50載中式老餐館結(jié)業(yè) 英國萊斯特市失“集體回憶”
中國僑網(wǎng)3月13日電 據(jù)《星島日報》歐洲版微信公眾號報道,,位于英國萊斯特城查爾斯街(Charles Street)的京城酒家(Peking Restaurant)開業(yè)超過50年,,曾是很多當(dāng)?shù)厝擞貌偷牡赇仯F(xiàn)已結(jié)業(yè),。
京城酒家在50年前初開張時,,中華菜式在英國還是新潮事物,但酒家出品優(yōu)良,,讓人們口耳相傳,。據(jù)當(dāng)?shù)厝吮硎荆瑤缀趺總€萊切斯特人,,都吃過這一家,,更是初來萊切斯特城的人必去的餐廳,。
英國造型師和時裝秀華人電視主持人Gok Wan,曾在自傳《Through Thick and Thin》里面提到京城酒家,,稱祖父和父親都與該酒家的東主Maureen阿姨,,保持很好的關(guān)系。
酒家樓上樓下共可接納130名顧客,。著名食評人Tim Burke在2016年寫道,,“我有記憶以來,就知道京城酒家了,。這是英國少有的,、客戶群以英國人為主的中餐廳。許多食客,,一開始不太懂什么是中國菜,,吃過以后,對京城酒家的菜品可謂一見鐘情⋯⋯經(jīng)營這里的人,,我們都直呼她Maureen,。近年中國人多了,留學(xué)生喜歡嘗鮮,,京城酒家顯得有點被冷落了,但仍然堅持下去,?!?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">
Maureen Cheung表示,自己25年前接管北京飯店,,當(dāng)時名字仍叫做Lotus House,。“我很傷心,,這是一個時代的終結(jié),。”“今天,,兩位老太太過來抱抱我,。她們說,還記得飯店開業(yè)那一天,?!盡aureen說,對于很多老客人來說,,京城酒家就像第二個家一樣,。