看,，“老外”辦民宿點(diǎn)綴中國美麗鄉(xiāng)間(記者觀察)

　　越來越多的外國朋友走進(jìn)中國鄉(xiāng)間,，踐行“綠水青山就是金山銀山”理論，開拓了事業(yè),，找到了情懷,，讓農(nóng)村不再是“荒蕪的農(nóng)村,、留守的農(nóng)村、記憶中的故園”,，而成為人們向往的田園,。

　　喜林苑花開三朵

　　本報(bào)記者 徐元鋒

　　如果你來到云南大理喜洲的喜林苑，十有八九能碰到美國人布萊恩·林登,。他是喜洲人嘴上調(diào)侃的“洋村長”,，這并不是說他當(dāng)了村干部，而是說他扎根當(dāng)?shù)?0多年,，和村民們“打成一片”,，熱心村里的公益事業(yè)、文化活動(dòng),，像個(gè)村干部,。

　　2008年，林登一家人賣掉美國的房子在大理開了客棧喜林苑,。很快,，喜林苑就聲名遠(yuǎn)揚(yáng),，引得許多國際名流前來下榻，在國際知名旅游網(wǎng)站的排名靠前,，成為國內(nèi)民宿界的翹楚。如今,，喜林苑花開三朵——在大理喜洲經(jīng)營三個(gè)院落,。林登說：“我這個(gè)美國人，在中國的鄉(xiāng)村實(shí)現(xiàn)了夢想,！”

　　林登出生在美國芝加哥一個(gè)普通家庭,。1984年，他申請(qǐng)了到北京語言大學(xué)學(xué)習(xí)的中國公費(fèi)留學(xué)資格,，從此與中國結(jié)下不解之緣,。2004年他和妻子在大理喜洲旅行時(shí)，被濃郁的本土文化和田園風(fēng)光深深吸引,，一家人認(rèn)真商量后,，在喜洲定居下來。

　　“我們?nèi)ミ^許多中國古鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村,，對(duì)中國鄉(xiāng)間保存的傳統(tǒng)文化非常感興趣,。”林登認(rèn)為,，城市固然是現(xiàn)代文明聚合之地,，但鄉(xiāng)村哪怕是邊遠(yuǎn)村寨，也大多保留著本真而富有特色的傳統(tǒng)之美,。登上喜林苑“楊品相宅”的大平臺(tái),，眼前正是林登所說的鄉(xiāng)村之美：遠(yuǎn)處是波光粼粼的洱海，背后是青翠磅礴的蒼山,，農(nóng)田里稻浪翻滾,，勞作的人點(diǎn)綴田間，好一片蒼洱風(fēng)光,。

　　林登在喜洲經(jīng)營的幾個(gè)院子,，多是文物保護(hù)單位，其中“楊品相宅”還是國家級(jí)文物保護(hù)單位,。當(dāng)?shù)卣畬?duì)文物保護(hù)與開發(fā)制定了嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),。“楊品相宅”是三進(jìn)式白族傳統(tǒng)民居,，三房一照壁,、四合五天井、走馬轉(zhuǎn)角樓滿是文化,。這兒保存著“祖先堂”,，還有小型博物館和圖書館,，客房只有16間，時(shí)常舉辦各種文化講座,。

　　“楊品相宅”建成于1948年,，在林登租下前已經(jīng)破舊。林登請(qǐng)了將近100個(gè)本地工人,，耗時(shí)近1年對(duì)老宅進(jìn)行修繕,。整個(gè)修繕過程基本都是用手工修復(fù)，以精巧工藝重現(xiàn)建筑風(fēng)采,。此外,，還需解決自來水和供電問題，在排水和消防上也非常注意,。為了這項(xiàng)修繕工程,，林登花了約60萬美元(約合400萬人民幣)，“等于再造一個(gè)房子”,。從最初洽談建筑修復(fù),，再到辦齊所有手續(xù)合格證，耗時(shí)近4年,，喜林苑才開始正式運(yùn)營,。林登說：“如果破壞了老建筑或者對(duì)當(dāng)?shù)卦斐森h(huán)境污染，我的良心過意不去,?！?/p>

