本報(bào)訊(記者 周春燕 通訊員 李星星 丁敏)近日,，來自杭州的美食代表團(tuán)，在芬蘭赫爾辛基唐朝酒店成功舉辦了“杭州美食文化芬蘭行”活動(dòng),，至此,，為期10天的“2017杭州美食文化北歐行”畫上了一個(gè)完美的句號(hào)。

　　在芬蘭赫爾辛基唐朝酒樓里,，中國(guó)駐芬蘭大使館,、芬蘭中國(guó)和平統(tǒng)一促進(jìn)會(huì)等僑團(tuán)，以及萬達(dá)市副市長(zhǎng),、議員等近百位嘉賓參加了品鑒活動(dòng),。為了讓芬蘭的朋友能更加深刻地了解及品味杭幫菜，廚師團(tuán)隊(duì)特地根據(jù)芬蘭的特色調(diào)整菜單,。比如芬蘭的湖泊多,，魚類資源豐富，所以,，特地加上了宋嫂魚羹這道菜,。另外，像“荷香雞腿”“東坡牛肉”“南宋蟹釀橙”等,，這些美食照例俘虜了芬蘭人的味蕾,。品鑒會(huì)上，在芬蘭的華人們,，忍不住穿上旗袍跳起舞來,。其中有一位芬蘭農(nóng)業(yè)部的官員，隔著廚房的玻璃看到了胡忠英大師,，忍不住高興地說：“我認(rèn)識(shí)你,，我看過朗讀者，知道了杭幫菜,，知道了胡大師,，但是真沒想到竟然可以在芬蘭遇見你?！?/p>

　　本次“2017杭州美食文化北歐行”前往挪威,、芬蘭兩個(gè)國(guó)家,，先后在挪威奧斯陸雷迪森布魯酒店、挪威卑爾根市味仙閣酒樓,、芬蘭赫爾辛基唐朝酒樓等舉辦了杭幫菜品鑒活動(dòng),，同時(shí),，在奧斯陸烹飪學(xué)校就杭州中策烹飪學(xué)校的交流簽訂了合作協(xié)議,，并與卑爾根市的酒店業(yè)、餐飲業(yè),、食品業(yè)專家進(jìn)行了深度交流,。

　　這些年，杭幫菜一次次走出國(guó)門,，傳遞杭幫菜美食文化理念。美食推廣團(tuán)隊(duì)去過紐約聯(lián)合國(guó)總部,、新加坡,、德國(guó)、澳大利亞,、新西蘭,、法國(guó)、奧地利等地,，每一次杭州美食出行,，同時(shí)也是杭幫菜展示嫻熟技藝、向世界推介杭州文化精華和城市品牌的絕佳機(jī)會(huì),。這也是貫徹落實(shí)市第十二次黨代會(huì)精神,，提升杭幫菜的國(guó)際知名度的一個(gè)重要途徑。

　　煙波浩渺的西子湖,，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的大運(yùn)河,，作為世界文化遺產(chǎn)名錄的一分子，正在以更開放的姿態(tài),，迎來全世界的旅人,。美食無國(guó)界，相信通過這次國(guó)際交流活動(dòng),，杭州這座東方城市的美食味道,，會(huì)給北歐各界帶來耳目一新的感觀和味覺享受。