材料：

　　2匙橄欖油、2茶匙檸檬汁,、1茶匙蘋果醋,、1茶匙剁碎的小辣椒、半匙蒜末,、1茶匙甜椒粉,、1/4至半茶匙鹽、4至6個杏鮑菇,，切片,。

　　做法：

　　1.烤箱預熱至350℉。

　　2.在一個小碗里,，混合橄欖油,、檸檬汁、蘋果醋、小辣椒,、蒜末,、甜椒粉和鹽。

　　3.把杏鮑菇放入一個有蓋子的烤盤里,，淋上醬汁,，攪拌均勻，平均鋪開,。

　　4.烤盤上蓋,，放烤箱烤15分鐘。

　　小叮嚀：

　　杏鮑菇若是切得較薄,，可以縮短烘烤時間,。(摘自美國《世界日報》)