中國僑網(wǎng)北京4月24日電 (郝爽)來京參加第38期華僑華人社團負責人研習班的海外中餐業(yè)負責人22日在京座談，圍繞“促進海外中餐協(xié)會建設”丶“提升海外中餐業(yè)發(fā)展水平”,、“以食為媒促進北京旅游走出去”等主題交流經(jīng)驗,、商討未來。國務院僑辦國外司副司長盧海田參加座談,，北京市僑辦副主任嚴衛(wèi)群主持交流,，國務院僑辦國外司吳剛處長、外交部領事司羅剛處長,、北京市旅游委張靖處長出席座談會,。

　　全美中餐業(yè)聯(lián)盟常務副主席胡曉軍發(fā)言稱，全美中餐業(yè)聯(lián)盟成立于2014年初,，聯(lián)盟自成立以來,，在全美各州發(fā)展會員,，籌辦中英文雜志《品味中國》、建立網(wǎng)站,、開通有線電視網(wǎng),。未來還要融合和拓展金融、地產(chǎn),、旅游以及醫(yī)療等領域,，服務美國中餐業(yè)、維護中餐業(yè)及業(yè)者合法權(quán)益,、繁榮發(fā)展中餐文化,，打出一片屬于中國美食文化的天地。

　　意大利華僑華人飲食行業(yè)協(xié)會會長吳蘇權(quán)表示,，近年來,，意大利的餐飲行業(yè)發(fā)生很大變化，人才成為意大利中餐行業(yè)最大的需求,。協(xié)會未來要培養(yǎng)更多當?shù)厝俗鲋胁蛷N師,，要貫徹落實與北京海外交流協(xié)會、北京市旅游行業(yè)協(xié)會簽署的《共同推進海外中餐業(yè)繁榮發(fā)展－－宣傳推廣北京優(yōu)質(zhì)旅游資源戰(zhàn)略合作協(xié)議》,，率先在當?shù)?000家餐館,、超市、酒吧等人流聚集處播放北京宣傳片,、推介北京優(yōu)質(zhì)旅游資源,，吸引更多的海外華人和外國人到京旅游,。

　　日本株式會社大明物產(chǎn)總經(jīng)理朱璽在座談中稱,，他希望在日本掀起＂中餐熱”。他介紹說,，“我們家在日本開店20多年了,，菜系需要按照當?shù)厝说目谖哆M行改變。希望將更多的中華美食介紹出去,，培養(yǎng)更多的當?shù)啬贻p人成為服務中餐業(yè)發(fā)展的主力,。”

　　國務院僑辦國外司副司長盧海田總結(jié)表示,，大家分享經(jīng)驗,、討論問題、共同思考,，對促進海外中餐業(yè)的發(fā)展很有幫助,。他說，“作為中國政府的僑務部門,，國僑辦推出中餐繁榮計劃來推動中餐在世界范圍內(nèi)的發(fā)展與繁榮,?！?/p>

　　他指出，現(xiàn)階段,，中餐業(yè)在海外的發(fā)展最重要的是三個方面,，即網(wǎng)絡、人才,、形象,。首先行業(yè)?忍岢？湃∨,？４右嫡嘸紉,？伎甲隕矸⒄梗？慘,？伎頰,？鮒脅鴕檔姆⒄埂５詼,？,？雜諶瞬哦倘鋇奈侍猓？ü,？扒牖乩礎焙汀白叱鋈ァ保,？訌?培訓，同時考慮在海外中餐業(yè)最多的地方設立海外培訓基地,。第三,，我們要共同維護中餐的整體形象，以食為媒,，傳播中華文化,，促進中外友好。(完)