中國(guó)僑網(wǎng)5月19日電 據(jù)文化部網(wǎng)站消息,，以八大菜系的多樣性,、傳承性、專(zhuān)業(yè)性而著稱(chēng)于世的中國(guó)美食,，在新西蘭惠靈頓擁有不計(jì)其數(shù)的忠實(shí)粉絲,。為推廣中國(guó)美食,，讓喜愛(ài)中國(guó)菜的當(dāng)?shù)孛癖娏私庵袊?guó)諸多菜系的烹飪?cè)砼c技巧，新西蘭中國(guó)文化中心于日前邀請(qǐng)了多名外國(guó)嘉賓走進(jìn)文化中心工作室,，由文化中心高級(jí)廚師龍隆詳盡演示兩道中國(guó)名菜——“菠蘿古老肉”和“宮保雞丁”的烹制方法,。大洋洲中文臺(tái)對(duì)這兩道中國(guó)名菜的烹飪過(guò)程進(jìn)行了全程錄制和報(bào)道。

　　現(xiàn)場(chǎng)嘉賓都饒有興致地觀看了這兩道菜的烹制過(guò)程,，細(xì)細(xì)品嘗后皆贊不絕口,。

　　“中國(guó)地大物博，賦予傳統(tǒng)美食以豐富的食材和差異化的烹制方法,。大江南北各種食材和佐餐用料,，具有濃郁的地域特色。尊重各種食材的生長(zhǎng)規(guī)律和特性，物盡其材,，各有本味,，是中國(guó)烹飪之要義?！毙挛魈m中國(guó)文化中心主任郭宗光對(duì)現(xiàn)場(chǎng)嘉賓說(shuō),，中國(guó)食文化博大精深，文化中心將在推廣中國(guó)美食方面探索多種途徑,，以滿足新西蘭民眾對(duì)于中國(guó)味道的好奇之心與喜愛(ài)之情,。(方華)