美老牌中餐館吹響熄燈號 海珍樓未來將走云端服務(wù)

中國僑網(wǎng)5月10日電 據(jù)美國《世界日報》報道,繼洛克維爾市355大道旁龍泉小館一號店結(jié)束營業(yè),,又一家美國老牌中餐館將走入歷史,。
2018年的美國國殤紀念日(5月28日Memorial Day),,將是華盛頓33年老字號中餐館海珍樓餐廳的最后一天,。推廣中式美食不遺余力,,甚至帶進國會山莊的老板沈?qū)嵄硎荆煜聼o不散之宴席,,中餐業(yè)面臨新法上路,租金人事成本升高壓力,,加上子女都已獨立長成,,決定和老伴先收店,未來可能走外燴路線,。
1985年就在馬州洛克維爾市開業(yè)的海珍樓餐廳,,一貫以地道中餐、新鮮海產(chǎn)及絕佳地點,,提供華盛頓一帶的華人食客外食的選擇,。沈?qū)崱⑸蚬萱路驄D不只與僑社廣結(jié)善緣,,也與政界友好,,雖然容納桌數(shù)有限,中餐競爭也激烈,,海珍樓始終堅持走自己特色而屹立不搖,。
為了酬謝好友與媒體的關(guān)愛,沈老板夫婦日前準備最豐盛的海鮮料理,,向大家宣布歇業(yè)的消息,,感謝大家長久以來的愛護,,也預(yù)告未來的計劃,休息是為了走更遠的路,,也向賓客回顧該餐館的光榮史頁,。
馬州州長官邸辦桌慶祝農(nóng)歷春節(jié)已是多年傳統(tǒng),海珍樓已連續(xù)11年負責餐飲,,今年2月8日霍根州長春節(jié)致詞還特別點名宣布,,海珍樓提供的佳肴美食是官邸每年最受歡迎的餐點。2月13日,,聯(lián)邦運輸部的春節(jié)慶祝酒會在運輸部大樓中庭舉行,,600多位賓客與亞裔聯(lián)邦政府職員到會,趙小蘭部長致詞最后感謝海珍樓準備茶點,。
此外,,馬里蘭州聯(lián)邦參議員范赫倫也曾在2015年海珍樓30周年的慶祝會上贊揚海珍樓的故事是移民的典范。
全美亞裔商會總會長,、國際領(lǐng)袖基金會創(chuàng)辦人董繼玲也是海珍樓20多年來的忠實主顧,,她表示,海珍樓是洛克維爾的地標之一,,海珍樓的軌跡也代表著本地華僑的歷史痕跡,。
從2011年創(chuàng)立“華府美食聯(lián)誼會”之后,沈?qū)嵲e辨過多次創(chuàng)意美食活動,,帶領(lǐng)華盛頓食客在海珍樓品嘗了無數(shù)的佳肴美味,,一直令人津津樂道?!拔磥淼暮U錁菍е鴤鞒形幕氖姑?,創(chuàng)新開發(fā)獨特的外燴服務(wù),并將把存在云端里的美食檔案,,用外燴的方式,,走到哪里用到哪里?!彼f,。
沈?qū)嵳f,海珍樓的名字仍將保留,,朝著嶄新方向,,從餐廳服務(wù)走進云端的服務(wù)。(王稚融)