大馬華人獨(dú)創(chuàng)姓氏月餅 傳承華人文化慶中秋(圖)
中國僑網(wǎng)9月14日電 據(jù)馬來西亞《詩華日報(bào)》報(bào)道,,中秋節(jié)吃月餅,,吃的是傳統(tǒng),,吃的是團(tuán)圓。每到農(nóng)歷八月十五,,一家人聚在一塊兒,,一邊品嘗美味的月餅,一邊閑話家常,,和樂融融,,就是歡慶佳節(jié)的最佳方式。近日,,馬來西亞華人李偲瑜推出了以華人姓氏為主題的月餅,,為這傳統(tǒng)文化添上新意和心意。
眼前的月餅乍看其實(shí)與一般的月餅無異,,但仔細(xì)一瞧,,那是一套極具巧思的杰作,四粒月餅分別有姓氏﹑家﹑美滿興旺及幸福安康的字眼,,串連起來就是一句讓人滿心歡喜的祝賀語,,登時(shí)變得與眾不同起來。
“我個人非常喜歡和注重華人傳統(tǒng),,覺得在中秋節(jié)這個人月兩團(tuán)圓的日子,,最重要的就是‘家’,所以就想把姓氏和祝福語拼成一套月餅,,不論是拜祭祖先,,或是送給家中長輩及親朋戚友,都是深具意義的,?!?/p>
“這專屬于各姓氏家庭的月餅是我在數(shù)個月前開始構(gòu)思的,可做成烤皮月餅和冰皮月餅,??谖斗矫妫帐显嘛炇羌t豆瓜子口味,,‘家’是蓮蓉口味,,而‘美滿興旺’和‘幸福安康’則分別是綠茶及香蘭蓮蓉口味?!?/p>
她說﹐敲定以后﹐她就聯(lián)絡(luò)廠商訂制模子,,目前收到的姓氏模子有李﹑陳﹑吳﹑林﹑黃﹑馬﹑劉﹑鐘﹑何﹑曾﹑宋和邢等等,且還應(yīng)顧客要求再加急訂制更多姓氏的模子,作品陸續(xù)出爐,,大家反應(yīng)都很不錯,,紛紛下單訂購。
“烤皮月餅的制作相當(dāng)花時(shí)間﹐而且烤好后,,還需回油幾天才算完成,。至于冰皮月餅,我特地選用金色食用色素來設(shè)計(jì)出金色字體,,因?yàn)槲矣X得,,金色字體更能表現(xiàn)我們對于自家姓氏的重視,是一種很莊重對待的感覺,?!?葉佩妤)