為讓中國妻子“吃得更好” 敘利亞小伙苦學中國菜(2)
活在廣州
居?。簽榱撕⒆映砷L搬去花都住
如今,,Ramez一家搬去了花都居住,。他說,,之所以選擇住在距離市區(qū)較遠的花都,,是為了給孩子提供一個良好的生活環(huán)境,,因為他覺得,市區(qū)人多車多,,非常擁擠,,空氣質量也不是很好,不利于小孩子的健康成長,。
Amelie則說,,他們有一名來自俄羅斯的鄰居,原本居住在北京,,但由于北京的空氣質量太差,,導致他的兒子患了哮喘,無奈之下只好搬回廣州住,。有了這個“前車之鑒”,,Ramez和Amelie對孩子的生活環(huán)境都非常重視。
飲食:早茶吃腸粉放鹽不加醬油
中東人偏愛甜食,,作為敘利亞人,,Ramez也很喜歡吃甜品。不過,,中國的甜食都不是很合他胃口,,唯有順德雙皮奶能得到他的青睞。原來,,敘利亞有一種很出名的甜品和雙皮奶很像,,所以雙皮奶就成了Ramez在生活中較常吃的甜食之一。
另外,,廣州的“早茶文化”也非常吸引Ramez,,他覺得“早茶”可提供選擇的點心種類很豐富,其中蝦餃,、魚丸和腸粉讓他贊不絕口,。不過,Ramez在吃腸粉時,,不用醬油調味,,而是加鹽,因為在敘利亞沒有“醬油”這種調味油,,Ramez不習慣吃腸粉時加進醬油,。“雖然他們沒有醬油,,但他也很喜歡吃醬油”,。Amelie說。
Ramez還比較偏向川菜、湘菜等重口味的地方菜,,廣州較為清淡的菜式擄獲不了他的心,。但有意思的是,Ramez不喜歡吃火鍋,,因為他認為,,吃火鍋填不飽肚子。同時,,敘利亞人非常喜歡喝紅茶,,而Ramez無論生活在哪里,這個習慣也一直伴隨著他,?!凹t茶加糖已成了他的生活方式?!盇melie說,。
教育:望孩子學習同時也能玩耍
在對孩子的教育問題上,Ramez和Amelie曾經(jīng)產(chǎn)生過分歧,。Ramez認為應該從小對孩子嚴格要求,,教育她要以學習為重。Amelie則相反,,覺得應該讓孩子快樂成長,,不要施加太大的壓力,以免影響了她的身心健康,。最后,,經(jīng)過商量,Ramez和Amelie制定出一條規(guī)則:教育孩子以“努力才會成功”為宗旨,,希望孩子努力學習,,也能快樂玩耍。
中國的應試教育在大多數(shù)外國人看來,,都是比較不能理解和接受的,,但Ramez卻說,他覺得中國的應試教育有值得學習的一面,,其中高強度的學習訓練和良好的學習氛圍,,可以讓學生努力學習,盡力拼搏,。不過,,他并不認同中國的大學教育,。
洋眼看廣州
廣州地鐵公交很完善
但人們開車不守規(guī)則
記者:覺得廣州的氣候怎么樣,?
Ramez:廣州的天氣與敘利亞相似,因為敘利亞位于地中海地區(qū),大部分地方的氣候比較干燥炎熱,。我所在的城市叫拉塔基亞,,處于地中海沿岸,氣候則濕潤溫和,,不過沒有廣州熱,,我還算適應這里的氣候。
記者:感覺廣州人怎么樣,?
Ramez:廣州人很友好熱情,。比如,在我問路時,,他們都是耐心地給我指路,。我也去過廣州周邊的城市,但同樣是問路,,卻很少有人告訴我,,我也不知道為什么會這樣,或者他們覺得我是外國人,,所以很奇怪吧,。
記者:對廣州的交通狀況滿意嗎?
Ramez:廣州的公共交通做得很好,,地鐵,、公交都比較完善,但這里的人開車不太遵守交通規(guī)則,。(周月 馮春霞)