　　穿過喜洲古鎮(zhèn)熱鬧的商鋪和街巷，林登領(lǐng)著記者去看喜林苑的“寶成府”院,。一路上,，他熱情地和當(dāng)?shù)厝舜蛑泻簦瑹o論身著民族服裝的老太太,，賣旅游產(chǎn)品的商戶,，還是蹬三輪車的壯漢，都對(duì)他報(bào)以笑臉,?？吹贸觯值窃谶@里很受歡迎,。

　　為了融入當(dāng)?shù)?，喜林苑?huì)組織員工和客人參加保護(hù)洱海的義務(wù)勞動(dòng)，幾乎每次村子里的節(jié)慶活動(dòng)也都少不了他們,?！拔覀儠?huì)帶客人乘著馬車，和白族鄉(xiāng)親們一同過本主節(jié),、插秧節(jié),、繞三靈,、火把節(jié)等?！绷值钦f,。而林登自己，經(jīng)常是村民辦紅白事時(shí)的座上賓,。

　　鄉(xiāng)村雖然有濃濃的人情味和發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的機(jī)會(huì),，但也不是那么容易適應(yīng)的。喜林苑年輕的總經(jīng)理牟玉江很佩服林登能呆得住,。牟玉江從小在大理長大，在美國留學(xué)后到上海工作,。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)讓他來到喜林苑,，在與林登一番長談后，他下定決心留下,。牟玉江告訴記者,，做出這個(gè)決定需要勇氣，身邊的人都難以理解,?！昂髞硭餍圆唤忉屃恕保灿窠嬖V記者,，“在鄉(xiāng)間過的生活更接近自然和樸素的人情世故,。”

　　喜林苑的員工基本都是本地人,，他們以前是附近種地的農(nóng)民,，轉(zhuǎn)行做起服務(wù)行業(yè)也很專業(yè)?！拔覀兊木频暌还灿?0多個(gè)客房,，員工卻多達(dá)60人”，牟玉江介紹,，“這不僅能保證服務(wù)品質(zhì),，還能帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝司蜆I(yè)?！?/p>

　　喜林苑發(fā)展得越來越好,，林登計(jì)劃將民宿開到附近的劍川縣和騰沖市。在劍川的項(xiàng)目選址在一個(gè)傳統(tǒng)村落——石龍村,，而在騰沖界頭的項(xiàng)目,，則是對(duì)一個(gè)傳統(tǒng)收煙葉、烤煙葉的“煙站”進(jìn)行改造,。根據(jù)他的設(shè)想,，客人們會(huì)被帶領(lǐng)著深入民間村落,，走訪當(dāng)?shù)丶彝ィ滏?zhèn)上的早間集市,，參觀乳扇制作,、扎染等白族特色手工作坊，為客人提供一次文化之旅,。

　　此外,，林登還希望把喜林苑打造成一個(gè)國際文化交流平臺(tái)。他以前做過一些與國際教育相關(guān)的工作,，決定從學(xué)生交流入手,。喜林苑的第二個(gè)院子“楊卓然”院，是他所做的白族民居保護(hù)項(xiàng)目,。林登以“楊卓然”院為基地,，由喜林苑提供場地，為到大理進(jìn)行實(shí)踐調(diào)研項(xiàng)目的國內(nèi)外學(xué)生提供住所和教室,，也為對(duì)大理當(dāng)?shù)孛袼孜幕信d趣的學(xué)者,、志愿者和學(xué)生們提供便利。目前,，喜林苑已經(jīng)跟美國耶魯大學(xué),、斯坦福大學(xué)、普林斯頓大學(xué)以及西德維爾友誼中學(xué)等學(xué)校建立合作,。

　　在喜洲扎根10年,，林登常常和人談起：中國是自己真正的師父?！皫煾浮边@個(gè)詞對(duì)他來說有特殊意義——一是“師父”給了自己改變?nèi)松\(yùn)的機(jī)會(huì),，他感恩于心；二是說中國文化博大精深,，大理民間文化也讓他流連忘返,，改變了自己對(duì)人生的看法，值得終生學(xué)習(xí),。

