男女分開(kāi)就餐

　　孟加拉人以大米為主食。副食愛(ài)吃牛肉,、羊肉,、魚(yú),、雞、鴨,、蛋類(lèi)以及青椒,、土豆、豌豆,、黃瓜,、西紅柿等蔬菜。愛(ài)用的調(diào)料有咖喱,、胡椒粉,、番茄醬、糖,、味精等,。口味偏愛(ài)辛辣,，尤以咖喱等辛香料調(diào)味的食品為常見(jiàn),。菜肴習(xí)慣用涮、燴,、煎,、炸等烹調(diào)方法制作。除在社交場(chǎng)合有時(shí)使用刀叉外,，通常習(xí)慣以右手抓取飯食,。

　　孟加拉人通常男女分開(kāi)就餐。家中婦女常在男子吃過(guò)飯之后才用餐,。吃飯時(shí),，忌諱把食物從一個(gè)人的盤(pán)中轉(zhuǎn)移給另一個(gè)人，即便是夫婦也不行,，認(rèn)為已放在別人盤(pán)中的食品是不干凈的,。

　　他們常喝的飲料有紅茶、咖啡,、礦泉水,、橘子汁等。

　　衣著與飾品

　　孟加拉男人的傳統(tǒng)服裝,，是一種叫“籠其”的裙裝,，即用一塊布縫制成圓筒狀的裙子。女人穿著比較花哨,，典型服裝是紗麗(Saree或Sari),。它由一塊長(zhǎng)五六米、寬一米多的衣料制成,，質(zhì)地一般為棉,、紗,、絲、布,、毛或尼龍混紡等,，雅致而又不落奢華，清婉而又不失莊重,。在農(nóng)村,，不論婚否，女人都穿紗麗,，而在城里只有已婚婦女穿紗麗,，姑娘們則多穿衣褲。

　　在孟加拉,，女子多在鼻下穿孔,，掛上大小不同的金、銀質(zhì)的裝飾品,，稱之鼻飾,，結(jié)婚時(shí)帶上鼻環(huán)，一直到老,。

　　由于孟加拉地處亞熱帶,，濕熱多雨,，現(xiàn)在男人們更喜歡輕便,、涼爽，隨洗隨干的衣著,。平時(shí),，人們衣著比較隨便，衣冠楚楚者少見(jiàn),，城里人愛(ài)穿無(wú)領(lǐng)寬袖長(zhǎng)衫,。一年四季，人們都愛(ài)穿拖鞋,。冬天喜歡戴帽子,，即使在并不冷的春秋季節(jié)，早晚也常戴帽子,。

　　上班的男人們,，在寫(xiě)字間一般穿襯衣、長(zhǎng)褲,，只在會(huì)客時(shí),，才穿比較正式的輕便套裝。而在正式社交場(chǎng)合,，人們穿著比較講究,，多為西裝革履,。孟加拉婦女參加社交活動(dòng)較少。

　　搖頭與點(diǎn)頭

　　交際場(chǎng)合人們互稱姓氏加先生,、夫人或小姐,，十分熟悉并友好者，可只稱名,。當(dāng)一男士被介紹給另一男士時(shí),，應(yīng)該主動(dòng)上前與之握手、問(wèn)候并說(shuō)“祝你平安”,；若被介紹給女士時(shí),，則一般不與之握手，但可問(wèn)候她,。第一次見(jiàn)面常須互換名片,。

　　佛教徒、印度血統(tǒng)的人與客人相見(jiàn)時(shí),，習(xí)慣行“合十禮”,，即雙手手掌伸直、合并于胸前或稍高一些,，頭部微低,，用以問(wèn)候或向?qū)Ψ街戮础Ｊ芏Y者也應(yīng)以雙手合十還禮,。

　　孟加拉人習(xí)慣以頭部向左搖動(dòng)的方式,，來(lái)表示贊同或肯定，而點(diǎn)頭,，則表示反對(duì)或否定,。這與我國(guó)的“搖頭不算點(diǎn)頭算”相反。

　　孟加拉人時(shí)間觀念較強(qiáng),，講究準(zhǔn)時(shí)赴約,。該國(guó)每周實(shí)行5日工作制，周五,、周六休息,。

　　習(xí)俗與禁忌

　　孟加拉素稱“歌舞之鄉(xiāng)”，音樂(lè)別具特色,，樂(lè)器多用當(dāng)?shù)鬲?dú)有的手鼓“托普拉”和一種類(lèi)似手風(fēng)琴的“哈姆尼姆”,。歌者邊奏邊唱，以音色純清,、音域?qū)拸V見(jiàn)長(zhǎng),。他們喜歡微笑，認(rèn)為這是友好的表示。談判時(shí),，若對(duì)你的建議回答含糊,、不明確，則是表示不同意,。他們表示拒絕時(shí),，通常回避直接說(shuō)“不”,。

　　他們特別喜愛(ài)荷花,，稱其為“花中君子”，視作“吉祥”“平安”“光明”“純結(jié)”的象征,。 該國(guó)街道上的汽車(chē),，是靠左邊行駛。他們搬動(dòng)重物,，不是扛在肩上,，而是頂在頭上。在旅館住宿或在餐廳就餐,，一般需付15%的小費(fèi),，乘出租車(chē)則不需付小費(fèi)。

　　中國(guó)人在行握手或擁抱禮后,，有時(shí)拍拍對(duì)方后背以表親切,，但是在孟加拉，則認(rèn)為拍后背是一種極不禮貌和不尊重人的表現(xiàn),。未經(jīng)同意擅自給孟加拉人拍照,，會(huì)引起他們反感。在孟加拉人面前翹起大拇指,，不僅不禮貌,，甚至被視為侮辱行為,。

　　孟加拉人大多信奉伊斯蘭教,，少部分人信奉印度教、佛教和基督教,。一般忌諱“13”和“周五”,，認(rèn)為“13”和“周五”象征著災(zāi)難和厄運(yùn)。每逢周五,，忌諱在眾目睽睽之下吃東西,。齋戒期間，忌諱在眾人面前吸煙,。穆斯林每天禱告5次,，恪守禁酒教規(guī)，禁食豬肉，還忌諱談?wù)撚嘘P(guān)豬的話題,。(馬保奉 作者為外交部禮賓司原參贊)