教你做營養(yǎng)美味的蝦仁蒸蛋
蝦仁蒸蛋（美國《世界日報》圖片）
材料：蝦仁20只,、蛋3個,、豆腐一盒
做法：
1.蝦仁抽出蝦腸，切碎剁成蝦泥,，拌上鹽,、米酒,、白胡椒略腌
2.蛋打成蛋液后，放豆腐,，蝦泥,，鹽，橄欖油,，白胡椒拌勻,，在過程中用湯匙把豆腐壓碎，使蛋液,、蝦泥,、豆腐融合一體，放蒸籠或電飯鍋中蒸10分鐘即可,。
小貼士：
1.傳統(tǒng)豆腐亦可改用嫩豆腐
2.橄欖油亦可改用麻油(香油)（來源：美國《世界日報》）
【責任編輯:張金杰】
材料：蝦仁20只,、蛋3個,、豆腐一盒
做法：
1.蝦仁抽出蝦腸，切碎剁成蝦泥,，拌上鹽,、米酒,、白胡椒略腌
2.蛋打成蛋液后，放豆腐,，蝦泥,，鹽，橄欖油,，白胡椒拌勻,，在過程中用湯匙把豆腐壓碎，使蛋液,、蝦泥,、豆腐融合一體，放蒸籠或電飯鍋中蒸10分鐘即可,。
小貼士：
1.傳統(tǒng)豆腐亦可改用嫩豆腐
2.橄欖油亦可改用麻油(香油)（來源：美國《世界日報》）
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