年關(guān)將至,，民俗年貨漸漸走俏，家住泉州洛江區(qū)雙陽街道前洋社區(qū)的老張家也開始忙碌了起來,。

　　“年終歲首是民俗祭祀活動(dòng)最多的時(shí)候,，買‘妝糕人’的人就多了起來?！痹谶@棟飄滿糯米香氣的三層小樓里,，張明鐵正忙著趕制一份200個(gè)“妝糕人”的訂單，幾個(gè)擺滿了“妝糕人”成品的米篩晾在二樓露臺(tái),，格外顯眼,。

　　做了30多年的“妝糕人”，張明鐵的手藝可謂精湛,。只見他從幾個(gè)彩色面團(tuán)上揪下原料,，經(jīng)過幾番揉、捏,、搓,、切，短短的幾分鐘,，“關(guān)二爺”就捏好了,。

　　“以前擺攤，關(guān)二爺,、孫悟空、豬八戒,、何仙姑等傳統(tǒng)形象捏得多,，現(xiàn)在為了迎合小孩子的口味,，偶爾也捏捏熊大、熊二,、機(jī)器貓等卡通形象,。”張明鐵一邊將捏好的“關(guān)二爺”擺好一邊告訴記者,。

　　作為洛江區(qū)物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目傳承人,，張明鐵的一身本領(lǐng)全部來自父親——泉州市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目傳承人張麗水，而張麗水的手藝也是源自父輩,。

　　“我從小跟著父親出去擺攤,，耳濡目染也就學(xué)會(huì)了?！逼甙藲q開始學(xué)藝,，十余歲獨(dú)立擺攤，張麗水和“妝糕人”可以說打了一輩子交道,。過了年,，張麗水就85歲了，身體機(jī)能的下降讓他在不久前正式放下手中的面團(tuán),，全部交給了兒子打理,。

　　見記者到訪，老張也爽快地答應(yīng)給記者露一手,。他動(dòng)作亦熟練無比,，手指翻飛間，垂釣的老翁就赫然手上,，張明鐵則坐在一旁為父親捏起“小魚”,，父子合力，很快捏好了“釣魚老翁”,。

　　張明鐵說,，現(xiàn)在家里除了他們父子倆，他的女兒女婿也都會(huì)做“妝糕人”,。前不久,，他作為泉州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人代表之一還參加了在澳門舉行的閩南文化節(jié)。

　　“擺在路上引來了很多人圍觀,，別人要買我都沒賣,，統(tǒng)統(tǒng)送給他們?！闭f起這次經(jīng)歷,，張明鐵滿臉自豪，“這是我們?nèi)莸膶氋F文化遺產(chǎn),，能夠?yàn)樗膫鞒泻蛡鞑プ髫暙I(xiàn)是我的榮幸,?！?/p>

　　如今，泉州有不少學(xué)校曾邀請(qǐng)張明鐵去教授“妝糕人”技藝,，這兩年,，他還在泉州藝術(shù)館開設(shè)了“妝糕人”課程，報(bào)名的孩子很多,，兩個(gè)班就有40多名,，雖然累了些，但看到“妝糕人”依然受到孩子們的喜愛,，張明鐵表示再辛苦都值得,。(郭雅瑩 陳秋芳)