中國(guó)僑網(wǎng)巴黎8月27日電 (記者 龍劍武)27日晚,，“感知中國(guó)——湖南文化走進(jìn)法國(guó)”系列活動(dòng)之一——“湖南味道”湘菜美食品鑒會(huì)在巴黎華天中國(guó)城酒店舉行，通過(guò)湘菜大師的廚藝展示和美食品鑒，向法國(guó)社會(huì)推介中國(guó)獨(dú)具風(fēng)格、鮮辣流行的湘菜美食文化,。

　　當(dāng)晚，中國(guó)駐法國(guó)大使館外交官,、法國(guó)政要,、法國(guó)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)代表等100多位中法嘉賓應(yīng)邀出席。來(lái)自北京和湖南各地的10位湘菜大師親自掌勺,，在品鑒會(huì)上展示了包括前菜,、熱菜和點(diǎn)心在內(nèi)的湘菜精品，讓法國(guó)公眾饒有興趣地品味“舌尖上的湖南”,。

　　為了增進(jìn)雙方美食文化交流,，此次赴法交流的湘菜大師和近20位知名湘菜企業(yè)負(fù)責(zé)人還將重點(diǎn)考察法國(guó)大餐的烹調(diào)方法和裝盤(pán)藝術(shù)，與法國(guó)大廚舉行面對(duì)面的座談與交流,。

　　據(jù)介紹,，已有三千多年歷史的湘菜是湖南的一張文化名片。湘菜在味型迥異的中國(guó)屬八大菜系之一,，頗受南北食客喜愛(ài),。近年來(lái)，隨著中國(guó)餐飲文化的不斷輸出,，湘菜也代表中國(guó)菜紛紛亮相世界各國(guó),。

　　此次“感知中國(guó)——湖南文化走進(jìn)法國(guó)”系列活動(dòng)以美食打頭陣。除了湘菜外,，湘繡,、湘瓷、安化黑茶以及土家織錦,、苗繡,、苗族銀飾等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)精品都將集中亮相，為法國(guó)觀(guān)眾帶來(lái)一次近距離接觸湖湘文化的機(jī)會(huì),。

　　“感知中國(guó)-湖南文化走進(jìn)法國(guó)”系列活動(dòng),，是“感知中國(guó)”2016年系列活動(dòng)的一部分。中國(guó)國(guó)務(wù)院新聞辦自1999年以來(lái)先后在法國(guó),、美國(guó),、德國(guó)、俄羅斯,、巴西,、阿根廷、瑞士等國(guó)舉辦了以“感知中國(guó)”為主題的系列文化交流活動(dòng),，將中國(guó)優(yōu)秀的文化藝術(shù)介紹到世界各地,。(完)