大馬中餐館推崇西式中餐文化 中餐吃出“西餐味”
2016年08月09日 08:49 來源:中國僑網(wǎng) 參與互動
掀開玻璃罩,,淡淡的桂花煙熏味飄香,。(馬來西亞《中國報》)
中國僑網(wǎng)8月9日電 據(jù)馬來西亞《中國報》報道,近日,,一家位于馬來西亞霹靂州怡?;▓@東區(qū)的餐館,通過為顧客提供中西合璧的精致餐飲菜色,,體驗(yàn)一種西式中餐飲食文化,,日漸收到當(dāng)?shù)厝说淖放酢?/p>
中式精致餐飲模式,是一種中餐食材結(jié)合西餐擺盤及上菜方式的餐飲文化,。
餐館經(jīng)理曾女士認(rèn)為,,中西合璧烹調(diào)法,結(jié)合西式擺盤的中式精致餐飲文化,。顧客在視覺,、嗅覺及味覺上,都能得到更全面的享受。
“我們保持傳統(tǒng)的中式烹調(diào)方式,,努力在中式傳統(tǒng)菜式上尋求突破,,嘗試從日式、韓式,、西式等料理,,從食材、烹調(diào),、擺盤,、上菜、享用過程中的每一個細(xì)節(jié)尋求靈感,。帶給食客不一樣的中餐享用新體驗(yàn),。”