　　2017年,，林登獲得了云南省政府頒發(fā)的“彩云獎(jiǎng)”，這是專為在云南工作的外國專家設(shè)立的最高獎(jiǎng)項(xiàng),。林登告訴記者：“我已經(jīng)55歲了,，但在推動(dòng)文化發(fā)掘和交流方面，我是個(gè)理想主義者,，我會(huì)堅(jiān)持不懈地做下去,。”

　　桂北鄉(xiāng)村的“秘密花園”

　　本報(bào)記者 龐革平

　　在山水甲天下的桂林陽朔,，一幢幢由老房子改建的中西合璧的特色民宿令人目不暇接,。當(dāng)?shù)嘏笥迅嬖V記者：“如今在陽朔,，很多游客喜歡住這種傳統(tǒng)民宿，感受濃濃的‘中國風(fēng)’,。趕上節(jié)假日,，民宿的房間經(jīng)常供不應(yīng)求?！?/p>

　　伊恩·漢密爾頓的“秘密花園”就是這些民宿中的代表作之一,。漢密爾頓來自南非，他的民宿在遇龍河中上游的舊縣村,，距離陽朔縣城約5公里,。走進(jìn)舊縣村村口，沿著田埂穿過古民居群,，一個(gè)四壁斑駁的小院出現(xiàn)在眼前,。小院兒里面“別有洞天”，除了保留原有的中式建筑風(fēng)格外,，西方元素也隨處可見：旋轉(zhuǎn)的鋼結(jié)構(gòu)樓梯、抽象的油畫,、大容量的玻璃啤酒杯和創(chuàng)意性的英文圖標(biāo),。整個(gè)小院看上去中西融合，別有趣味,。

　　48歲的漢密爾頓曾是一名建筑師,。因?yàn)橄矚g旅行，轉(zhuǎn)行進(jìn)入了旅游行業(yè),。當(dāng)他被公司派到中國工作后,，便對(duì)中國產(chǎn)生了濃厚的興趣，并就此留了下來,。

　　“我來中國10多年了,，去過20多個(gè)中國城市。桂林這個(gè)迷人的地方我來過一次就再也不想走了,?！?004年，漢密爾頓第一次來到桂林陽朔,，被舊縣村的中式古民居深深吸引,。經(jīng)過幾年準(zhǔn)備，2009年,，在當(dāng)?shù)卮甯刹康膸椭?，漢密爾頓找到了6幢老宅的主人，一口氣租下20年,，租金幾乎花光了他所有的積蓄,?！拔掖蛩阍谶@里安家了！”他爽朗地大笑著說,。

　　最初,，漢密爾頓租下老宅只是想自己居住。后來在和朋友聊天中,，他有了新想法——建一個(gè)特色客棧,，重新設(shè)計(jì)裝修，讓更多人感受中式傳統(tǒng)宅院的魅力,。在朋友的幫助下,，他將因年久失修而坍塌的院墻重新修補(bǔ)好，然后親自操刀進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì),。他盡量保留屋子里的每一件家具,，通過現(xiàn)代工藝讓它們繼續(xù)發(fā)揮功用。為了節(jié)約成本,，他還經(jīng)常到村民家里“撿垃圾”,，廢棄的窗戶、破舊的大米桶,、斗笠,、蓑衣等等，在他的手里都能變廢為寶,。廢棄的窗戶被改造成特色茶幾,，破舊的米桶成了另類的儲(chǔ)物箱，斗笠,、蓑衣被掛上墻成了立體裝飾畫……在改造過的老房子里,，充滿了令人稱奇的創(chuàng)意。

　　漢密爾頓十分注重環(huán)保和排污的設(shè)計(jì),。雖然資金緊張,，他仍然堅(jiān)持改造原有的排污系統(tǒng)，將排污管道埋在地下,，在污水經(jīng)過的土層鋪上石渣,，讓污水中的雜質(zhì)在流動(dòng)中緩慢滲透進(jìn)土層，“過濾”后的廢水被引流到田里用于灌溉,。在排污管道的出口處,，他還專門租下了幾分田地，種上鮮花,，讓那里充滿勃勃生機(jī),。

