中國(guó)僑網(wǎng)9月4日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道，新加坡福建會(huì)館將于星期日(6日)在圣淘沙名勝世界舉辦盛大聯(lián)歡晚宴,，慶祝成立175周年和慰勞六所屬校教職員，并邀請(qǐng)陳慶炎總統(tǒng)蒞臨擔(dān)任主賓,。

　　配合慶典舉行，籌辦委員會(huì)4日開始舉辦“第五屆新加坡福建文化節(jié)”之福建美食會(huì)“福之古早味”，節(jié)目包括：

　　·今明兩天在天福宮前與多家閩屬會(huì)館與機(jī)構(gòu)合辦美食展賣會(huì)“福建美食天地”，擺賣地方風(fēng)味小吃與土特產(chǎn),；

　　·在直落亞逸街137號(hào)會(huì)場(chǎng)舉辦福建菜展覽會(huì)“福建菜的故事”，介紹十多道閩菜有趣的故事,；

　　·邀請(qǐng)聚春園,、茗珍奮記和莆田餐館呈獻(xiàn)“福享美味”之旅，一嘗它們特別推出的閩菜套餐,；

　　·邀請(qǐng)臺(tái)灣名廚“阿基師”(鄭衍基)前來(lái)主持公開講座及舉行烹飪示范,。

　　福建會(huì)館175周年慶典籌辦委員會(huì)主席陳奕福說(shuō),，新加坡福建文化節(jié)九年前舉辦以來(lái)共辦了五屆,，除了2013年“第七屆世界福建同鄉(xiāng)懇親大會(huì)”之外，每一屆文化節(jié)都配合舉辦福建美食節(jié),。

　　陳奕福也是福建會(huì)館總務(wù)股主任,。他說(shuō)：“這次以福建美食為主題，舉辦美食展賣會(huì),、安排三家知名閩菜館推出優(yōu)惠閩菜套餐,、福建菜故事展覽會(huì)，以及邀請(qǐng)臺(tái)灣名廚阿基師到來(lái)主持講座與烹飪示范,，在在都是順應(yīng)眾人和福建鄉(xiāng)親的興趣而舉辦,。”

　　他說(shuō)：“我們希望福建美食節(jié)不僅能滿足人們嘗美食的愿望,，也希望能借此凝聚本地各福建縣邑會(huì)館與個(gè)別人士,，大家齊心協(xié)力，通過(guò)會(huì)館的教育,、文化與慈善計(jì)劃,，為鄉(xiāng)親與社會(huì)的和協(xié)、進(jìn)步,，做出貢獻(xiàn),。”

　　他也指出,，福建美食節(jié)安排眾人嘗閩菜與小吃,，也希望社會(huì)其他籍貫人士和異族同胞，認(rèn)識(shí)福建會(huì)館是省籍會(huì)館,，會(huì)員祖籍來(lái)自福建省不同鄉(xiāng)邑與方言群,，如講閩南話,、福州話、興化話和客家話,，“但大家卻又不分彼此,，為建設(shè)社會(huì)更美好的明天，一齊獻(xiàn)心獻(xiàn)力,?！?/p>

　　“福建美食天地”4日上午10時(shí)開始舉行，展賣場(chǎng)地在天福宮前的直落亞逸街137號(hào)廣場(chǎng),，各美食攤位每天將展賣至下午4時(shí),。(邢谷一)