中國僑網(wǎng)10月2日電 據(jù)日本新華僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道，在日本,，要吃傳統(tǒng)的中國涮羊肉去哪里,？現(xiàn)在很多日本人都知道，“要去‘小肥羊’”,。10月2日,，中國傳統(tǒng)涮肉火鍋品牌店“小肥羊”在日本大阪市住吉區(qū)又開設(shè)了一家分店。這是“小肥羊”日本分公司在日本開設(shè)的第14家分店,。11月,，“小肥羊”日本分公司還將在京都開設(shè)第15家分店。

　　該分店在經(jīng)營上仍舊依循傳統(tǒng)中國涮肉的風(fēng)格,。食客們不僅可以品嘗到美味的中國式涮羊肉,，同時(shí)還可以通過紅白兩色鍋底、鮮辣兩種口味,，體會出中國飲食文化中的“陰陽”思想,。

　　2006年9月在日本東京都涉谷開設(shè)第一家分店的“小肥羊”,，經(jīng)過10年的發(fā)展，先后在涉谷,、新宿,、赤坂、橫浜的關(guān)內(nèi),、埼玉的大宮,、札幌以及大阪的心齋橋等地開設(shè)分店,，不僅將中華飲食文化介紹到日本,，使到店里吃飯的日本人不僅可以品嘗到地道的涮羊肉，還同時(shí),，在經(jīng)營過程中,，也兼顧了日本人的習(xí)慣，不僅經(jīng)營涮肉,，還提供快餐式午餐,，為上班一族提供中式炒飯?zhí)撞汀?/p>

　　作為“小肥羊”在日本落腳時(shí)的創(chuàng)辦人，日本“小肥羊”株式會社副社長楊琨最大的心愿就是要把中國的涮肉文化接到日本來,。從“小肥羊”登陸日本的第一天開始,，楊琨就為“小肥羊”確定了“不但要讓日本人愛上中國的涮羊肉，還要讓日本了解中國的涮肉文化”的宗旨,。(王鵬）