中國(guó)中餐代表赴紐約“取經(jīng)” 促中餐業(yè)融入主流(圖)
中國(guó)僑網(wǎng)5月31日電 據(jù)美國(guó)《僑報(bào)》報(bào)道,2017中國(guó)餐飲業(yè)赴美加交流訪問(wèn)團(tuán)近日抵達(dá)紐約,,開(kāi)始對(duì)紐約的特色餐飲企業(yè)以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行考察,,受到美國(guó)中餐聯(lián)盟和美國(guó)香港總商會(huì)的歡迎,,并于當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月29日晚設(shè)宴歡迎該團(tuán)到訪。
由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢任團(tuán)長(zhǎng),、副會(huì)長(zhǎng)邊疆擔(dān)任副團(tuán)長(zhǎng),、國(guó)際部部長(zhǎng)孫琳任秘書(shū)長(zhǎng)的“2017中國(guó)餐飲業(yè)赴美加交流訪問(wèn)團(tuán)”在抵達(dá)紐約后,一連幾日對(duì)紐約當(dāng)?shù)氐奶厣惋嬈髽I(yè),、特色超市與食材市場(chǎng)進(jìn)行了考察,。
據(jù)介紹,該團(tuán)共有25名團(tuán)員組成,,除了有中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)代表外,,其余均來(lái)自北京、安徽,、青島,、廣州、杭州,、河南,、蘭州等地以及奧地利的中餐企業(yè)與酒店管理企業(yè)等。
之前該代表團(tuán)已對(duì)美國(guó)的芝加哥,、華盛頓,、費(fèi)城和加拿大的多倫多進(jìn)行了訪問(wèn)和考察,并與當(dāng)?shù)氐闹胁徒M織,、中餐業(yè)者展開(kāi)了交流,,期間還觀摩了“2017美國(guó)芝加哥國(guó)際餐飲及酒店用品博覽會(huì)”。
29日晚,,美國(guó)中餐聯(lián)盟和美國(guó)香港總商會(huì)在布魯克林設(shè)宴歡迎該團(tuán)的到訪,。美國(guó)中餐聯(lián)盟總顧問(wèn)、美國(guó)香港總商會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳善莊對(duì)代表團(tuán)的到訪表示熱烈歡迎,,同時(shí)也希望未來(lái)能在中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的幫助下,,讓中餐業(yè)更加走入美國(guó)主流社會(huì)。
紐約州助理議長(zhǎng)奧迪茲出席歡迎活動(dòng),并指出代表團(tuán)的到訪對(duì)促進(jìn)美中兩國(guó)的文化交流起到重要作用,。據(jù)悉,,該代表團(tuán)還于30日晚出席了在聯(lián)合國(guó)舉行的由中國(guó)名廚代表團(tuán)傾力奉獻(xiàn)的中國(guó)美食高端精品晚宴,將于31日結(jié)束訪問(wèn)返回中國(guó),。(崔國(guó)萁)