“瘋狂”的瓶子——海絲路上的青花奇緣
新華社德國邁森5月5日電 題：“瘋狂”的瓶子——海絲路上的青花奇緣
新華社記者 張遠(yuǎn)
300年前的1717年,，奉奧古斯都二世之命,，600名全副武裝的薩克森龍騎兵,，在德國城市德累斯頓集合完畢,，開拔前往普魯士,。
這些后來讓拿破侖膽寒的精銳部隊,，這一次出發(fā),，并沒有作戰(zhàn)任務(wù),。他們被奧古斯都二世選中為“交換物”,，用以換取普魯士國王威廉一世收藏的百余件中國瓷器,。這批青花大瓶也因此得名“龍騎士瓶”。
這是奧古斯都二世瘋狂癡迷中國瓷器的一個片段,，是歷史上歐洲人迷戀中國瓷器的一個縮影,，更是海上絲綢之路推動全球藝術(shù)交流和審美互鑒的華彩篇章。
2017年4月的一天,，在距德累斯頓20多公里的小城邁森,，幾個德國設(shè)計師正在一家制瓷工坊內(nèi)制胚、上彩,，參觀者如織,。工坊展廳里，一款名為“明龍”的釉里紅龍紋盤正在熱賣,，盤內(nèi)一條紅龍?zhí)は樵?、回首望天。典型的明代味道,，中國味道?/p>
這家工坊建于奧古斯都二世時期,。如今，邁森瓷器已成為歐洲瓷的翹楚,。巧合的是,，邁森瓷器正在打開中國市場，用西式的筆法繪制東方的紋飾,。青花,、釉里紅等瓷器,，正沿著相近的航路，返回始發(fā)的地方,。
白色誘惑
易北河畔的小城邁森,，今年初春時節(jié)下了幾場雪。阿爾布萊希特城堡里,，邁森大教堂的尖塔上留下稍許雪白,。這抹白色，也許正是讓奧古斯都二世愛到癡迷的顏色,。
邁森市瓷器博物館的木門口,，左手邊是一尊白瓷犀牛，右手邊是一尊白瓷大象,，每尊瓷塑足有一米長,、半米寬，胎質(zhì)致密,，造型精美,。瓷塑沒用任何彩釉，呈現(xiàn)的是高嶺土的原始發(fā)色,。
如果回到數(shù)百年前的歐洲,，這兩尊瓷塑可價值不菲。彼時,，來自東方的白色瓷器被歐洲人稱作“白色金子”,，能得到一個瓶子或一個盤子實(shí)屬幸運(yùn)。
當(dāng)時,，想要獲得中國瓷器,，歐洲商人只有兩條路徑：一是從歐洲出發(fā)跋涉貫穿中亞的陸上絲路；二是從埃及蘇伊士或伊拉克巴士拉,，經(jīng)紅?；虬⒗Ｖ修D(zhuǎn)印度，最終進(jìn)入中國南海貿(mào)易區(qū)域,。阿拉伯帝國出現(xiàn)后,，在大部分時期里都把控著這兩條通往東方的商路。一些歐洲商販把埃及亞歷山大港,、敘利亞阿勒頗與大馬士革稱作“鐵幕”,，因為貨品往往被經(jīng)手的阿拉伯商人層層加價。
按照中國史料記載,，宋朝時,，曾有少量瓷器通過阿拉伯商人輾轉(zhuǎn)抵達(dá)歐洲。不過,，按照歐洲人的傳說,，歐洲大陸第一件瓷器,，是旅行家馬可·波羅13世紀(jì)末泛海跋涉從中國帶回歐洲。
這件瓷器是一個不起眼的小瓶,，掩埋在綢緞,、香料等東方奇珍異寶之中。馬可·波羅把這個瓷瓶稱作“波切拉納”,，它在意大利語中與一種白色貝殼發(fā)音相近,，原因是兩者同樣光潔、白皙,。這個詞還可以夸贊女人美白的膚色,，用來給瓷瓶命名，可見歐洲人對瓷器的欣賞與渴求,。
追逐癡迷
邁森瓷器工坊的市場推廣經(jīng)理黎玲介紹說,，這種癡迷不只源于“物以稀為貴”的心理，歐洲人百思不得其解的是中國瓷器的通透質(zhì)感,，在工藝上難以仿制,。另外，瓷器在進(jìn)入歐洲之前,，歐洲人使用的陶器滲水率較高,，儲存食物容易變質(zhì)，而瓷器滲水率大大降低,，食物水分不會滲入容器中，更加衛(wèi)生潔凈,。
當(dāng)海上絲綢之路與西方大航海線路巧妙接駁后,，瓷器的環(huán)球商路形成了。中國瓷器從漳州,、泉州,、廣州等中國東南沿海城市出發(fā)，源源不斷地輸往威尼斯,、里斯本,、阿姆斯特丹、哥德堡,、漢堡等歐洲港口,。
西班牙、葡萄牙是中國瓷器“批發(fā)商”的歐洲先驅(qū),。迪亞士,、達(dá)·伽馬、麥哲倫等西葡航海家探索出新航線,，繞過了阿拉伯人,，開啟大航海時代,。憑借航海優(yōu)勢，兩國率先開啟從中國大批量購買瓷器,。1522年,，葡萄牙王室不惜以行政手段插手市場，規(guī)定從東印度歸來的商船,，貨物的三分之一必須是瓷器,。
