洋女婿扎根西安當農(nóng)民 辦“韓式”農(nóng)家樂(圖)

寬敞的硬化路一側,,整整齊齊列隊站著一畦畦大蔥,旁邊的韭菜開了花兒,,豇豆角在架子上垂下柔嫩的身子,而路的另一邊,,秋葵在綠葉間探出頭四處張望,,蘇子葉在蒙蒙細雨中喝飽了水脹挺了腰身,好一派田園風光,。
就在這樣一個煙雨朦朧的秋日上午,,我們來到了秦嶺腳下的一座名喚三炫的農(nóng)莊。絲絲細雨不僅滌蕩了塵土,,更為三炫農(nóng)莊添上了幾許“空山新雨后,,天氣晚來秋”的詩情畫意。
洋女婿扎根西安
秦嶺腳下的農(nóng)莊多,,大家都知道,,可三炫農(nóng)莊確實不太一樣。
車子從高速下來一路行至戶縣秦渡鎮(zhèn)韓五橋村,,兩邊綠油油的莊稼或葡萄園一眼望不到頭,。就在我們懷疑自己走錯了路的時候,突然從左側躍出的一面韓國國旗吸引了我們的目光,,這里就到了三炫農(nóng)莊的所在地,,同時,,也提示著我們,這里的主人是一位韓國人,。
孔明,,是一名地地道道的韓國人,但也是一名孔氏后裔,,這仿佛讓他天生就與中國有著千絲萬縷的聯(lián)系,。來中國之前,他在韓國從事農(nóng)業(yè)工作,,為了研發(fā)生物農(nóng)藥,,2008年,他來到生物農(nóng)藥原材料在中國的最大產(chǎn)地——陜西,。在西安,,他一面跑陜北進藥材,一面促成楊凌農(nóng)科大與韓國佛山大學合作,,共同研發(fā)生物農(nóng)藥,。
不久,緣分使然,,孔明在西安邂逅了生命里的另一半——西安姑娘劉汐,,成了一名“洋女婿”。接下來,,兩個人共同做出了一個決定,,在西安建一座農(nóng)莊,當兩名農(nóng)民,。
把農(nóng)業(yè)前沿技術帶到西安
“來,,嘗一嘗”,說著一口流利的普通話,,孔明下到路邊的地里,,完全不在意鞋子上沾滿了泥土,隨手摘了幾顆秋葵,,順便用水一沖,,就嚼了起來,就像是關中地里隨處可見的任何一個農(nóng)民,?!扒锾欤鞘斋@的季節(jié),?!币б豢冢还汕逄饛浡诖烬X之間。
“我們種的蔬菜全用的都是生物農(nóng)藥,、有機肥料,人工除草,,很健康”孔明說,。一旁的農(nóng)莊工作人員悄悄告訴我們,不管是拔草播種還是包裝蔬菜,,凡事孔明和劉汐都會親力親為,,以前白皙圓潤的劉汐更是瘦了十多斤,曬成了“茄子色”,。
如今,,休閑農(nóng)業(yè)項目遍地開花。就算是種菜,,沒有兩把刷子,,也長遠不了?;谵r(nóng)業(yè)研究背景,,孔明的眼界更為寬廣。
“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合了農(nóng)業(yè),、旅游觀光業(yè),、服務業(yè),國際上稱為第六產(chǎn)業(yè),,這也是我看好它的初衷”,。在農(nóng)莊的益生菌生產(chǎn)車間里,我們聽孔明娓娓道來,,“現(xiàn)在,,益生菌是國際上最先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術,日本,、臺灣等一些地方也開始試點,,我們也把這項技術帶到了西安?!?/p>
“在雞飼料和水肥中添加益生菌,,讓蔬菜和雞喝著‘酸奶’長大,這樣能降低雞蛋中的膽固醇含量,,增強蔬菜的抗害蟲能力,。”不僅如此,,孔明的實驗表明,,葡萄、草莓、圣女果等果蔬在益生菌的澆灌下,,果實糖度可以增加兩倍以上,,口感更加香甜。
做韓國文化的體驗站
“你們11月再來,,就能趕上我們的辣白菜節(jié)”孔明說,。不僅僅局限于經(jīng)營農(nóng)莊,作為一名韓國人,,孔明更加在意傳播韓國文化以及中韓文化的交流,。
連續(xù)三年,每年11月前后,,白菜收獲的季節(jié)里,,農(nóng)莊都會舉辦辣白菜節(jié),邀請西安市民學習做辣白菜,,穿韓服,、體驗韓餐,感受正宗的韓國文化,?!安⒉皇撬械陌撞硕歼m合做辣白菜,中國的白菜個體更長,,白色部分更厚,,適合炒菜;韓國的品種葉柄短而薄,,更適合腌著吃”看看,,吃里的學問還真不少。來此體驗的市民不光能吃,,能學,,還能拿,每個人回家都會帶走一瓶自己親手做的辣白菜,。而孔明則把收取的成本費用全都捐給了咸陽一家特殊學校,。
“穿上韓服,就算在我們的大蔥地里拍出的照片都充滿了浪漫的味道”劉汐說,,“要說在西安吃韓餐并不是什么新鮮事,,但是到農(nóng)村吃韓餐,我們可是獨一家,?!憋堊郎系氖巢亩紒碜赞r(nóng)莊,特別是蘇子葉,、紫生菜等一些韓國蔬菜品種,,不僅讓來此一游的市民看了新鮮,,更體驗到了正宗的韓餐。
隨著三星落戶西安,,在西安工作生活的韓國人越來越多,,孔明和劉汐擴大了農(nóng)莊的規(guī)模,并購買了6匹馬,,建了一個小型的馬場,,帶來韓國流行的騎馬文化,讓西安市民和旅居的韓國人多了一項休閑放松的方式,。
擁抱絢麗多彩的生活
“一開始,是為了找生物農(nóng)藥的中藥材來到西安,。來到這里才發(fā)現(xiàn),,西安這個地方,一般沒有大的自然災害,,冬天不太冷,,夏天也不太熱,雨量適當,,最適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”在孔明眼里,,西安可真是塊“寶地”。
這也許就是緣分,,不僅是孔明與劉汐的緣分,,也是孔明與西安的緣分??酌髟靼惨舶岛狭颂鞎r地利人和,。他們的故事得到了越來越多西安人的祝福,很多人通過定購有機蔬菜,、周末休閑體驗這樣的行動來支持他們,。同時,他們也引起了韓國商務部的重視,,專門派工作人員前來了解農(nóng)莊發(fā)展情況,。
“三里包含了天人合一、三生萬物的自然法則,;炫是取生活絢麗多彩的意思,。起名為三炫農(nóng)莊,意思就是在自然和諧的前提下?lián)碛薪k麗多彩的生活,。這也就是為什么不管再辛苦,,我們都一直堅持做一份健康產(chǎn)業(yè)的原因?!?/p>
孔明和劉汐的緣分才剛剛開始,,孔明與西安的故事才剛剛起步,我們期待著下一章。(顧榮)