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大馬土生華人文化旅游節(jié):夜市擺攤秀創(chuàng)意(組圖)

2017年08月30日 10:16   來源:中國僑網(wǎng)   參與互動參與互動
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中國僑網(wǎng)馬華登州聯(lián)委會主席杜振耀(左二)光顧華人黃艷莉(右五)和好友們經(jīng)營的攤口,,大贊她們的食物可口,。(馬來西亞《星洲日報》)
    馬華登州聯(lián)委會主席杜振耀(左二)光顧華人黃艷莉(右五)和好友們經(jīng)營的攤口,大贊她們的食物可口,。(馬來西亞《星洲日報》)

  中國僑網(wǎng)8月30日電 據(jù)馬來西亞《星洲日報》報道,,日前,2017馬來西亞登州土生華人文化旅游節(jié)熱鬧舉行,,不但帶旺了唐人街商販的生意,,也有許多當(dāng)?shù)厝嗽谝故袛[攤做生意,秀起了手藝,。

  今年文化旅游節(jié)的夜市,,獲得當(dāng)?shù)丶巴獾厣特湹臒崃翼憫?yīng),有些商販從第一屆就開始參與,,有些則是第一次參與,,共有近百多個攤口,所售賣的食物,、飲料及商品種類多樣,。

  在眾多商販當(dāng)中,有些并不是為了賺錢而擺攤:有些是為了湊熱鬧而擺攤,,有些為了推廣文創(chuàng)產(chǎn)業(yè),,有些則為了未來進(jìn)軍飲食業(yè)而測試市場反應(yīng),此項活動為他們提供了一個發(fā)揮創(chuàng)意,、展示才華的舞臺,。

  黃艷莉:自制薯條醬料

  “這是我和3名好友第一次在文化旅游節(jié)擺攤,主要售賣特色薯條,、意大利面,、泰國涼拌沙律及登州傳統(tǒng)食物,所有食物都是我們親手烹調(diào),,就連薯條的醬料也是自制的,。”黃艷莉說道,。

  “我們當(dāng)中,,除了我是從事飲食業(yè)有關(guān)的便當(dāng)外賣生意,其他3人是其他領(lǐng)域的專才,,雖然白天上班,,晚上擺攤,,可是我們不會覺得辛苦或勞累,我們希望和大家分享我們研發(fā)及制作的美食,。顧客對我們賣的食物感到滿意,,有些還會再度光顧,給了我們很大的鼓勵,?!?/p>

  他們4人都熱愛烹飪,通過此次活動擺攤,,讓他們發(fā)揮廚藝,也收集顧客對于食物的評價,,以便進(jìn)行改進(jìn),。

  陳雅盈:甜點果汁反應(yīng)不錯

熱愛烘培的黃佩菱(左起)、陳雅盈及林慧蘭在夜市擺攤為湊熱鬧,,為活動獻(xiàn)一份力,。(圖:星洲日報)
熱愛烘培的黃佩菱(左起)、陳雅盈及林慧蘭在夜市擺攤湊熱鬧,,為活動獻(xiàn)一份力,。(馬來西亞《星洲日報》)

  陳雅盈說:“我和好友林慧蘭及黃佩菱湊熱鬧在夜市擺攤,今年是我們第二次參加這項活動,,賣的全是我們3人手工制作的西式甜點及鮮榨果汁,,反應(yīng)還不錯?!?/p>

  “我們都不是從事飲食業(yè)者,,可是平時喜歡烘培,所以決定售賣我們手工烘培的芝士塔及水果塔等,,還有布丁及果汁,,希望讓大家吃到外面商店沒有的好滋味?!?/p>

  他們覺得作為當(dāng)?shù)厝A人,,應(yīng)該以行動支持、參與這個活動,,在夜市擺攤,,多出一份力。

  潘俊慶:擺攤測試市場反應(yīng)

潘俊慶(后排中)和員工們以獨家秘方調(diào)制的快餐獲得顧客好評,。(圖:星洲日報)
潘俊慶(后排中)和員工們以獨家秘方調(diào)制的快餐,,獲得顧客好評。(馬來西亞《星洲日報》)

