從舌尖到出行――感受吉爾吉斯斯坦人的中國情結(jié)

乘坐印有“中吉友好”字樣的中國產(chǎn)公交車馳騁在絲綢之路和“鄧小平大街”上,,看到街頭巷尾不時(shí)出現(xiàn)的中國餐館,,遇到年輕人用流利的中文與你打招呼,來到吉爾吉斯斯坦首都比什凱克的中國人總有不小心穿越了的感覺,。
吉爾吉斯斯坦是中亞地區(qū)一個(gè)內(nèi)陸國家,,在地理上位于古絲綢之路的中段,獨(dú)特的地緣位置讓吉境內(nèi)的絲綢之路成為連接?xùn)|西方世界的重要走廊,。今年6月,,中國與吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦聯(lián)合申報(bào)的絲綢之路項(xiàng)目被正式列入世界遺產(chǎn)名錄,。
大盤雞,、二胡、中國民族舞,,這些都是吉爾吉斯斯坦姑娘阿依扎塔生活中不可或缺的內(nèi)容,。幾年前進(jìn)入孔子學(xué)院后,阿依扎塔愛上了漢語和中國文化,。大學(xué)期間,,她專程赴新疆師范大學(xué)學(xué)習(xí),并學(xué)會(huì)了二胡和中國民族舞蹈,。
對(duì)于當(dāng)?shù)啬贻p人來說,,學(xué)漢語已然成為一件既時(shí)髦又很酷的事情,中餐也是他們所愛,。阿依扎塔告訴記者,,她雖然不太習(xí)慣吃辣,但是從新疆回來后,,大盤雞卻成了她的最愛,,而她身邊許多朋友都有自己鐘愛的中國菜,西紅柿炒雞蛋,、糖醋里脊,、烤鴨還有火鍋都非常受歡迎。
吉爾吉斯斯坦國立民族大學(xué)孔子學(xué)院院長馬磊告訴記者,,吉國孔子學(xué)院的辦學(xué)規(guī)模在整個(gè)中亞地區(qū)最大,,僅比什凱克兩所孔子學(xué)院的在讀學(xué)生數(shù)就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一萬,。而在吉第二大城市奧什的國立大學(xué),孔子學(xué)院已成為一個(gè)正式的本科院系,。
對(duì)于吉爾吉斯斯坦日益涌動(dòng)的漢語熱,,馬磊解釋說,吉爾吉斯斯坦人學(xué)習(xí)漢語熱情高漲既有現(xiàn)實(shí)需求,,也有地緣文化的影響,。
隨著中吉關(guān)系不斷深入,會(huì)中文的人才在吉走俏,。中國已成為吉第一大直接外資來源國,,在吉中資企業(yè)數(shù)量不斷增加,公路,、煉油,、礦產(chǎn)等領(lǐng)域的大型合作項(xiàng)目如火如荼。去年中國國家主席習(xí)近平出訪中亞期間提出共建“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”的倡議,,并在訪吉期間與吉總統(tǒng)阿坦巴耶夫?qū)蓢P(guān)系提升為戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,,為中吉關(guān)系的發(fā)展注入了新動(dòng)力。
中吉兩國在民族文化方面有互融互通之處,。吉爾吉斯斯坦的主體民族為吉爾吉斯族,,與中國境內(nèi)的柯爾克孜族同屬一個(gè)民族。祖上從中國西北遷居于此的東干族是吉幾個(gè)主要民族之一,,他們主要使用漢語,,習(xí)慣使用筷子,結(jié)婚時(shí)要彩禮,、鬧新房這些中國傳統(tǒng)習(xí)俗依然保留至今,。
東干人勤勞肯干,他們把種植糧食,、蔬菜的技術(shù)帶到了以游牧生活為主的吉爾吉斯斯坦,。在比什凱克的菜市場可以輕松找到許多中國特有的蔬菜,甚至可以用中文與東干族商販閑談,。
傳奇的絲綢之路已被時(shí)代賦予了更多內(nèi)涵,。依托中吉雙邊關(guān)系的不斷上升以及“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”互聯(lián)互通項(xiàng)目的建設(shè),一條條“新絲綢之路”正在不斷鋪開,。
中國路橋工程有限責(zé)任公司駐吉爾吉斯斯坦辦事處經(jīng)理張軍武說,,經(jīng)過幾年的公路建設(shè),從中國新疆伊爾克什坦口岸,、吐爾尕特口岸到吉首都比什凱克和南部城市奧什的運(yùn)輸時(shí)間分別由24小時(shí)縮短至4小時(shí)。
在一條條嶄新的“陸上絲綢之路”不斷延伸的同時(shí),,中吉兩國的“空中絲綢之路”也在不斷完善,。吉爾吉斯斯坦不再是絲綢之路上的一個(gè)驛站,,越來越多的中吉民眾將對(duì)方國家作為旅行目的地。
從烏魯木齊向西飛行不到兩個(gè)小時(shí)就能到達(dá)比什凱克和奧什,。中國南方航空公司比什凱克辦事處總經(jīng)理劉毅告訴記者,,作為國內(nèi)唯一經(jīng)營烏魯木齊到吉爾吉斯斯坦航線的航空公司,南航不斷增加上述兩個(gè)航班密度,,現(xiàn)在每天都有航班往來于烏魯木齊和吉爾吉斯斯坦之間,,客流穩(wěn)中有升。
“到中國去”已成為吉國潮流,。南航比什凱克辦事處工作人員塔納說,,很多人去中國三亞、香港度假購物,,去北京,、西安等城市旅游。他的一些朋友回來后對(duì)中國贊不絕口,,甚至開始計(jì)劃下一次的中國之行,。
在吉爾吉斯斯坦,從端上桌的美食,,到口中說出的話語,;從車輪下的公路,到一次次起降的航班,,你可以隨處找到中國元素,,感受這里剪不斷的中國情結(jié)。(陳瑤 關(guān)建武)