在絲路發(fā)展歷程中，“通貨”不僅有絲綢,，瓷器在長達(dá)數(shù)百年的時間里也是最重要商品之一,，海上絲路因此也被稱作“瓷路”。
這些瓷器首先在王公貴族間作為禮物相互贈送,，用中國瓷器作為餐盤,、咖啡杯成了格調(diào)與品位的象征，葡萄牙,、法國,、荷蘭和英國的貴族爭相購買。
德國歷史學(xué)家西蒙娜·謝倫貝克說,，奧古斯都二世堪稱最狂熱的瓷器收藏家,。在他居住過的德累斯頓城堡與阿爾布萊希特城堡中，密集擺設(shè)的數(shù)百件瓷器便是見證,。
奧古斯都二世的最知名收藏至今仍可尋到蹤跡,。一尊康熙年間的青花龍瓶，陳列在德累斯頓市軍事歷史博物館中,，與前膛槍,、馬刀與火炮擺放在一起。這便是奧古斯都二世用龍騎兵換來的“龍騎兵瓶”中的一個,。
分享技藝
在今天的阿爾布萊希特城堡里,，幾塊電子觸摸屏吸引著參觀者。人們可以在屏幕上自己動手模擬制瓷：確定石英,、高嶺土和長石的配比,，用手指在屏幕上捏出瓷胚形狀，選擇燒制的溫度,，用手指畫出紋飾,，最終電腦會呈現(xiàn)燒制的成品模擬圖。
但在沒有計算機(jī)的奧古斯都二世時代,，歐洲人曾為仿制中國瓷器而抓狂,。奧古斯都二世為了制瓷，不惜把他的居所阿爾布萊希特城堡改造成瓷器工廠,。1705年,，他雇用煉金術(shù)士約翰·弗雷德里?！げ馗駧ьI(lǐng)其“科研團(tuán)隊”探索中國瓷器的燒制方法。
面對來自中國的瓷器成品,，伯特格的團(tuán)隊實(shí)在無法通過肉眼判斷制造的配方,，他們主要靠“試錯”的方式來摸索，甚至?xí)⒖几鞣N臆測和傳說,。例如,，歐洲有傳說，“瓷器是由一種深埋在東方土地下的果汁制成”,。還有人猜測,，用蛋殼和一種魚鱗混合研磨，加土加水和成泥,，成型后掩于土中儲藏百年可制為瓷器,。
經(jīng)過5年的摸索，伯特格嘗試多種配方,，終于在1710年成功燒制出歐洲第一件硬質(zhì)瓷器,。按今天的說法，伯特格或許稱得上是用“逆向工程”破解了制瓷工藝,，而中國瓷器是他的靈感之源,，更是工藝標(biāo)準(zhǔn)。
反轉(zhuǎn)劇情
今天的邁森,，是“德國的景德鎮(zhèn)”,，是德國瓷都。在邁森市中心教堂的塔樓上,，37個小型瓷鐘,，每逢準(zhǔn)點(diǎn)，鐘聲響起,，匯成一種融合了金屬和瓷器樂音的新聲樂,。
絲路就是這種融合的紐帶,。當(dāng)古代畫有石榴,、桃子圖案的青花瓷進(jìn)入歐洲時，歐洲的工匠們并不熟悉這些水果,，他們在仿制時,，便用中國筆法和西方人熟悉的洋蔥制作出著名的“藍(lán)色洋蔥”系列青花瓷，至今仍是收藏家追逐的對象,。
英國陶瓷藝術(shù)家,、小說家艾德蒙·德瓦爾在其著作《白瓷之路》中寫道，以瓷器為載體,，這種東西方藝術(shù)碰撞了幾個世紀(jì),。
他寫道,，當(dāng)阿拉伯人和西方人不再滿足于購買成品瓷器，中國開始為外國商客量身打造“外銷瓷”,。按照歐洲人的記述,，中國人當(dāng)時對西方文化還知之甚少，對西方人要求瓷器上繪制的一些裝飾,，比如特殊紋章和宗教典故等,，只能通過言傳意會，最終圖案完全取決于匠人的想象力,。不少歐洲商人把這種訂制瓷形容為“聽筒傳話”,，聽筒一邊是歐洲人的商業(yè)設(shè)計，聽筒另一邊則是東方人的無限想象,。
恰在今天,，那些帶著融合烙印的“華洋結(jié)合”式瓷器被視作一代經(jīng)典。例如,，雍正年間出口過一種釉里紅盤到歐洲,，在西方主題的畫面里，插著翅膀的天使卻有著中國孩童的笑臉,。
黎玲說,，邁森瓷今天約有三成銷往亞洲，其中中國購買者越來越多,，“作為瓷器大國,，中國人更懂得欣賞”。邁森瓷的設(shè)計師還專門設(shè)計了以中國生肖為主題的瓷器,，著眼中國市場,。
從中國出發(fā)的瓷器，如今正承載著新的藝術(shù)內(nèi)涵返回中國,。三百年剎那時光,，制瓷技術(shù)與藝術(shù)在東西方流轉(zhuǎn)。西方人早年探索東方時那種財富,、權(quán)力與欲望的張揚(yáng),，在絲路交往中早已沉淀為技藝與文化的交融，這也許就是絲綢之路的最大魔力,。
