中國(guó)僑網(wǎng)11月20日電 據(jù)英國(guó)英中網(wǎng)報(bào)道,，英國(guó)倫敦哈羅德百貨公司日前宣布中國(guó)時(shí)尚餐廳Chai Wu將在這個(gè)世界知名的百貨公司五樓開(kāi)張,。這間被譽(yù)為2015年最值得期待的餐廳,，有著能夠容納90位顧客的寬廣用餐空間,，將在明年1月18日隆重開(kāi)幕,。

　　Chai Wu的餐單由中華料理專(zhuān)家Bihu Xie主廚構(gòu)思,，并由集團(tuán)行政總廚(同時(shí)也是英國(guó)亞洲美食權(quán)威專(zhuān)家)伊恩‧潘格利(Ian Pengelley)負(fù)責(zé)監(jiān)督,。

　　他們共同創(chuàng)造了一份富有變化,、并結(jié)合專(zhuān)業(yè)與名貴食材的餐單,。前菜包括湯品,、點(diǎn)心(dim sum)、以及小菜,，諸如綴上金箔的智利深海鱸魚(yú)餃以及和牛等,。至于主餐，則有單點(diǎn)菜或是新鮮的烤魚(yú),、肉,、蔬菜做選擇，例如烤春雞佐酸辣汁,。招牌菜則有北京烤鴨,、阿拉斯加醬汁帝王蟹,，以及豆瓣蓮藕百合等。

　　餐廳內(nèi)部設(shè)計(jì)概念源自中國(guó)哲學(xué)中的五行元素：木,、火,、土、金,、水,。設(shè)計(jì)公司哈里森(Harrison)的設(shè)計(jì)融合中國(guó)傳統(tǒng)與當(dāng)代文化，結(jié)合自然元素,，如大理石,、皮革以及木材元素，并將其呈現(xiàn)在用餐空間中,。餐廳中央將會(huì)以劇場(chǎng)舞臺(tái)形式放置木炭燒烤爐,，環(huán)繞在周?chē)挠貌桶膳_(tái)是提供顧客欣賞主廚料理餐點(diǎn)的絕佳景點(diǎn)。

　　哈羅德食品總監(jiān)布魯斯‧朗蘭茲(Bruce Langlands)表示,，“我們非常開(kāi)心可以跟埃迪‧林(Eddie Lim)一同合作這個(gè)令人興奮的計(jì)劃,。這間餐廳各種新鮮、充滿活力的菜肴,，將會(huì)在優(yōu)雅的環(huán)境下提供給顧客最佳中國(guó)料理,。 Chai Wu做為一個(gè)美妙的娛樂(lè)空間，無(wú)疑地將會(huì)成為倫敦最佳餐廳之一,?！?div class="y7urfdls5" id="function_code_page">