本報(bào)訊(記者 周春燕 通訊員 李星星 丁敏)近日,，來自杭州的美食代表團(tuán)，在芬蘭赫爾辛基唐朝酒店成功舉辦了“杭州美食文化芬蘭行”活動,，至此,，為期10天的“2017杭州美食文化北歐行”畫上了一個(gè)完美的句號。

　　在芬蘭赫爾辛基唐朝酒樓里,，中國駐芬蘭大使館,、芬蘭中國和平統(tǒng)一促進(jìn)會等僑團(tuán)，以及萬達(dá)市副市長,、議員等近百位嘉賓參加了品鑒活動,。為了讓芬蘭的朋友能更加深刻地了解及品味杭幫菜，廚師團(tuán)隊(duì)特地根據(jù)芬蘭的特色調(diào)整菜單,。比如芬蘭的湖泊多,，魚類資源豐富，所以,，特地加上了宋嫂魚羹這道菜,。另外,，像“荷香雞腿”“東坡牛肉”“南宋蟹釀橙”等,，這些美食照例俘虜了芬蘭人的味蕾。品鑒會上,，在芬蘭的華人們,，忍不住穿上旗袍跳起舞來。其中有一位芬蘭農(nóng)業(yè)部的官員,，隔著廚房的玻璃看到了胡忠英大師,，忍不住高興地說：“我認(rèn)識你，我看過朗讀者,，知道了杭幫菜,，知道了胡大師，但是真沒想到竟然可以在芬蘭遇見你,?！?/p>

　　本次“2017杭州美食文化北歐行”前往挪威,、芬蘭兩個(gè)國家，先后在挪威奧斯陸雷迪森布魯酒店,、挪威卑爾根市味仙閣酒樓,、芬蘭赫爾辛基唐朝酒樓等舉辦了杭幫菜品鑒活動，同時(shí),，在奧斯陸烹飪學(xué)校就杭州中策烹飪學(xué)校的交流簽訂了合作協(xié)議,，并與卑爾根市的酒店業(yè)、餐飲業(yè),、食品業(yè)專家進(jìn)行了深度交流,。

　　這些年，杭幫菜一次次走出國門,，傳遞杭幫菜美食文化理念,。美食推廣團(tuán)隊(duì)去過紐約聯(lián)合國總部、新加坡,、德國,、澳大利亞、新西蘭,、法國,、奧地利等地，每一次杭州美食出行,，同時(shí)也是杭幫菜展示嫻熟技藝,、向世界推介杭州文化精華和城市品牌的絕佳機(jī)會。這也是貫徹落實(shí)市第十二次黨代會精神,，提升杭幫菜的國際知名度的一個(gè)重要途徑,。

　　煙波浩渺的西子湖，源遠(yuǎn)流長的大運(yùn)河,，作為世界文化遺產(chǎn)名錄的一分子,，正在以更開放的姿態(tài)，迎來全世界的旅人,。美食無國界,，相信通過這次國際交流活動，杭州這座東方城市的美食味道,，會給北歐各界帶來耳目一新的感觀和味覺享受,。