  “我本身經(jīng)營家具生意,,未來計劃進(jìn)軍飲食業(yè),,因此借著這次機(jī)會擺攤賣快餐,測試市場反應(yīng),?!迸丝c說道。

  “我們賣的快餐包括炸雞塊,、炸薯塊及特調(diào)飲料,,用的全是新鮮食材并親手制作,加上獨家秘方調(diào)制的3種醬料,,成為我們攤口的特色,。”

  這次擺攤得到不錯的響應(yīng),,顧客對他們的食物給予好評,,讓他得到很大的信心,“同時我也趁機(jī)觀摩其他熟食小販如何經(jīng)營攤口,,為未來的飲食生意做好準(zhǔn)備,。”

  羅俊偉:盈余捐助慈善

羅俊偉(右二)和同學(xué)們利用學(xué)校假期擺攤做生意,,部份所賺的錢將捐給慈善團(tuán)體,,愛心滿滿。(圖:星洲日報)
羅俊偉(右二)和同學(xué)們利用學(xué)校假期擺攤做生意,,所賺的部分錢將捐給慈善團(tuán)體,,愛心滿滿。(馬來西亞《星洲日報》)

  羅俊偉談到:“我和6名同學(xué)趁著學(xué)校假期在這次的夜市擺攤,,希望可以通過活動賺到錢,,扣除食材成本后,盈余將捐給慈善團(tuán)體,?!?/p>

  “在這之前,我們曾在學(xué)校的活動擺攤,,獲得老師的協(xié)助,,這次除了家長幫我們準(zhǔn)備食材外,開攤做生意全是我們?nèi)珯?quán)負(fù)責(zé),。我們一起研發(fā)菜單,,測試多次后決定售賣威化餅,、水果羅惹、糖水及冰沙飲料,,顧客都給予正面評價,,讓我們很開心?!?/p>

  這次擺攤得到很好的經(jīng)驗,,他們學(xué)到做生意要大膽、有創(chuàng)意,,才可以吸引顧客光顧,。

  曾君友:宣傳登州美景

曾君友和友人把平日所拍攝的照片制作成明信片和冰箱吸鐵,藉此推廣登州美景,。(圖:星洲日報)
曾君友和友人把平日所拍攝的照片,,制作成明信片和冰箱吸鐵,借此推廣登州美景,。(馬來西亞《星洲日報》)

  “我和愛好攝影的朋友楊仕德及連悅晴,,把我們拍的照片制作成明信片及冰箱吸鐵,希望通過這兩樣成品,,宣傳登州的美景,。”曾君友說道,。

  “我們發(fā)現(xiàn)文化旅游節(jié)的文創(chuàng)產(chǎn)品很少,,所以就突發(fā)奇想,使用我們平時拍攝的照片制作成文創(chuàng)產(chǎn)品,,并設(shè)定主題為《看見登嘉樓》,,當(dāng)中60%照片是在唐人街拍攝的?!?/p>

  他們推出4套明信片,,每套有4張,冰箱吸鐵則用14張照片制作而成,,他們3人以不同拍攝手法及拍攝角度拍下登州被忽略的美景,,為推廣登州旅游業(yè)做出貢獻(xiàn)。

  賴雁妮:包包都是獨一無二

賴雁妮(右)手工制作拼布包獨一無二,,深獲顧客喜愛,。(圖:星洲日報)
賴雁妮(右)手工制作拼布包獨一無二,,獲顧客喜愛,。(馬來西亞《星洲日報》)

  賴雁妮講道:“我從第一屆的文化旅游節(jié)就開始擺攤售賣手工拼布包包,作品包括手機(jī)袋,、環(huán)保袋,、束口袋、多功能萬用包等,,每個包包都是獨一無二的,。”

  “我賣的拼布包包從打樣板到縫制都是親手制作,,用的是別人不要的碎布,,包包的款式不會重復(fù),而且又環(huán)保,,希望更多人懂得欣賞這樣的拼布包包,。”

  “文化旅游節(jié)夜市給了我一個平臺發(fā)揮創(chuàng)意,,也讓更多人認(rèn)識我的作品,,我也得到不少鼓勵,讓我有信心繼續(xù)創(chuàng)作下去,?!?/p>

【責(zé)任編輯:李明陽】
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