中國僑網(wǎng)4月18日電 題：幾塊錢的煎餅果子到紐約賣上百元，中國美食再成海外爆款,！

　　煎餅果子,，這個在中國街頭常見的小吃,，如今已風靡大洋彼岸，成為紐約街頭爆款,，知名度不亞于披薩和墨西哥煎玉米卷(tacos),。

　　《紐約時報》評價很高的這家煎餅店老板蘇永邦，是一名美國小伙,，曾經(jīng)在中國學習并生活過一段時間,，他發(fā)現(xiàn)煎餅非常美味。

　　去年4月,，他聯(lián)合也在中國生活過的好朋友,，在紐約開了自己的食品攤位賣煎餅。沒想到爆紅,，生意特好,。

　　漂洋過海后的煎餅價格也是不菲，這是他們的菜單,。在中國,，一般來說一個煎餅售價折合不到1美元，但是在美國一個可以賣到15美元,。

　　美國的煎餅當然也根據(jù)當?shù)氐娘嬍称眠M行了改良,。

　　餡料就五花八門：香菜和炸餛飩皮，焦糖色烤豬肉,、表皮油亮的烤鴨以及用紹興黃酒泡的撕碎的深色雞肉等等,。它不像小吃，更像三明治,。

　　外國人民吃煎餅,，當然用刀和叉……

　　在外國社交媒體上，這些煎餅店好評如潮,。

　　“味道太贊了,，薄脆里包裹著雞蛋，配上海鮮醬,、蔥,、香菜、辣椒和鴨肉,，還加了炸餛飩皮,。”

　　“圍觀了攤煎餅的整個過程,，簡直令人著迷,。”

　　口水不要停~

　　中國美食走向世界,，我們來盤點一些在國外受歡迎的中國美食,。

　　這家位于美國紐約曼哈頓的西安名吃店，每天中午總是排著長隊,。

　　一位80后的美籍華裔Jason Wang,，用父親從家鄉(xiāng)西安帶來的家傳食譜在紐約創(chuàng)造了“西安名吃”(Xi'an Famous Foods)連鎖餐廳。每年吸引14萬名顧客,，被世界知名雜志《Time Out》評為美國17家最好中餐館的第二名,。

　　肉夾饃、扯面,、涼皮,、泡饃等，讓許多紐約人趨之若鶩,。

　　而在美國哈佛大學門口,，老外們?yōu)榱顺陨弦豢跓狎v騰的包子,，不僅要花大價錢，還要排長隊,！

　　Tom's Bao Bao包子店有著口味各異的中國傳統(tǒng)和波士頓特色口味的包子：豬肉包,、咖喱牛肉包、香菇青菜包,、雞肉包子,、龍蝦包子……

　　這里的包子看上去十分精致，不過價格也不菲,，一個最少需要3美元,。

　　鎮(zhèn)店之寶是40塊人民幣的龍蝦包，鮮甜的龍蝦肉配上薄薄的包子皮,，一口咬下去,，回味無窮……

　　在今年的俄羅斯新年集市上，中國的糖葫蘆從匯聚世界各國的美食中“脫穎而出,、一炮而紅”,，平均每天賣出8000根！可謂是甜進了俄羅斯人的心坎兒里,！

　　中餐為啥強勢吸粉,？

　　為什么中餐受歡迎？味道好,、種類多,，當然就不用細說了。如今,，無論是影視劇中,，還是去國外旅游，都能看到中餐的身影,。

　　在國外,，相比如炸薯條、漢堡等食品,，中餐葷素搭配,，應該可以稱得上是健康食品了。炒菜的熱量相對較低,，蔬菜豐富,，蒸菜幾乎不油膩，湯,、面類食品也是十分健康的,。

　　有些在國外十分流行的中餐美食，可能我們中國人都沒有聽說過，有的人會認為這對中餐有著很不好的影響,。其實世界各國人的口味并非是統(tǒng)一的,，在原有的基礎上改良創(chuàng)新，包容融合,，在不損害傳統(tǒng)中餐的手藝和文化的前提下,，更能讓中餐走向世界。

　　不得不提的是,，中餐在海外的營銷方式也超越了傳統(tǒng)的餐廳銷售，變得更加自由和靈活,。

　　在美國,，通過網(wǎng)絡社交媒體宣傳中國小吃就有著不錯的效果。住在奇諾(Chino)小鎮(zhèn)的李小姐,，經(jīng)營著名為“Amy私人廚房”的粉絲網(wǎng)頁,，專門制作和售賣風味小吃，一周限定接20個訂單,，客戶得開車到奇諾取貨并付款,。

　　另外，如今一些“本色”的中國小吃也搭上了“網(wǎng)購”的順風車,，以網(wǎng)絡為銷售平臺,，在海外市場上大獲好評。比如老干媽,，現(xiàn)在全球各大電商超市都有她的身影,。

　　衛(wèi)龍辣條也開始征服世界。

　　80后創(chuàng)客將牙簽牛肉通過微博,、微信等平臺銷往新馬泰等國家,。

　　中餐數(shù)次申遺，卻未能如愿

　　截至目前,，聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中,，飲食文化遺產(chǎn)共有7項，分別為法餐,、日本料理和食,、地中海飲食、墨西哥傳統(tǒng)美食,、土耳其Keskek,、維也納咖啡館、韓國越冬泡菜,。卻還沒有中餐的位置,。

　　其實，自2008年以來，在中國烹飪協(xié)會的推動下,，中餐已經(jīng)申遺過數(shù)次,，但一直未能入選。中方提交過的中國美食代表作有：廣式燒鴨,、剁椒蒸魚扇,、杏香蝦排、蒜香雞翅,、五香凍羊糕,、揚州炒飯、文思豆腐羹,、梅干菜燜牛排等,。

　　選擇哪幾道菜是個大難題。當然,，如果中餐能整體申遺是極好的,，畢竟中餐已經(jīng)走向世界了。

　　(來源：中國僑網(wǎng)官方微信,，作者：周乾憲,，ID：qiaowangzhongguo)