中新網(wǎng)北京10月4日電(上官云)今天是中秋節(jié),，也是中國重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，彩燈,、月餅……大街小巷都能感受到濃濃的歡樂祥和氛圍,。其實，早在魏晉時期,，民間就出現(xiàn)了中秋賞月的活動,，到了宋朝，夜市還會通宵營業(yè),，游人絡繹不絕,。

　　中秋恰逢秋收，新谷登場,、新酒上市……飲食可謂非常豐富,。這其中當然少不了月餅的身影。古代,，月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食,。據(jù)說吃月餅的習俗始于唐朝，北宋之時傳到民間,，只是當時還不叫“月餅”,，而是俗稱“小餅”和“月團”。

　　發(fā)展至明朝,，月餅成為中秋節(jié)節(jié)令食品,，這一習俗也在民間徹底流傳開來。當時心靈手巧的餅師,，把嫦娥奔月的神話故事做成圖案印在月餅上,，更加惹人喜愛。

　　到了清朝,，月餅的制作技巧越來越高,。《隨園食單》記載“酥皮月餅,，以松仁,、核桃仁、瓜子仁和冰糖,、豬油作餡,，食之不覺甜而香松柔膩，迥異尋?！?，讀來令人垂涎欲滴。

　　而且,，如江南一些地方還有“卜狀元”的習俗,。簡單說來，就是把月餅切成大中小三塊疊放,，最大的放在下面,，為“狀元”；中等的放在中間,，為“榜眼”,；最小的在上面，為“探花”,。而后全家人擲骰子,，按照點數(shù)大小分別為“狀元”、“榜眼”,、“探花”,，取相應的月餅吃掉，其樂融融,。

　　除了吃月餅以外,，中秋節(jié)的習俗還有祭月、拜月,、賞月,、燃燈等。民俗專家蕭放解釋,，拜月實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動,，宋代以后開始流行，至于具體的儀式,，一般是到了農歷八月十五晚上,，人們在家里或者戶外擺上“月神”牌位，然后放好瓜果梨桃、月餅等供品,，然后進行叩拜,，祈求福佑。

　　“那個時候,，男女拜月的愿望不一樣,。男子一般希望科舉考試能取得好功名，女子則希望能夠擁有美麗容顏,?！笔挿耪f，隨著習俗演變,，明清以后才有了“男不拜月,，女不祭灶”的說法。

　　由于地域原因,，以拜月賞月為中心,，各地中秋風俗也形成了不同的特色。過去在北京,，“兔爺”可算是過中秋的標配,。老舍先生在《四世同堂》里這么描寫過：“臉蛋上沒有胭脂，而只在小三瓣嘴上畫了一條細線,，紅的,，上了油；兩個細長白耳朵上淡淡地描著點淺紅,；這樣,，小兔的臉上就帶出一種英俊的樣子，倒好像是兔兒中的黃天霸似的,?！?不止孩子們喜歡，大人也會拜拜兔爺求個吉利,。

　　古代,，在浙江一帶，觀潮算得上是中秋時的一件盛事,，據(jù)說,，“中秋觀潮”早在枚乘的《七發(fā)》中已有所記載，宋代大詩人蘇軾創(chuàng)作的《八月十五看潮》詩中也寫道：“定知玉兔十分圓,，已作霜風九月寒,。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看”，可知此風俗由來以久,。

　　“中秋節(jié)南北地區(qū)習俗差異不大,，北方偏重親人團聚，南方戶外活動比較多,?！笔挿耪f,，除了拜月,、賞月之外，較為典型的民俗活動還有燒寶塔燈,、放孔明燈,，偷月亮菜等，一家人會在中秋當天團圓飲酒,、吃新米飯,，“此時，未來女婿上門送禮提親”,。(完)