華人過中秋:看花燈、品酒吃月餅,,洋女婿湊熱鬧
中新網(wǎng)9月24日電(高辰)“海上生明月,,天涯共此時”,世界各地華人喜迎中秋佳節(jié),。近年來,,中秋節(jié)在海外更加流行,中外文化交流融合,,促成另類月餅與花樣配酒吃法,滿足口福之外,,更彌漫出全家團圓的暖心溫情,。
【全家團圓樂融融 旗袍表演更驚艷】
中秋節(jié)一大內(nèi)涵就是團圓,農(nóng)歷八月十五秋高氣爽,、圓月當(dāng)空,,親友聚餐賞月,共享幸福美滿之夜,。
中秋團圓,,少不了華人的洋女婿們,他們被中華文化吸引,,把傳統(tǒng)節(jié)日過個遍,。南加僑團代表胡燕秋和洋老公結(jié)婚十幾年了,每年都在一起過中秋賞月,、品茶吃月餅,,其樂融融。
中外文化交流融合,,促成海外別致的中秋慶?;顒印?017年10月,,巴西,、西班牙華人華僑等都舉辦了迎中秋秀旗袍活動,提升視覺享受,,體會怦然心動,。
在巴西,,60多位華人女性或提燈籠,或執(zhí)扇子,,或撐花傘,,和著樂曲,款款而來,,裊裊而去,,多種風(fēng)格的中國旗袍秀淋漓盡致地展現(xiàn)了東方女性之美。一位巴西姑娘贊嘆:“旗袍能體現(xiàn)女性的身段曲線美,,讓女人變得更文雅賢淑,、端莊持重?!?/p>
在西班牙,,華僑女性表演了旗袍秀《春風(fēng)流水》,東方風(fēng)情成為當(dāng)天小鎮(zhèn)里最亮麗的風(fēng)景,。
中華傳統(tǒng)文化吸引海外友人忍不住參與其中,。美洲華人博物館今年9月22日舉辦中秋家庭歡慶日,訪客們手工制作萬花筒,,用多色玻璃紙自制皮影木偶,,編排木偶戲,用傳統(tǒng)工藝和材料制作橡皮泥月餅,,品嘗月餅和香茶,。
中國戲劇工作坊則通過有趣的皮影木偶及動人的敘事方式,講述嫦娥奔月神話故事,。
【另類月餅添口福 配酒品嘗滋味足】
吃甜膩餡的月餅或許膩了,?不如請咸黨“名牌”小龍蝦助陣。紐約1家點心店推出香辣小龍蝦月餅,,備受年輕吃貨追捧,。將一半小龍蝦肉和一半鮮肉包在酥皮中,再烤30分鐘,,滋油噴香……老板去年還研發(fā)鮮蝦起司月餅,,遺憾推遲上市,但愿今年夢想成真,!
吃咸的不過癮,?那改當(dāng)甜黨,!馬來西亞古晉的魏賽妹今年中秋節(jié)自創(chuàng)千層糕月餅及千層糕冰皮月餅,主打甜餡:薄荷芝士,、彩虹芝士,、巧克力芝士、水果芝士,、抹茶芝士,、榴蓮及黑芝麻。別怕膩,,千層糕當(dāng)月餅餡料,,沒那么甜膩,很像吃蛋糕,,能品出別具一格的風(fēng)味。
天價月餅不甘心銷聲匿跡,,馬來西亞1家公司挺有氣魄,,2017年推出大馬最貴月餅“臻月”,命名取“圓滿”之意,,直徑17.5厘米,,高4厘米,重1240克,,用了冬蟲夏草,、野山參、燕窩,、藏紅花等16種頂級食材,,還用了24K金箔——追求圓滿最貴,土豪特色不能少,!
其實,,海外月餅不再是華人獨寵。美國許多超市設(shè)有月餅專區(qū),,洛杉磯很多美國人中秋都要買1盒,,品嘗“甜膩得讓人回味良久的中國點心”。當(dāng)然,,拼內(nèi)涵不忽視顏值,,萌寵國寶助陣,美國超市推出了熊貓等動物造型月餅,,受各族裔顧客歡迎,,或許他們被萌化了吧,?
月餅略顯油膩,有搭檔更好,。在中國,,月餅配茶是比較傳統(tǒng)的吃法,海外卻流行起月餅配酒,,人人都能體驗“舉杯邀明月,,對影成三人”,寂寞消失,,浪漫來襲,。
坊間傳言,就著葡萄酒吃月餅,,口感更順滑愉悅,。一般來說,蘇式甜餡月餅可以搭配干白葡萄酒,,廣式甜餡月餅更適合甜紅葡萄酒,,還有種特殊的葡萄酒叫冰酒,泛著金光琥珀色,,搭配水果月餅,,清甜滋味蔓延,回味悠長溫潤,。
其實,,冰酒最適合搭配京式提漿月餅。過去熬制餅皮糖漿時需用蛋白液提取糖漿中的雜質(zhì),,提漿月餅由此得名,,多以瓜仁、核桃仁,、冰糖,、桂花等為餡,與冰酒搭配,,不僅提升了果仁香味,,酒中奇特果香更無限放大,酒中花香與餡中桂花也是絲絲入扣,形成完美組合,。
【南洋中秋看花燈 求福祭祖助傳承】
海外看花燈不是元宵節(jié)專利,,今年中秋漫步新加坡,能欣賞絢爛璀璨的南洋風(fēng)燈飾,。濱海灣花園用現(xiàn)代科技彩燈打造出中國古典形象龍鳳鯉魚等,,帶你走進奇幻的中國神話世界。其中,,長70米,、寬10.8米的巨型燈飾“魚躍龍門”格外顯眼,生動地再現(xiàn)黃河鯉魚化龍傳說,,告訴游人:只要有勇氣和恒心便可以收獲成功,,祝你討個好兆頭!
新加坡中秋花燈不僅為好看,,無論是體味搭出的老街景,還是聆聽動人老歌,,懷舊感油然而生,。高10米、長8.5米,、寬2.5米的“帆船”便訴說著華人先輩到南洋打拼,、落地生根的歷史,168個人物燈飾刻畫出新加坡早期典型華人移民,,主打懷舊,,溫情彌漫。
懷舊溫情未必要靠現(xiàn)代科技重現(xiàn),,馬來西亞馬六甲觀音亭街商家張瑞清堅持賣傳統(tǒng)燈籠,,今年中秋節(jié)親自制作一盞盞玻璃彩紙燈籠,大受歡迎,。他表示,,傳統(tǒng)不會過時,也耐看,,自己不想失去傳統(tǒng),,也希望憑著一點點堅持,讓更多人有機會認識華人傳統(tǒng)。
中秋團圓,,難免觸景生情,,部分海外華人有中秋祭祖的傳統(tǒng)。馬來西亞華人李偲瑜推出了以華人姓氏為主題的月餅,,四塊月餅分別印有姓氏,、“家”、“美滿興旺”,、“幸福安康”,,串連起來,就是一句暖心的祝賀語,。
李偲瑜解釋稱,,中秋節(jié)人月兩團圓,最重要的就是家,,把姓氏和祝福語拼成一套月餅,,不論是拜祭祖先,或是送給家中長輩等親友,,都是深具意義的,。(完)