中國僑網(wǎng)2月12日電 據(jù)美國《世界日報》報道,，美國超市韋格曼斯(Wegmans)看準多元小區(qū)消費潛力,，于當(dāng)?shù)貢r間9日上午在亞裔人口近20%的費爾法克斯市舉行“農(nóng)歷新年中國美食節(jié)”?？绝?、廣式美食、手工面點,、火鍋……美食一應(yīng)俱全,，還請美國中式料理大腕甄文達(Martin Yan)教吃貨們怎么煮中國菜,。

　　走進費爾法克斯市的韋格曼斯的顧客，抬頭能看見燈籠高掛,，背景音樂則是“恭喜,，恭喜，恭喜你呀!”的中文新年歌,。入口有八種口味的麻糬冰淇淋攤位,，先給顧客甜甜嘴，緊接著是廣式點心?，F(xiàn)場廚師飛快搟著餃子皮,，現(xiàn)包手工蝦餃幾秒鐘內(nèi)具體成形，美國民眾看得目瞪口呆,；一大盤的“芝麻球”象征團團圓圓,、喜氣洋洋，一美國人從沒吃過,，咬一口,，大贊好吃極了。

　　“中國美食節(jié)”請甄文達舉行四場中式料理現(xiàn)煮示范,，該店公關(guān)Morgan Scherban說，費郡人口多元,，來自各國的移民對于其他族裔的食品嘗試度,、接受度很高，這項活動不只針對華人,，也是將中華文化重要一環(huán)的傳統(tǒng)美食向主流小區(qū)推廣,。

　　“農(nóng)歷新年中國美食節(jié)”最受歡迎的攤位應(yīng)屬北京片皮鴨，Wegmans新聘廚師一邊接訂單,，一邊片皮,、切肉，面皮夾上黃瓜,、青蔥和生菜就是一頓美味午餐,。順著生鮮蔬果部門往下走，火鍋攤位不只有整盤切洗搭配好的火鍋料理,，連湯底,、火鍋鍋子都賣，駐攤師傅還教美國人怎么吃火鍋,，及圍爐吃火鍋對中國家庭的意義,。在旁試吃的一位顧客說，主流超市順應(yīng)顧客需求辦美食節(jié),，值得贊許,。(許惠敏)