　　“秘密花園”酒店試營業(yè)后，引來許多媒體關(guān)注，慕名而來的旅行者越來越多,。當(dāng)?shù)鼐用窈屯鈦硗顿Y者感受到市場的潛力,，也紛紛對(duì)傳統(tǒng)民居進(jìn)行改造，一座座修葺一新又古色古香的桂北特色傳統(tǒng)民宿酒店紛紛建成,，開門迎客,。從低矮破舊的老房，到融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素的新居,，開發(fā)性保護(hù)的方式使得鄉(xiāng)間古民居煥發(fā)了新的生機(jī),。

　　讓傳統(tǒng)村莊迸發(fā)新活力

　　程 昊 俞思衍

　　青山綠水間，一幢幢房屋簡約又不失精致——位于浙江省德清縣的莫干山民宿在國內(nèi)民宿界大名鼎鼎,。

　　早在2007年夏天,，南非人格蘭特·霍斯菲爾德(中文名為高天成)在莫干山山腰一個(gè)叫“三九塢”的偏僻山坳，租下了數(shù)棟閑置民居,，改建成當(dāng)?shù)氐谝患彝鈬送顿Y的民宿裸心鄉(xiāng),。“我至今仍記得剛剛投身于這片‘綠色海洋’的驚喜感,?！备咛斐苫貞浀溃缮搅己玫纳鷳B(tài)讓他心動(dòng),，也使得他在隨后的民宿開發(fā)中格外重視環(huán)保,。

　　裸心鄉(xiāng)是高天成開發(fā)的第一家民宿。從設(shè)計(jì)之初,，整個(gè)項(xiàng)目就看重環(huán)保，在保持原有房屋風(fēng)貌的基礎(chǔ)上,，利用環(huán)保手段通風(fēng)保溫,。2009年11月，他又選址蘭樹坑村,，建設(shè)了更大規(guī)模的生態(tài)度假區(qū)裸心谷,，新項(xiàng)目依然居于山林之間，貼近綠色,。2011年10月,，裸心谷正式對(duì)外營業(yè)，此后常年保持高訂房率,，平均一張床位一年貢獻(xiàn)稅收達(dá)10萬元,。

　　“裸心”系列民宿，如今已成為莫干山的一張名片,，不僅吸引了一批又一批的消費(fèi)者,，也引來了法國、英國,、比利時(shí),、韓國等10多個(gè)國家的外國創(chuàng)業(yè)者紛紛在莫干山腳下租賃民居開設(shè)民宿,。這些民宿帶動(dòng)了德清以低碳環(huán)保為特色的鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)發(fā)展。項(xiàng)目開發(fā)以不破壞自然景觀為原則,，建筑材料和建筑方法同樣講究環(huán)保和原生態(tài),，客人節(jié)水節(jié)電還能獲得獎(jiǎng)勵(lì)。

　　一系列鄉(xiāng)村民宿的出現(xiàn),，也推動(dòng)了本地的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)潮,。一批曾經(jīng)在外打工的村民回來了，他們將自家的房屋改造成高端民宿,，還有許多當(dāng)?shù)卮迕裨诩议T口找到了就業(yè)好去處,。以裸心谷為例，超過2/3的員工都是從周圍農(nóng)村招聘來的,。越來越多的年輕人回歸家鄉(xiāng),，在鄉(xiāng)在土的農(nóng)民越來越多，傳統(tǒng)村莊迸發(fā)出新活力,。

　　2014年,，高天成向德清縣治水辦捐贈(zèng)10萬元用于治水，“我想貢獻(xiàn)自己的一份力量,，和大家一起把德清的小溪,、河流治理得更加清澈，讓這片青山綠水變得更美,?！备咛斐烧f。

　　民宿創(chuàng)業(yè)的蓬勃發(fā)展,，在高天成看來并不是偶然,。“這契合了中國政府提出的綠色協(xié)調(diào)發(fā)展的理念,?！倍@些民宿的建立，也為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)貢獻(xiàn)了智慧和力量,，增加了當(dāng)?shù)鼐用竦墨@得感和幸福感,。