店一直苦于無(wú)法拿到“酒證”,，為了扭轉(zhuǎn)利潤(rùn)下降的局面，老板開(kāi)始把目光放到了“現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)”方面：把隔壁LOCAL租下來(lái),，打通后經(jīng)營(yíng)面包房生意,，雇傭當(dāng)?shù)孛姘鼛煟稚暾?qǐng)了一些特殊經(jīng)營(yíng)許可,，諸如：現(xiàn)烤栗子等,。很多周?chē)用駷榱速I(mǎi)到新出爐的食品前來(lái)光顧這家華人食品店，于是,，其他食品的銷(xiāo)售量也隨之增加,。（沐泓）
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