學(xué)者講解“茶文化”:蘊(yùn)含歷史,、文學(xué)方面的知識

中國僑網(wǎng)北京6月20日電(上官云) “問香本味普洱·傳承中國文化”茶文化主題分享會在北京舉辦,。文化學(xué)者陳漱渝到會為嘉賓們講解了“茶文化”的內(nèi)涵,。此外,,分享會上還有茶藝師進(jìn)行精彩的茶藝表演,,贏得陣陣掌聲,;知名作家艾克拜爾·米吉提則代表主辦方宣讀倡議書,,促進(jìn)茶文化的推廣,。
說到茶,大家并不陌生,,俗語“開門七件事,,柴米油鹽醬醋茶”便說明了它在日常生活中的地位。分享會主辦方之一,、人民政協(xié)報(bào)社社長李紅梅表示,,在中華傳統(tǒng)文化復(fù)興的大背景下,青少年傳承茶文化顯得十分必要,,“文化是一個(gè)民族的血脈,,與其他類型的文化系統(tǒng)不同,茶文化已經(jīng)融入了人民的日常生活之中,。為了推廣茶文化,,我們還設(shè)置了《茶經(jīng)》專刊,,關(guān)注,、介紹有關(guān)茶的知識”。
不過,,在普通人看來,,飲茶是一件非常生活化的事情,與“文化”二字并無必然聯(lián)系,。那么何謂“茶文化”,?查閱資料可知,“茶文化”意為飲茶活動(dòng)過程中形成的文化特征,,包括茶道,、茶精神、茶具,、茶藝等多方面內(nèi)容,。而中國人飲茶的歷史據(jù)說可追溯至神農(nóng)時(shí)代,距今約4700多年,。
其實(shí),,在不斷地傳承中,,中國的茶文化也反映出中華民族悠久的文明和禮儀。陳漱渝說,,中國人生活的方方面面都離不開茶,,在此基礎(chǔ)上慢慢形成了一系列的禮儀與茶藝。
“所謂文化,,有一種定義是‘一切知識的總和’,。茶文化中便蘊(yùn)含了很多歷史、文學(xué)方面的知識,。唐代陸羽被稱為‘茶圣’,,著有《茶經(jīng)》一書,詳細(xì)介紹了茶的源頭及飲茶技藝等內(nèi)容,?!标愂褰榻B道。
此外,,如很多作家,、學(xué)者所說的那樣,文化的一個(gè)重要目的是“化人”,,著眼于洗滌人的靈魂,、提高人的精神境界。在陳漱渝看來,,茶在某種程度上同樣具有類似功能,“比如茶可提神,、敗毒,;飲茶還能讓浮躁的心情安靜下來,面對問題選擇妥善的處理方式等等”,。
陳漱渝表示,,古時(shí)還有“茶生廉”的說法,意即棄奢靡講勤儉:飲茶不是權(quán)貴的專利,,而是早已走入尋常百姓家,,“在揚(yáng)州一些地區(qū),早晨喝茶已經(jīng)成為一種生活方式,。幾杯清茶,、幾塊茶點(diǎn),令人清心凈欲”,。
“文化需要交融,,需要走出去?!标愂灞硎?,中國茶葉早在鄭和下西洋之時(shí)便被當(dāng)作饋贈(zèng)之禮,,為國外熟悉。從這個(gè)角度看,,也可以說“茶文化”很早便走向世界,,“所以,把‘茶’與‘文化’聯(lián)系在一起,,是一件非常自然的事情”,。