中國(guó)僑網(wǎng)10月2日電 據(jù)日本新華僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道,，在日本,，要吃傳統(tǒng)的中國(guó)涮羊肉去哪里？現(xiàn)在很多日本人都知道,，“要去‘小肥羊’”,。10月2日,，中國(guó)傳統(tǒng)涮肉火鍋品牌店“小肥羊”在日本大阪市住吉區(qū)又開(kāi)設(shè)了一家分店。這是“小肥羊”日本分公司在日本開(kāi)設(shè)的第14家分店,。11月,，“小肥羊”日本分公司還將在京都開(kāi)設(shè)第15家分店。

　　該分店在經(jīng)營(yíng)上仍舊依循傳統(tǒng)中國(guó)涮肉的風(fēng)格,。食客們不僅可以品嘗到美味的中國(guó)式涮羊肉,，同時(shí)還可以通過(guò)紅白兩色鍋底、鮮辣兩種口味，體會(huì)出中國(guó)飲食文化中的“陰陽(yáng)”思想,。

　　2006年9月在日本東京都涉谷開(kāi)設(shè)第一家分店的“小肥羊”,，經(jīng)過(guò)10年的發(fā)展，先后在涉谷,、新宿,、赤坂、橫浜的關(guān)內(nèi),、埼玉的大宮,、札幌以及大阪的心齋橋等地開(kāi)設(shè)分店，不僅將中華飲食文化介紹到日本,，使到店里吃飯的日本人不僅可以品嘗到地道的涮羊肉,，還同時(shí)，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,，也兼顧了日本人的習(xí)慣,，不僅經(jīng)營(yíng)涮肉，還提供快餐式午餐,，為上班一族提供中式炒飯?zhí)撞汀?/p>

　　作為“小肥羊”在日本落腳時(shí)的創(chuàng)辦人,，日本“小肥羊”株式會(huì)社副社長(zhǎng)楊琨最大的心愿就是要把中國(guó)的涮肉文化接到日本來(lái)。從“小肥羊”登陸日本的第一天開(kāi)始,，楊琨就為“小肥羊”確定了“不但要讓日本人愛(ài)上中國(guó)的涮羊肉,，還要讓日本了解中國(guó)的涮肉文化”的宗旨。(王鵬）