3日晚,，“中國美食嘉年華——走進巴基斯坦”系列活動的重頭戲精品宴活動在巴首都伊斯蘭堡的萬豪酒店舉行,。5位中國頂級名廚推出15道拿手菜肴,，讓巴中賓客領略到了中國美食文化的非凡魅力,。

　　“中國美食嘉年華——走進巴基斯坦”活動于12月1日至6日在伊斯蘭堡舉行,。中國駐巴基斯坦大使孫衛(wèi)東在精品宴活動致辭中說：“我想感謝本次活動的主辦方,，中國國際廣播電臺FM98中巴友誼臺，也要感謝中國烹飪協(xié)會副會長邊疆帶領5位來自中國不同地區(qū)的頂級名廚,，為巴基斯坦人民帶來一場中國美食的狂歡盛宴,。”

　　當晚的活動中,，5位中國頂級名廚除進行蘿卜雕花,、手拉毛細拉面等絕技展示外，還精選了15道佳肴供來賓品嘗,，其中不少是國宴菜品,。來自上海的周華師傅介紹說：“這次我做兩道主菜，一道是果味牛肉,，也是我們以前國宴上的一道菜,，另外一道是白咖喱蔬菜，我想巴基斯坦人應該比較喜歡咖喱口味的菜,，但是我用中國的元素把它表達出來,?！?/p>

　　來自福建的胡滿榮師傅說：“松鼠魚既好看又好吃，從口味上來講又適合外國人的口味,，酸甜味,。還有宮保蝦球，同樣適合外國人的口味,，四川的宮保蝦球是又麻又辣,，但是到了國外要改變，我們要讓他不要麻,，微咸微酸微辣,。”

　　巴基斯坦教育部聯(lián)秘薩塔爾對當晚的活動贊不絕口：“今晚是我人生中一個美好的片段,。中國是全世界里我最喜歡的一個國家,，一次次訪問中國后，對中國菜就越來越喜歡,，今天是一個非常美好的夜晚,，國際臺邀請了我，并享受了美味佳肴,?！?/p>

　　巴駐華使館商務參贊伊克巴爾說：“這個活動非常棒，我是特意從北京來參加這個活動的,。2015年是中巴友好年，這個活動是一個良好的開端,，我們要帶著這樣的步調走入2015年,。”

　　近年來,，隨著中巴經濟走廊和新絲綢之路經濟帶的規(guī)劃進展不斷深入,，中巴各領域交往不斷加強，更鮮活,、更生動地了解中國,、學習中國文化成為了許多巴基斯坦人的興趣所在，而了解中國,、了解中國文化往往從“吃”開始,。中國烹飪協(xié)會副會長邊疆說，目前中國正努力提高文化軟實力,，中華美食是其中的重要組成部分,。“所謂軟實力就是自己本身就有文化含量,，同時又能以很軟的方式讓很多人接受,，在我們美食方面這兩軟都能夠充分體現(xiàn),。我們作為中國餐飲業(yè)的一員，能夠通過我們的努力,，把我們的美食文化讓世界更多人去了解和喜愛,，其實也就是讓更多的人來認知中國?！?/p>

　　據(jù)悉,，除上述活動外，“中國美食嘉年華——走進巴基斯坦”活動還將舉辦總理府工作午餐,、校園廚藝展示和互動,、巴國家電視臺與電臺的節(jié)目錄制、民俗博物館內絕技表演等內容,。(王琦 王茜婷)