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中國茶文化“混搭”G20成員國文化 變身“世界茶”

2016年05月26日 13:06 來源:國際在線 參與互動
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  國際在線報道:2016年5月25日,,“漢語國際推廣茶文化傳播基地揭牌儀式暨‘茶與人類健康’研討會在浙江農(nóng)林大學(xué)圖書館第一報告廳隆重舉辦,。在揭牌儀式上,,G20茶席展成為此次活動的亮點,。

  2016年9月4日至5日,,二十國集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人第十一次峰會(簡稱G20峰會)將在中國浙江杭州舉辦,。為迎接G20峰會,,加強(qiáng)杭州茶文化的國際交流,,杭州中國茶品牌促進(jìn)會以“喜迎G20,,文化交流促共贏”為主題,,邀請20個在杭茶館、茶企,、茶文化教育機(jī)構(gòu)共同舉辦了“G20茶席展”,。參與機(jī)構(gòu)共設(shè)計了20席茶席,將美國,、法國,、英國、韓國,、阿根廷等19個國家和歐盟的文化內(nèi)涵與中國茶文化相結(jié)合進(jìn)行展示,,體現(xiàn)了不同文化的包容性和融合性。

  (一)《融合》——南非茶席

  由杭州素女會設(shè)計的以“融合”為主題的茶席,,有黑白兩塊臺布,,象征種族隔離時黑人與白人互不相融,相互隔離,,再搭配黑白格子茶席布,,象征種族融合。茶品為大紅袍,,搭配使用威士忌,、蜂蜜、冰塊,,白桌這邊由茶主人靜嫻沖泡,,代表白人文化,黑桌由茶主人靜靜沖泡,,代表黑人奔放的文化,,最后茶與酒融合成一款美侖美奐的茶酒,寓意融合才能創(chuàng)造更美好的世界,!

南非茶席
南非茶席

  (二)《永恒之光》——意大利茶席

  由杭州九曲紅梅茶業(yè)有限公司設(shè)計,,整體的茶席與茶空間設(shè)計以暗暖色系為主并加入一定的復(fù)古元素,茶器以銀質(zhì)為主,,利用陽光與水與茶湯的折射,、歐式熱烈鮮艷的插花等元素共同體現(xiàn)“永恒之光”這一主題,。茶品選用紅茶九曲紅梅,桌布選用咖啡色且?guī)в杏彤嫺械拿媪弦砸r托出意大利古老的文明與藝術(shù),,剔透且嵌著貝殼的地中海風(fēng)格馬賽克作為茶席中的一個亮點,,代表著威尼斯靈動的水,就像一顆顆明珠般襯托著威尼斯的風(fēng)情,。

意大利茶席
意大利茶席

  (三)《西子玫瑰》——法國茶席

  由杭州你我茶燕茶館設(shè)計的茶席《西子玫瑰》以浪漫愛情為主題,,選用猶如杭州茶中仙子的九曲紅梅和來自法國的愛神花語玫瑰,搭配使用粉色鎏金法式茶具,。林語堂先生曾說,,“茶是為恬靜的伴侶而設(shè)”。玫瑰的優(yōu)雅,,配上紅茶的甘柔,,玫瑰花瓣在杯中飄浮舞動,便是集了千般滋味,,萬種風(fēng)情,。

法國茶席:西子玫瑰
法國茶席:西子玫瑰

  (四)《紅艷香甜土耳其》——土耳其茶席

  由杭州茶頌貿(mào)易有限公司楊洋設(shè)計的茶席《紅艷香甜土耳其》,靈感來自于2015年設(shè)計者第一次踏上土耳其時所感受到的濃厚茶文化,。在土耳其,,只要你想喝茶隨時隨地都可以買得到一杯紅艷明亮、香甜溫潤的紅茶,。茶席中所用器皿均為創(chuàng)作者在土耳其所購,,并搭配了土耳其的一大特色食品:大核桃。

  土耳其人喝茶喜歡煮茶,,并且要使用一種非常富有名族特色的壺“子母壺”,,壺分一大一小兩壺,小壺摞在大壺上面同時也充當(dāng)了大壺的蓋子,。沖泡土耳其紅茶時先在大大的母壺里燒上一大壺水,,將土耳其紅茶干茶放置在小壺中,待大壺水開,,水蒸氣將小壺內(nèi)的紅茶香氣激發(fā)出來,,便立刻茶香四溢了。此時再正式在小壺內(nèi)沖泡紅茶,,茶湯紅艷明亮,,香氣襲人。

  如果說土耳其人最愛的飲料是茶,,那土耳其人最愛的花非郁金香莫屬了,,飲用土耳其紅茶所用的茶杯是一種叫做郁金香杯的杯里杯,杯子的形狀也酷似郁金香。飲用時,,先將小壺的茶湯少量倒入茶杯中,,再根據(jù)個人口味隨意拼兌開水及方糖。

美國茶席 守衛(wèi)自由
美國茶席 守衛(wèi)自由

  (五)《守衛(wèi)自由》——美國茶席

  美國人的自由主義精神,,不僅體現(xiàn)在對復(fù)仇者聯(lián)盟這種超級英雄的信仰和崇拜上,,更體現(xiàn)在生活中的方方面面,茶文化亦是如此,??傮w來說,,美國茶文化氛圍并不濃厚,,但這不夠濃厚的茶文化之中,美國人追求的核心仍是隨性,、自由,、方便,所以在茶器,、茶杯,、配料、沖泡方式的選擇上,,也本著自由,、實用、方便的原則進(jìn)行,。冰點機(jī)作為主茶器,,將西湖龍井綠茶、錢塘玫紅紅茶碾碎加冰塊沖泡,,產(chǎn)生的茶水冰爽可口,,可隨即引用,方便高效,。配料中有檸檬和糖可選調(diào)飲,,也符合美國人的隨性和口味的多樣性。容量較大的咖啡杯作為茶杯,,容量大,、方便攜帶,也是對美國咖啡文化的一種體現(xiàn),。(李璐)

【編輯:郭曉倩】
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