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謝燕霞:科技扶貧路上的青年人

2020年08月11日 15:55   來源:央視新聞客戶端   參與互動參與互動
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  在奮斗中讓青春飛揚丨謝燕霞:科技扶貧路上的青年人

  云南省臨滄市臨翔區(qū)螞蟻堆村是當(dāng)?shù)?6個建檔立卡貧困村之一,。盡管這里屬于全國最大的普洱茶原料基地,,家家戶戶有茶園,但由于制茶工藝等不足,,這里的茶農(nóng)一直守著茶山受窮,。華中科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院科研團(tuán)隊的碩士生謝燕霞和她的伙伴們,,走出大學(xué)校園,來到這里開展科技扶貧,,讓青春在茶山綻放出絢爛之花,。

  這一陣正是采茶季,謝燕霞幾乎每天都會在盤山路上顛簸往返于學(xué)校捐建的茶廠和各個茶園,,采集新茶樣本,。

  華中科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院“純普”團(tuán)隊成員 謝燕霞:老鄉(xiāng)們憑經(jīng)驗,,而我們還要看一些數(shù)據(jù)。我們會先檢測茶葉中的有效成分含量,,據(jù)此,,結(jié)合我們的工藝參數(shù),確定生產(chǎn)方案,。

  謝燕霞是華中科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院“純普”團(tuán)隊的主要骨干,。2017-2018年,學(xué)校助力螞蟻堆村脫貧,,幫助當(dāng)?shù)亟ㄆ鹆瞬鑿S,。在這個過程中,“純普”科研團(tuán)隊也正式組建,。針對當(dāng)?shù)刂撇杓庸l件差,、品質(zhì)不好控制等問題,團(tuán)隊通過確定普洱熟茶生產(chǎn)所需的各種功能微生物,,及其組合協(xié)同發(fā)酵技術(shù),,研制普洱熟茶純凈可控發(fā)酵裝置,來提升和穩(wěn)定茶葉的品質(zhì),。

  華中科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院“純普”團(tuán)隊成員 謝燕霞:經(jīng)過了大半年的日夜攻關(guān),,從大量的微生物樣本中篩選到了10余種普洱熟茶發(fā)酵過程中有益的微生物,并且建立了相應(yīng)組合的技術(shù)和發(fā)酵工藝,。

  為了更精準(zhǔn)地掌握茶葉品質(zhì)變化規(guī)律,,需要收集更多的數(shù)據(jù)。大量的檢測任務(wù),,謝燕霞和伙伴們一進(jìn)實驗室就得大半天,。假期幾乎都是在這里度過。

  華中科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院“純普”團(tuán)隊成員 謝燕霞:我的工作是每天監(jiān)測發(fā)酵過程數(shù)據(jù),,取樣檢測,,單從(茶葉的)色香味方面來說,我們至少要檢測20多個指標(biāo),,那一批茶葉一般有25個樣品左右,,加上重復(fù)檢測的需要,算起來大概有1000多次的檢測,。

  說是實驗室,,其實就是茶廠里的三間廠房,條件比較簡陋,。

  云南省臨滄市臨翔區(qū)螞蟻堆村村民,、螞蟻堆茶廠員工賀明金:這些娃娃從大城市來到我們地方,相當(dāng)能吃苦,,像我們這些地方環(huán)境條件也差,,平時吃的水到下雨的時候(就渾濁到)根本沒法吃,,有些時候水電都不來的時候,他們都在這里堅持,,真的能刻苦,。

  克服重重困難,如今,,團(tuán)隊創(chuàng)新技術(shù)和裝置進(jìn)一步升級,,已在當(dāng)?shù)夭鑿S投入使用,謝燕霞也有了另一個身份,,技術(shù)指導(dǎo),。

  云南省臨滄市臨翔區(qū)螞蟻堆村村民、螞蟻堆茶廠員工王文珍:這些小老師對我們相當(dāng)好,,相當(dāng)有耐心地教我們怎么做,。來這里打工,一個月給我們一千多兩千塊,。我們在家里自己種三四畝茶地,,拿來這里賣,一畝(賺)兩千多塊,,還是好大收入的,,現(xiàn)在我們房子也蓋起來了,我們?nèi)兆舆€是好過的,。

  當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)們的肯定和質(zhì)樸的感謝,,也讓謝燕霞深深感動。

  華中科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院“純普”團(tuán)隊成員 謝燕霞:記得有一次我和當(dāng)?shù)氐睦相l(xiāng)大姐提到,,我非常愛吃這里的木瓜雞,但是我家里沒有這種木瓜,,在我回學(xué)校的那天,,大姐一大早就到茶廠里,把她從家里新鮮摘的酸木瓜送給我,。我真的是非常感動,,我也希望我們能夠更多地幫到他們。

  經(jīng)過不懈努力,,2019年,,螞蟻堆村實現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)收入28萬元,240戶貧困戶實現(xiàn)增收1600元,。目前,,“純普”科研團(tuán)隊還在對普洱熟茶發(fā)酵裝備進(jìn)行自動化升級,打造技術(shù)-產(chǎn)品-市場的鏈條,,帶動當(dāng)?shù)爻掷m(xù)脫貧,。

  華中科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院“純普”團(tuán)隊成員 謝燕霞:在脫貧攻堅戰(zhàn)役中,,我作為團(tuán)隊的代表,也只是一個小小的力量,,但是在這個過程中,,我學(xué)會了如何迎接挑戰(zhàn)。青春由磨礪而出彩,,人生因奮斗而升華,,我想我正在經(jīng)歷這個過程,也更加堅定了我把論文寫在祖國大地上的決心和信心,。

  (總臺央視記者 潘虹旭 云南臺 臨滄臺 彭先文 馮永富)

【責(zé)任編輯:王嘉怡】
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