第十五屆西博會即將在成都開幕,，據(jù)了解,，此次西博會國際化程度更高,，境外嘉賓客商超過2萬名,。開會之余,，少不了品嘗成都美食,。在此之前,，成都小吃界頗有名氣的“嚴(yán)太婆鍋魁”創(chuàng)始人嚴(yán)映花就發(fā)現(xiàn),，在排隊買鍋魁的人群中經(jīng)常有外國人。于是,，她將自家的鍋魁送到四川出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心做檢測,，并在老顧客的幫助下，找川大教授為鍋魁起了一個英文名字,。

　　22日,，在成都人民中路三段的“嚴(yán)太婆鍋魁”店鋪前,，嚴(yán)映花拿出了早上剛剛收到的四川出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心出具的中英文版檢驗報告，報告上顯示：依照中華人民共和國國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)太婆鍋魁未檢出鋁殘留,。而這次的檢驗報告最讓人矚目的是品名一欄，鍋魁有了英文名字：“guokui”(Sichuan-style pie),。

　　嚴(yán)映花告訴四川新聞網(wǎng)記者,，在她的顧客中，平均每天都有一個外國客人,。生意好的時候,，一天有八九個外國人。由于語言不通,，多數(shù)外國客人和嚴(yán)映花交流得并不多,。但外國客人們在吃了鍋魁之后，往往會拍一拍她的肩膀,，然后豎起大拇指,，還有少數(shù)外國顧客會用四川話稱贊道“巴適”。

　　李渝生是“嚴(yán)太婆鍋魁”的老顧客,，他也是成都市食安委社會監(jiān)督員,。他十幾天前到店鋪吃鍋魁，聽嚴(yán)映花介紹起了外國顧客的情況,，于是,，他向嚴(yán)映花建議，要讓外國顧客放心明白吃成都鍋魁,，就應(yīng)該做出中英文版的鍋魁檢測報告,。于是，嚴(yán)映花自費將鍋魁送到權(quán)威部門做檢驗,。

　　“你的英文整得不標(biāo)準(zhǔn),。”由于鍋魁店有不少慕名而來的外國客人,，于是嚴(yán)映花在價目表上打出了中英兩種語言的品種名稱,，但她聽到有些年輕懂英文的顧客說她們翻譯得不標(biāo)準(zhǔn)，鍋魁直接用拼音代替不是很巴適,。但鍋魁是四川特產(chǎn),，在英文辭典里找不到對應(yīng)的翻譯。為此,，老顧客李渝生又幫忙找到川大英語教授王文浩義務(wù)幫忙,，將鍋魁翻譯為：“guokui”(Sichuan-style pie)。

　　“西博會期間,，希望更多的外國朋友品嘗到‘Sichuan-style pie’,?！眹?yán)映花說道。 (劉佩佩)