7天時(shí)間,，35萬國際友人紛至沓來,，行至米蘭世博會中國館,，品飲一杯中國茶,。

　　8月9日,，以“中國故事中國茶”為主題的中國茶文化周在意大利米蘭世博會成功落幕,。由中國20家公共品牌,、50家企業(yè)品牌組成的中國茶生力軍,，帶著國內(nèi)3500萬茶農(nóng)的心愿,，將高品質(zhì)與豐富品類的茶飲帶出了國門,。參觀游客似乎足下也生了根，紛紛愿為一杯茶駐足等待,、品飲體驗(yàn),，并由衷地豎起大拇指。

　　講好中國故事中國茶，眾人齊期許,，茶人在行動,！

　　請喝一杯中國茶

　　青花瓷蓋碗在手中嫻熟地一起一落，沖泡的茶品在熱氣騰騰的水柱激蕩下四溢茶香,，優(yōu)美的動作,、流暢的手法，身著旗袍的中國大學(xué)生茶藝團(tuán),，一經(jīng)亮相便驚艷全場,。8月3日，作為中國館首個以飲食及飲食文化為主題的活動周,，中國茶文化周在賞心悅目的茶藝表演中開始了,。

　　2015米蘭世博會中國茶文化周組委會秘書長夏滌斌說：“此次文化周主題為‘講好中國故事中國茶’，就是希望向世界友人全面,、深入,、立體地展現(xiàn)中國六大茶類。為此,，我們每天設(shè)計(jì)了一個茶日,，全天只喝一個品類，讓各國游客了解中國茶豐富的口感,，認(rèn)識什么才是真正的中國茶和中國茶文化,。”

　　文化周期間,，中國大學(xué)生茶藝團(tuán)的角色最重,、任務(wù)最艱巨。

　　“遵照世博會的規(guī)定,，茶企不能自帶工作人員入場,，因而現(xiàn)場所有茶品的沖泡、講解,、展示的任務(wù),，全部由中國大學(xué)生茶藝團(tuán)的姑娘們完成，她們既要向國際友人傳播茶文化,，又要做好中國茶企的品牌宣傳工作,。”夏滌斌說,，這10位在高校選拔中脫穎而出的大學(xué)生,，年紀(jì)雖小，卻各個懂茶愛茶,，說得一口流利的英文,，是未來茶行業(yè)的新星,。

　　四川農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生楊瑞在團(tuán)里年紀(jì)最長，也只有25歲,，她對肩上的責(zé)任深感激動和自豪,。“為了這次展示,，我們精心挑選了每套茶具,、茶服，排練了9個茶藝表演,，并在宣傳海報(bào)上進(jìn)行了英文翻譯和解說,，剪輯了相關(guān)視頻等。但最重要的是用心泡好每杯茶,?！睏钊鹫f,。

　　每天上午11點(diǎn),，姑娘們就在中國館嚴(yán)陣以待，除午休一小時(shí)外,，幾乎一刻不停地在泡茶,、講解、做服務(wù),，一直忙到晚上6點(diǎn)半,。

　　會場分為內(nèi)場和外場。設(shè)置在中國館內(nèi)的展示區(qū),，主要是用來給游客進(jìn)行講解,、表演、沖泡50家企業(yè)品牌的茶品,。外場是在中國館出口處設(shè)置展示區(qū),，進(jìn)行大量贈飲活動，為游客獻(xiàn)上一杯杯來自20家公共品牌的好茶,。

　　“我們會現(xiàn)場講解茶藝,，介紹每個步驟的含義和功能，教他們?nèi)绾温勏闳绾纹凤?，以及品的這款茶與其他茶類的不同,。”中國茶文化博大精深,，楊瑞希望通過場景化的演繹,，將游客帶入進(jìn)去，向他們傳遞茶與可樂的不同,，茶不是一種快速消費(fèi)或是單純解渴的飲料,，它已是中國人的一種生活方式。

　　一對法國夫婦有感而發(fā)：“喝到現(xiàn)場沖泡的茶，那種香氣和口感與以往的體驗(yàn)完全不同,，我覺得這才是真正正宗的茶葉,。”

　　為了更好地讓參觀者零距離地感受茶文化,，茶藝團(tuán)設(shè)計(jì)了有獎競猜,、現(xiàn)場教授沖泡等環(huán)節(jié)?！八麄兊膮⑴c度特別高,，尤其是外國小孩子。我們手把手地教他們泡茶,，當(dāng)看到他們一邊將自己親手泡的茶端給家長,，一邊用我們教的中文一字一字地說‘請喝茶’時(shí)，他們的父母臉上洋溢起燦爛的笑容,，我想這就是一種傳播和傳承,。”楊瑞說,。

　　米蘭如今正值酷暑,，外場展區(qū)只有一把遮陽傘，茶藝團(tuán)學(xué)生們身上的衣服濕了又曬干,，干了又被汗水打濕,，工作結(jié)束時(shí)才發(fā)現(xiàn)衣服上已結(jié)出了一層汗堿?！暗钭屛覀兏袆拥氖乾F(xiàn)場的外國游客,，他們完全在太陽下暴曬著，有時(shí)因?yàn)槿肆鬟^多需要等待,，他們卻可以為了一杯茶等上十多分鐘,，有的還會選擇再看一遍我們泡茶，想必他們也被中國人的生活美學(xué)吸引了,?！睏钊鹫f。7天時(shí)間,，茶藝團(tuán)和企業(yè)自帶的品飲杯全部用完,，所有茶樣分發(fā)一空。

　　因茶文化結(jié)緣

　　“不管是哪國人,，因茶結(jié)緣的都是家人,。”國際慢茶協(xié)會主席,、意大利茶業(yè)協(xié)會主席Marco(馬可)先生由衷地說,，他自己就是因茶結(jié)識了妻子,，成為了“中國女婿”。

