發(fā)表評(píng)論
中國僑網(wǎng)消息：據(jù)西班牙歐浪網(wǎng)報(bào)道,，自2007年底開始的美國次貸危機(jī)風(fēng)波在沖擊全球金融市場(chǎng)的同時(shí)，終于導(dǎo)致了全球性的經(jīng)濟(jì)大蕭條,，對(duì)西班牙來說,，首先波及的就是曾經(jīng)欣欣向榮的房地產(chǎn)業(yè)和建筑業(yè),，在經(jīng)濟(jì)過熱中形成的樓市泡沫在遭受重創(chuàng)后終于破滅，建筑工地停工,，大批建筑工人失業(yè),。應(yīng)了中國人“一業(yè)興則百業(yè)興，一業(yè)衰則百業(yè)衰”這句老話,，隨即波及效應(yīng)馬上在華人社會(huì)顯現(xiàn)出來,，各類華人經(jīng)濟(jì)形式相繼出現(xiàn)了不同程度的低迷。從2008年開春一直持續(xù)到2009年夏天,，西班牙的華人商家是在一片叫苦連天聲中走過來的,。曾經(jīng)讓中國人引以為榮的“兩把刀”的代名詞——中餐館和制衣廠，這兩個(gè)被中國人喻為在西華人“支柱產(chǎn)業(yè)”的老行當(dāng)更是首當(dāng)其沖,。中餐館,，這個(gè)令中國人為之驕傲的產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)的輝煌不再,，曾經(jīng)穩(wěn)固的金字塔亦開始動(dòng)搖……
多年行業(yè)痼疾埋下隱患爆發(fā) 經(jīng)濟(jì)危機(jī)成導(dǎo)火索
俗話說“民以食為天”。經(jīng)濟(jì)危機(jī)到來后很多人認(rèn)為,，影響哪個(gè)行當(dāng)也不會(huì)影響到吃的生意,，但人們的估計(jì)顯然過于樂觀。西班牙經(jīng)濟(jì)大蕭條后,，以廉價(jià)取勝的中餐館終于嘗到了盲目發(fā)展所帶來的苦果,。
首先看看做所謂“老外餐”中餐館的現(xiàn)狀。
北部LOGRONO老城區(qū)一家經(jīng)營十余年的中餐館中,，除去周一,、周二，過去該餐館其他時(shí)間可謂顧客盈門,，雖然是老外餐，餐館也兩易其主,，但由于是一家人在做,，菜的品味已經(jīng)被老客人所接受，加之老城區(qū)的地域優(yōu)勢(shì),，該餐館開業(yè)以來一直保持較好的發(fā)展勢(shì)頭,，生意一直比較平穩(wěn)，沒有大起大落,。
大蕭條開始后,，該餐館生意在2008年夏天還沒有明顯回落，但2009年春天就初見端睨,。經(jīng)營這家餐館的青田老板說,，生意與過去相比下降大約1/3，過去很多移民客人在失業(yè)后陸續(xù)回國了,，失去了這些客戶群,，餐館損失很大。而生活在餐館附近的當(dāng)?shù)乩峡腿藖聿宛^吃飯的次數(shù)也明顯減少,。老板說一個(gè)客人過去每周末帶全家來吃一次,，但最近對(duì)他說，囊中羞澀,，以后只能每半月來一次,。因?yàn)槭抢现黝櫍蕴崆按騻�(gè)招呼,，免得以后見面不好意思,。
他說現(xiàn)在餐館跌下的營業(yè)額基本上是過去的利潤，現(xiàn)在的經(jīng)營狀況只能是保本,，不虧就是阿彌陀佛,。如果經(jīng)濟(jì)危機(jī)在今年結(jié)束,，自己還有力氣支撐；但若再持續(xù)個(gè)一年兩年就不好說了,，吃飯的客人越來越少,，最后把自己的老本虧光，也就該關(guān)門了,。
周邊城市這樣,，首都馬德里亦同樣如此。市中心的某華人餐館,，2009年春節(jié)當(dāng)晚,，已經(jīng)是夜里10點(diǎn)多鐘，空蕩蕩的餐館竟沒有一個(gè)客人,！
這里的老板娘說,，這里雖然是中心區(qū)的老餐館，地段好,，但經(jīng)濟(jì)不好游客也不多,，過去白天做一些白領(lǐng)的生意，到了晚上做游客,，但現(xiàn)在卻不行,，晚上幾乎沒有人來吃飯。生意差得厲害,。好在餐館是自己買下來的,，不然每天開銷這樣大，根本就無法支撐下去,。
再看看經(jīng)營正宗民族菜的中餐館,。
馬德里市中心一家頗有名望的中餐館，雖然未傷筋動(dòng)骨,，但與過去同期相比,，生意已不能同日而語。過去周末外國人在外面排隊(duì)等候,，場(chǎng)面很是壯觀,；但現(xiàn)在周末就比較冷清，吃飯的中國人明顯減少,，而且要菜的場(chǎng)面也比以往鋪張,。幸運(yùn)的是餐館過去生意好，積累厚,，加上房租沒漲,，因此支撐幾年還可以，但錢就賺少了,。
華人聚集區(qū)USERA一家華人小吃店,，就餐客人還比較多,，但餐館老板卻不屑地說：“你看我的生意好，跟過去相比差多了,！”
該小吃店老板解釋說,，他這家小吃店由于有招牌菜，表面上生意還說得過去,，可那是和生意不好的店相比,。眼下在USERA生意好的餐館沒幾家，大多數(shù)都在硬挺,，就看哪家堅(jiān)持到最后,。USERA的中國小吃有名，又便宜又好吃,，哪個(gè)到這里的中國人都要吃上一口,。舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子，過去批發(fā)區(qū)哪家倉庫一來集裝箱,，工作結(jié)束老板都要請(qǐng)工人到店里擺上一桌吃一頓,，都要預(yù)定才行。如今批發(fā)區(qū)生意不好,，集裝箱來的少,，老板請(qǐng)客的也少,。
這位餐館老板說不要小瞧這些,，那不是零散客，一個(gè)月下來僅此一項(xiàng)進(jìn)賬就十分很可觀,。
做老外餐的人日子不好過,，做正宗中餐的人日子也沒有好到哪里。造成這種狀況的根源到底在哪里,？難道就是一個(gè)“經(jīng)濟(jì)危機(jī)“就能解釋清楚的嗎,？ (一鳴)
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