鼻子易出血，嗓子變啞了，嘴里長口瘡,，便秘難如廁……眼下正值春天陽氣升騰，再加上多風(fēng)干燥,，上火者比比皆是。

　　什么是“上火”,？

　　“上火”是民間的俗語,。中醫(yī)認(rèn)為“上火”是人體陰陽失衡導(dǎo)致的病理現(xiàn)象，癥狀多表現(xiàn)在頭面,、七竅,，如眼干目赤、口渴口干,、咽喉痛,、口舌生瘡，以及小便黃,、大便干等,。“上火”包括了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的口腔潰瘍,、咽炎、扁桃體炎等疾病,。

　　要明白什么是“上火”,，先要從人體生理之“火”談起。人體本身是有“火”的,，這種“火”又稱為“元陽”,，是人體生命活動(dòng)的原動(dòng)力， 與其相對應(yīng)的是“元陰”,，陰陽平衡,，百病不生。如果陽亢了或陰虛了,，都會(huì)上火,。從中醫(yī)對病因病機(jī)的認(rèn)識(shí)來看，可分為內(nèi),、外,、虛、實(shí)幾類，如肝火上炎,、陰虛火旺等,。

　　具體來說，如果人體的陰保持在正常水平,，而陽多了,，就會(huì)表現(xiàn)為“火旺”，這就是“實(shí)火”,。像感受外界的火熱邪氣,、吃多了辛辣香燥的食物、生氣暴怒等原因,，都會(huì)導(dǎo)致這一情況,。而上述三種緣由中，因感受外界火熱邪氣的是“外火”,，后兩種由內(nèi)而生的是“內(nèi)火”,。

　　如果陽保持在正常水平，而陰少了,，也會(huì)表現(xiàn)為“火旺”,，這就是常說的“陰虛火旺”，屬“虛火”,。這種“上火”還會(huì)有一些由于陰不足而導(dǎo)致的虛弱表現(xiàn),。一般來說，虛火生于內(nèi),，都應(yīng)該算作“內(nèi)火”,。

　　實(shí)火好降，虛火難除,？

　　明代醫(yī)家張介賓在其著作《景岳全書》中道：“實(shí)火宜瀉,，虛火宜補(bǔ)”。對于實(shí)火而言,，要用瀉的辦法,，比如一些清火類的藥物，如牛黃解毒丸,、龍膽瀉肝丸等(注：上述藥品需在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下服用),。另外，還可以多吃一些祛火的食物,，如苦瓜,、黃瓜、西瓜等,。另外,，每天喝些菊花茶,，祛火的效果也不錯(cuò)?！侗静菥V目》中認(rèn)為菊花“性甘,、味寒，具有散風(fēng)熱,、平肝明目之功效”,，也可將其制成菊花粥、菊花糕食用,，亦能起到祛火的效果,。

　　而應(yīng)對虛火，多用滋陰降火的辦法,，但也并非絕對,。建議此類人群首先要節(jié)制飲食，少吃煎炸炙烤之物或甜物,，增加黃綠色蔬菜與時(shí)令水果的攝入,，并注意口腔衛(wèi)生。平時(shí)可用菊花,、枸杞,、羅漢果、沙參,、麥冬等養(yǎng)陰除熱的中藥代茶飲清火養(yǎng)陰潤燥,，還可喝點(diǎn)清心潤燥的冰糖蓮子湯，蓮子可清心去熱,、養(yǎng)心安神,，冰糖可養(yǎng)陰生津。若情況嚴(yán)重應(yīng)及時(shí)就醫(yī),。

　　新鮮水果有益糖尿病患者

　　由于懼怕水果中的果糖會(huì)影響血糖水平,，很多糖尿病患者選擇遠(yuǎn)離水果。英國牛津大學(xué)一項(xiàng)研究卻顯示,，食用新鮮水果除了能降低普通人患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，對糖尿病患者也同樣有益,，能夠降低他們患糖尿病并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn),。研究結(jié)果刊載于美國《科學(xué)公共圖書館·醫(yī)學(xué)》雜志。

　　該研究報(bào)告基于在我國開展的50萬人大型前瞻性隊(duì)列研究數(shù)據(jù),，由來自英國牛津大學(xué),、北京大學(xué)和中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院的研究人員共同協(xié)作完成。研究人員追蹤調(diào)查了中國10個(gè)地區(qū)約50萬人的水果消費(fèi)習(xí)慣,。7年后,，調(diào)查對象中新增9500多例糖尿病患者,。綜合考慮調(diào)查對象的年齡、性別,、居住地,、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況、身高體重指數(shù)以及糖尿病家族史后,，研究人員發(fā)現(xiàn),，調(diào)查啟動(dòng)時(shí)未患糖尿病的調(diào)查對象中，常吃新鮮水果者患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)明顯低于不吃水果者,；調(diào)查啟動(dòng)時(shí)已患有糖尿病的人群中,，與不吃水果的調(diào)查對象相比，常吃水果的人死亡風(fēng)險(xiǎn)顯著降低,，出現(xiàn)心血管并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)也較低,。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，每日食用新鮮水果的調(diào)查對象罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比不常吃水果者低12%,。每周食用新鮮水果超過3次的糖尿病患者,，死亡風(fēng)險(xiǎn)能降低17%，出現(xiàn)心血管并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)低28%,。

　　研究人員認(rèn)為,，新鮮水果之所以能夠預(yù)防糖尿病及其并發(fā)癥，原因在于它富含纖維素和維生素,。對糖尿病患者而言,，食用水果宜選擇升糖較緩的水果，如蘋果,、橙子,、梨和漿果，少食或忌食香蕉,、葡萄和熱帶水果,。(孫哲)