　　文化周期間,，楊瑞對馬可的身影再熟悉不過了,，因?yàn)樗麕缀趺刻於紩浆F(xiàn)場。即使公務(wù)纏身,，但只要茶藝團(tuán)的姑娘們泡好茶,，馬可會即刻放下手頭的工作，說道：“Teafirst(喝茶第一),?！?/p>

　　“馬可先生對茶的喜愛讓我很吃驚，現(xiàn)場泡茶時(shí),，也發(fā)現(xiàn)有很多外國人要比我們想象的懂茶,。”楊瑞印象最深的是黃茶日,?！包S茶是六大茶類中相對小眾的一款，像綠茶日,，當(dāng)時(shí)沖泡的品牌有30家,，黃茶則只有兩家公共品牌的茶,，很多國內(nèi)的人甚至也不知道這個品類,。但竟然有國外的游客知道黃茶，并且還能頗為專業(yè)地問,，黃茶的成熟度是不是比綠茶高,。”

　　馬可喝黃茶時(shí)也是如此,，“他說自己是第一次喝到非綠茶工藝加工的黃茶,，黃茶的口感的確別具一格。一句工藝的區(qū)分,，足以看出馬可先生了解中國茶的‘功力’深厚,。”楊瑞說,。

　　“對于意大利人來說,，茶首先是文化。我們對中國文化充滿了好奇和向往,。另外,，我們也追求茶帶來的健康，”馬可說：“茶本身也代表一種生活方式,。歐洲文化講究快,。我們有一種咖啡叫做Esspresso,，其實(shí)就是‘快速’的意思。我們站在咖啡廳的吧臺前面,，站著一口氣就喝完一杯,。但茶不同，從選茶,、泡茶到上茶,，是一個需要精耕細(xì)作的過程。人們享受茶,，可以花上一整個下午和朋友們分享,。這是其他飲品所做不到的?！瘪R可介紹,，慢茶也在成為歐洲一種悄然興起的時(shí)尚，最近三五年,，越來越多的茶館和茶店在意大利出現(xiàn),，高品質(zhì)的茶葉在這里會有很光明的前景。

　　中國茶文化周讓世博會觀眾領(lǐng)略中國不同地域的茶文化,，也為多領(lǐng)域深層次交流合作搭建了平臺,。中國大學(xué)生茶藝團(tuán)副團(tuán)長陳燚芳介紹：“有一位意大利佛羅倫薩的大學(xué)老師在看完表演后，還專程找到我,，希望未來能夠與中國學(xué)校對接,，通過交換游學(xué)的形式來了解茶文化。這說明,，中國茶在國外很受矚目,，也很受歡迎?！?/p>

　　中國茶故事在繼續(xù)

　　中國茶與世博會的淵源始于1915年巴拿馬萬國博覽會,，21枚獎?wù)碌囊鄢煽冎两駷槿藗黜灒帘緦?015年米蘭世博會正好一個百年,。

　　“近些年來,，中國茶企也會到國際舞臺上宣傳自己，但基本上都是小群體的展示,。像這樣成規(guī)模的,、六大茶類全部囊括的展示非常少見，這對于讓中國茶走向世界,，是個難得的機(jī)遇,。”夏滌斌說,，據(jù)中國館工作人員介紹,，中國茶文化周是中國館最火的活動之一,，有近35萬人次參觀展覽，其中99%是歐美人,。

　　“我國是茶葉大國,，但不是茶葉強(qiáng)國，尤其是出口方面,，一些茶葉多是較為低端的茶,，這給外國消費(fèi)者造成了中國茶不安全、品質(zhì)普遍較低的誤解,。我們是茶葉原產(chǎn)地,，茶也是最具融合世界的產(chǎn)品，我們希望通過文化周來扭轉(zhuǎn)他們的印象,，讓他們了解中國茶真正的一面,，中國茶口感豐富，文化深厚,，品質(zhì)也是非常高的,。”夏滌斌說,。

　　浙江大學(xué)茶學(xué)系教授王岳飛對此也深有感觸,。“我國茶園面積占世界的60%,，產(chǎn)量也非常大,，但出口茶葉的增勢卻較為緩慢，通過茶文化周,，把一些準(zhǔn)確,、全面、及時(shí)的信息帶出去,，也會對打造中國茶葉形象帶來好處?！?/p>

　　中國茶文化周上亮相的企業(yè),，是中國茶品牌在國際舞臺上的代表。為此,，組委會一早啟動了百年世博中國名茶國際評鑒,，邀請了國內(nèi)外33位專家評審，進(jìn)行國際品評,。

　　夏滌斌介紹：“這是近30年內(nèi),，茶行業(yè)規(guī)模最大、評鑒規(guī)格最高的一次茶葉品牌國際評鑒,。不僅邀請了中國唯一茶院士陳宗懋等國內(nèi)頂級的專家參與,，也邀請了國際茶葉委員會,、歐盟茶葉委員會等國際茶業(yè)組織的專家擔(dān)任評審，每個人對127個茶樣進(jìn)行盲評,，保證公正,、透明。這對茶行業(yè)也是一件喜事,，專家們臉上洋溢的笑容,，仿佛和過年一樣?！弊罱K通過評選百年世博中國名茶金獎,、金駱駝獎，讓優(yōu)秀的企業(yè)代表中國茶走向世界,。

　　“如今,，中國茶文化周落下帷幕，但中國茶故事還在繼續(xù),。相信未來,，中國茶會得到世界更多的青睞，有更多的人喜歡上魅力無限的中國茶,?！毕臏毂笳f。(徐金玉)